关于宝宝补钙妈妈们都不会忽视的，有些妈妈们甚至会给宝宝大量补钙，可是这些做法都是错误的，这样补钙经常会出现给宝宝补钙过量的，其实，家长们可以根据幼儿缺钙的食补方法来给宝宝补钙，这样是最科学的方法。你知道吗?不同时间段、不同人群，补钙的量不同。而且补钙绝不是越多越好，钙补充过量还容易导致智力下降，影响孩子长个。
目录
1好喝又营养的骨头汤补钙吗
实验一：熬棒骨要第四遍才有钙
做过一个实验：用2.5千克猪棒骨，加入2升水和10毫升醋，放在高压锅里炖，待压力上来后炖20分钟。把汤和棒骨上的肉吃完后，再加入同样2.5升水和10毫升醋，同样在高压锅里炖20分钟。如此反复。
张晔告诉记者，她是用试剂纸来测定是否有钙，如果有钙，试剂纸就会变白，白色越明显说明钙含量越高，但是具体含量无法确定。她发现，前三次汤中并没有钙。待到第四次后，大量钙质才会从棒骨中被逐渐煮出来，到第10遍时钙含量就会逐渐下降，到第14遍后钙就完全没有了。
实验二：骨头汤钙含量仅为牛奶的4%
另一位吉爱国教授主持进行了一个更为严谨的科学实验，烹制骨汤中钙等矿物质含量的测定及营养评价。他们采用家庭常规烹制方法制作骨头汤。同时为了对照，他们制备了无醋骨汤、低醋骨汤、高醋骨汤和本底汤汁四种汤，各组食物原料的比例和加热时间一致。低醋组加入75克醋，高醋组加入150克。
实验结果表明，不加醋的话，基本没有钙从骨中游离出来。这是因为钙主要以羟基磷灰石形式存在于骨骼中，溶解度极低，所以用传统方法烹制的骨头汤难以发挥补钙功效，仅为牛奶的4%。但是，高醋组的骨汤口味很差。
骨汤适合孩子和孕妇喝
由于两个实验的方式不同，结果有所差异。但是结果说明，骨汤中的确含钙。
吉爱国认为，对于急需补钙者，骨汤并非首选。有喝骨汤习惯的人，建议烹制骨汤时加适量食醋，既可改善骨汤风味，又可从中获得更多的钙等矿物质，经常食用方可达到促进身体健康的目的。
而张晔则认为，如果单纯为了补钙，骨汤中的钙的确有限，但是骨汤中含有丰富的营养元素。尤其适合小孩和孕妇吃，比如可以用骨汤做鸡蛋羹，胆固醇可能高，但是对小孩和婴儿的神经发育非常有益。成人也可以用骨汤来炖菜做汤，既能增加美味，又能补充营养，何乐而不为。
2补钙过量影响身高
主要补维生素D
补钙补的是什么?这个问题乍一听有点可笑，可中国医科大学附属第一医院新生儿科吴红敏教授表示，许多父母虽然对补钙很重视，但是在补什么的问题上存在误区。
其实，缺钙只是一个民间说法，真正的名字是维生素D缺乏性佝偻病。可以说，缺钙这个说法把人们的注意力都转移到了钙上，而忽视了背后帮助钙吸收的维生素D。
吴教授表示，单纯补钙人体很难吸收，只有在维生素D的帮助下，才能达到效果。因此，儿童补钙，应该将重心放在维生素D上。
给谁补?
孕妇、婴幼儿、青春期少年
所有儿童和孕妇都需要补钙吗?答案是否定的。
沈阳市妇幼保健所儿保科主任文江舸分析，并不是每个儿童都需要补钙。一般来说，3岁以下的婴幼儿、青春期少年、以及怀孕中后期的孕妇，是集中补钙的对象。
文主任表示，儿童在母体里的中后期、3岁以下，以及青春期的生长发育是最快的，需要的钙量也最大。因此，在这三个时期特别需要家长进行监测，看有没有缺钙的表现，例如早期的多汗、哭闹、睡眠不好，到青少年时期腿疼、抽筋等表现，以便及时补充。
补多少?
