葡萄是很常见的水果，这类水果以酸甜为主，所以在选择这类水果的时候，都是可以放心进行，它对胃部消化有着很好帮助，而且它含有丰富的营养元素，例如糖分、铁都是比较多，所以对这类水果选择，在改善人体各方面，都是有着很好效果，葡萄不仅能补充人体所需的维生素，还可预防原发性肝癌。
目录
1葡萄原来能够防肝癌
在美国，一种名为树莓的水果，富含大量“鞣化酸”。专家将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。
其实，葡萄、苹果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物。而且，从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。
研究发现，乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。
水果怎么吃呢?有三点要注意：一是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配花菜、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好;二是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用;三是每天蔬菜和水果摄入量不少于400～500克，且水果、蔬菜的品种应尽可能多。
2葡萄正确洗法小盘点
葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。
01.平常買回來之後，用紙包好(可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限)，放在冰箱。
02.洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉)，也不要留一小斷梗在果實之外。(留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其他的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄，先挑除不要。
03.千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。
04.剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。
05.葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。一定要洗乾淨才能食用(特別是打汁飲用)。
06.擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。
07.洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內)，免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。
08.倒掉髒水，用清水沖洗乾淨。
09.清水沖洗至沒有泡沫為止。
10.用篩子瀝乾葡萄與水。
11.用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條乾淨的毛巾。
12.將瀝乾的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。
13.雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動。如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。
14.倒入乾燥的碗盤中。放入冰箱，隨時可食，可以保存2-3天。
3葡萄上火吗
要弄清楚吃葡萄上火吗，还得先看看经典是怎么认识的。《本草纲目》认为葡萄甘酸，平(后世也记载认为葡萄微温)、无毒。入肺、脾、肾经。所以吃葡萄不会上火。但据《医林纂要》记载“多食生内热”，所以适宜为当。葡萄的好处很多，吃葡萄能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。葡萄还能治疗气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，筋骨湿痛，淋病，浮肿。吃葡萄滋肾液，强筋骨，止渴，安胎。葡萄汁有治咳嗽、腰痛的疗效。特别加班后精神疲惫，血虚心跳时，吃葡萄特别好。怕吃葡萄上火的朋友们在秋季有口福喽!
那么既然吃葡萄不上火，又不寒，是不是谁都可以吃呢?中医叮嘱说，服用人参时忌食葡萄，糖尿病患者和便秘患者需少食葡萄，葡萄也忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。而且刚吃完时不能立刻喝水，很容易引发腹泻。
葡萄对人体帮助很大，而且每天吃一些葡萄，对人体各方面，都是有着很好调理，同时女性在减肥的时候，也是可以选择葡萄，这样既能轻松减肥，又不损害自身健康。
4小产后能吃葡萄吗
我们都知道葡萄味甘酸鲜美，含有丰富的维生素和矿物质，经常食用，不仅能增加营养，帮助消化，所以很多年轻朋友都很爱吃。但是因为流产后女性不能吃寒凉性食物，所以在水果的选择上，有着诸多的顾虑。
葡萄是一种营养价值极高的水果，很多年轻女性平时都有爱好吃葡萄的习惯，刚刚做完人流后的女性身体非常虚弱，此时的她们也非常渴望通过营养饮食来补充身体需要的营养。
人流后可以吃葡萄吗?一般来说，是能吃葡萄的，但是应注意只能吃常温下的葡萄，不能吃冰冻或者用冷水洗过的葡萄。
葡萄味甘酸，性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成葡萄干后，铁占比例更大，可当作补铁食品，常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状，是健体延年的佳品。
人流后可以用葡萄作为补血圣品。不过要注意，必须在常温下服用，而且不宜吃太多。
5吃葡萄的几大注意事项
一、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
二、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
三、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
四、吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
五、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
六、葡萄清洗要干净彻底
如果喜欢吃葡萄，记得清洗葡萄一定要干净彻底，葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，将不利于身体健康。
