无论是健康的群体，还是忍受疾病的患者，健康的饮食都是非常重要的，肾脏科专家指出，有一些朋友在患上肝癌的时候，常常会选择放疗的方式，在这个期间，饮食对于肝癌患者有一定的作用，今天我们认真重视下肝癌患者的饮食措施。一起来看一下吧。
目录
1肝癌怎么来区分各个期
肝癌的分期目前国际上比较混乱，没有一个统一的标准，美国有TNM分期，欧洲有巴塞罗那分期，日本、香港也都有自己的分期，没有一个分期是得到世界同行统一认可的。
但是无论哪个分期，不外乎几点：第一，肿瘤的大小，第二，肿瘤的数目，第三，肿瘤是否侵犯血管，一般都是以这三点来衡量肿瘤的早中晚期。一般来说，小于5公分的单发肿瘤，中国的标准是小于3公分的单发肿瘤属于早期肝癌。早期肝癌通过手术治疗有可能达到治愈的效果，手术以后不需要其他的治疗。
对于中期，单发肿瘤超过五公分，或是多发的，有小血管侵犯这部分患者归为中期。对于晚期，肿瘤侵犯了大血管，癌细胞有可能会顺着血液出现转移扩散，出现肝外器官的转移。对于中期的患者，单纯手术治疗就不够了，当然仍然是手术治疗为首选，手术治疗之后需要辅助一些其他的治疗，比如说介入等。
对于晚期肿瘤，比较悲观的观点认为只能采取一些姑息治疗的手段，比如说介入治疗、靶向治疗、中医中药治疗等。但是积极的观点认为即便有了血管的侵犯，也主张手术切除。连同血管内的肿瘤一起切除，切除以后再进行其他的综合治疗，中期和晚期的肿瘤应该都是外科为中心的综合治疗。
2肝癌患者的饮食保健方法
1. 食物应尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物，及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，不吃碳酸饮料等产气食物，少吃熏、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡，防止腹胀、腹泻和便秘。
2. 为防止化疗引起的白细胞、血小板等下降，宜多食血和肉，如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、黄鳝、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等;同时可配合药膳，如党参、黄芪、当归、红枣、花生等。
3. 提高免疫功能，可食香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等食品。
4. 增加食欲，防治呕吐，可采取更换食谱，改变烹调方法，增加食物的色、香、味;少量多餐，吃一些清淡爽口的生拌凉菜;在饮食中可加入一些生姜，以止呕;也可用药膳开胃健脾，如山楂肉丁、黄芪、山药、萝卜、白扁豆、香蕈、陈皮等。
5. 如出现免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等症状。宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。或取花生米30g、山药30g、枸杞15g、糯米60g煮粥食;也可将银耳6g(水发)、百合15g煮烂加冰糖10～15g饮服。
6. 化疗中为了减少便秘症状，应多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。也可用润肠通便的食疗方。
3哪些原因可以诱发肝癌呢
乙型肝炎病毒的垂直传播：遭受肝硬化，最后演变为肝癌。乙型肝炎病毒的水平传播：肝炎病人的家庭成员接触极为密切，如有一个感染乙肝病毒，很容易在不知不觉中殃及其他人。一家人之间饮食习惯、生活方式等也基本相同，大家接触致癌因素的机会也基本相等。一家中多人患癌还有另一种解释。其基本观点是，任何癌症都是细胞的基因发生两次突变的结果。散发的非家庭性癌病人，这两次变化都发生在出生之后。而有家庭倾向的癌症病人，在母亲怀孕前，就已经受到这致癌因素的攻击。
他们出生时，体内的细胞已有一种容易发生癌的改变，出生后只要再遭受一次致癌因素的打击，就有可能发生癌症，因此患癌的机会比一般人大一些。这就是有名的“两次打击理论”。以上无论哪一种解释，都说明肝癌主要是外界因素所致。所以，已有肝癌病人的家庭，其他成员没必要过多考虑肝癌遗传性。而现在随着医学技术的发展，我国肝癌的诊断和治疗都已达到了世界先进水平。比如我们医院，小于5厘米的无症状肝癌切除后，5年、10年生存率均可达54%～76%、43%～45%。人们要改变观念，肝癌不再是“不治之症”，不要太惧怕它。