依年龄段和缺钙情况而定
补充多少钙以及维生素，这个问题困扰了许多家长。文江舸分析，不同的年龄段，不同的情况，需要的钙以及维生素D的量都是不同的。
像孕妇，需要从怀孕后三个月开始补充。在中后期，由于体内的宝宝迅速成长，需要更大量的钙，每天约为1600毫克左右;1~3岁的幼儿，从出生后两周开 始就需要预防性地补充维生素D，一天在400个国际单位。而不缺钙的宝宝，在3个月内是不需要补钙的，因为母乳中的钙含量已经足够婴儿的需要。
遵照“421体检”法则
文江舸主任分析，防止缺钙的一个有效的办法就是及时体检，这样能帮助及时把握住孩子缺钙的前兆，提前做好预防。一般来讲，有一个“421体检”法则。幼儿在1岁以内，应该做4次体检;1~2岁时，需要做2次体检;2~3岁，1年做1次体检。
除了注意多汗、哭闹、抽筋等症状外，检查也是监测缺钙的一个好方法。文主任表示，对于幼儿来讲，可以做骨密度或者X光检查;少儿可以做超声骨密度检查;少年可以通过验血来监测是否缺钙。
另外，户外晒太阳、饮食结构的调整也是防止缺钙的好办法。文主任表示，每天2小时的户外运动，就能让体内合成足够的维生素D。
注意啥?
钙补多了容易不长个
钙的补充绝不是越多越好，吴红敏教授表示，钙补充也得有个量的限制，盲目补钙不仅易造成肾脏的负担，还会引起心脏疾病，影响孩子长个。
文江舸认为，钙、铁、锌作为人体必须的微量元素，在消化时“走”的都是同一条“路”，因此过多的钙会影响铁、锌的吸收，导致孩子缺铁、缺锌。严重时还能造成贫血、智力下降、厌食、不长个等表现。
因此，应在医生的指导下，在3岁以下、青春期进行及时监测，只有在缺钙的情况下，才进行合理适当的补充，这样才能促进孩子的生长发育。另外，多参加户外活动，多吃含钙、磷多的食物，例如肝类、虾皮、木耳、海带等，都是不错的预防缺钙的方法。
提示：在孩子补钙这个问题上，家长们应该慎重，应该科学的给宝宝补钙，这样宝宝才能健康成长。
3饮食补钙别入误区
以为吃牛肉有利于骨骼
不少人认为，欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低--所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
以为吃蔬菜与骨骼无关
不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，其本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。
以为水果代餐有利于骨骼
很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。
以为喝饮料与补钙无关
饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者--因为其中含有磷酸。把牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化，其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。
以为喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
以为喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不完全正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。
相信内酯豆腐、豆浆是高钙食品
豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。从钙含量上来说，豆浆远远比不上牛奶。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。
4你今天补钙了吗
大家了解人类每个时段所需的钙含量吗?
1、胎儿期：最佳摄入量是1200毫克/天。
2、婴儿及儿童：足月婴儿，即250至300毫克/天。随月龄的增长，钙的需要量也逐渐增加，每日为500至600毫克。2到10岁的儿童，钙的需求量就要以公斤体重计算，一般每日应摄入800毫克以上的钙。科学研究表示，如果此时段钙摄入不足，会影响最终身高和骨量峰值。
3、少年及青年：处于生长加速的高峰期，这个时段钙摄入量是对骨骼生长的最理想时机，最佳摄入量为1200至1500毫克/天。
4、成人：进入成人期的时候、骨骼就已经定型，但是骨组织的代谢还是动态的。一般情况来说，25至45岁的成人每日摄入钙量应为800至1000毫克，65岁以上的老人钙摄入量以1500毫克/天为最佳
可知人类每天都要不停的补充钙能量。
同样、若钙失调对人体的伤害也是相当大的。
到底会有什么样的伤害呢?
1、儿童、青少年：发育迟、长不高，佝偻病
2、妇女：腰酸背痛、浮肿、抽筋
3、中老年人：易骨折、骨质疏松、掉牙脱发
5补钙多吃7种食物
1.绿色蔬菜
有研究表明，绿色蔬菜也是补钙好手，羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、白菜、甘蓝、芥菜等绿叶蔬菜都是钙的良好来源。
2.坚果
给宝宝补钙，还可多吃坚果，如核桃、杏仁、榛子、腰果等，坚果油也是钙的良好来源。
3.鱼骨头
鱼骨头含有丰富的钙质，可以选择吃一些软骨头的鱼罐头，如果鲑鱼罐头、沙丁鱼罐头等。
4.豆类
豆类也是补钙圣品，如鹰子诠、黑眼豌豆、花豆等。可直接吃豆子，也可制作成豆浆或其它豆制品，如豆腐等。
5.无花果
无花果是水果中的含钙较高的品类，可以吃新鲜的无花果，也可以吃无花果干。
6.糖浆
这是不是一个惊喜?即使是粗劣的糖浆也含有丰富的钙。旦这这并不是给你一个额外吃糖的接口，不过我们真高兴知道糖浆也能补钙。
7.种子
芝麻、葵花籽等种子含有丰富的钙，而芝麻酱是摄入大量芝麻的最简单的方法，不放给孩子试试芝麻酱。