但要挑战肝癌，除了医学的努力，人们正确的防治观念也十分重要。为什么这位中年男子的亲人都没能救过来，主要是因为发现得太晚了。肝癌治疗生存率的提高有很大原因归功于早期诊断。防癌体检人人适宜现在人们每年例行的体检都是普通类型的，而防癌体检是一项专业性很强的技术，是有针对性的特殊检查。防癌体检的对象也还是健康人群，检测方法都是对身体安全无损害的方法，而且简便易行，价格也比较低廉。现在有些人，因为想到“一旦查出癌症多可怕呀”，于是就不去进行检查，殊不知患上了癌症却没能尽早发现，那才是真正的可怕!生活小节可以防癌任何癌症的发病都非一朝一夕。
饮用水，饮用污染池塘水、宅沟水、灌溉区水的人肝癌发病率远远高于饮用井水或水库水者，水质越好，肝癌的发病率越低。肝炎后肝硬化，乙型肝炎表面抗原阳性在人群中的流行率越高，肝癌的发生率就越高。关于肝癌与肝硬化的关系，有研究报告：肝细胞癌患者中70%～100%并发肝硬化。物理或化学因素，化学因素致肝癌的报道相对较多。黄曲霉素是诱发肝癌的一个重要因素。食物霉变，黄曲霉素污染严重。饮酒，长期大量饮酒，可以引起肝脏营养障碍，形成肝硬化。
4肝癌晚期患者应该怎样护理
肝癌晚期患者十分痛苦，这时需要做好护理，方法如下：
肝癌晚期患者长期卧床易发生褥疮，因此要创造整洁、安静、舒适的休养环境，减少感染机会;及时更换污染的被服衣物，经常修剪指甲，防止抓伤皮肤造成感染，避免碰撞和挤压水肿部位的皮肤。
注意饮食
肝癌晚期患者要积极戒酒，因为烟草中有多种致癌物质，长期饮酒过度，加重肝脏负担;肝癌患者消耗较大，必须保证有足够的营养;保持平衡膳食，应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜;饮食要多样化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增进食欲;进食应以易消化的软食为主;忌坚硬、辛辣之品，少食煎炸食品，少量多餐;避免有刺激性及植物纤维素多的食物，以免引起伴有肝硬化患者发生食管或胃底静脉破裂出血。
注意心理护理
家属以及医护人员要解除肝癌患者思想负担，鼓励患者积极参加文娱活动，生活有规律;患者病情得到缓解后，应参加力所能及的工作，消除消极的影响，维持机体正常功能;代偿功能减退并发感染的情况下必须绝对卧床休息。
5肝癌晚期患者适当喝蜂蜜对身体好
肝癌晚期患者很虚弱，需要加强饮食保健，研究发现适当喝蜂蜜有助于肝癌晚期患者康复。
蜂蜜的功效
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一，蜂蜜中的葡萄糖可以促进肝糖元物质的储存，而糖元能令肝脏解除细菌产生的毒素作用得到加强，可提高人体抗感染能力，能使组织的新陈代谢加强，蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，肝癌患者长期服用蜂蜜有利于康复。
蜂蜜的食用方法
蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150g，用小火煮沸调匀，晾冷后服食;蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次;鲜百合蜂蜜：鲜百合50g，蜂蜜l-2匙，百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌，睡前服;芹菜蜜汁：鲜芹菜100-150g，蜂蜜适量，芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服，每日1次;蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000ml，核桃肉1000g，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀，每次服食1匙，每日2次，温开水送服。
