准妈妈要以自己的实际情况来设立饮食标准，在整个孕期保持一个全面平衡的饮食，在此前提下补充自己特定孕期缺乏的营养物质。同时准妈妈也不用完全忽略自己的饮食偏好，这样才能保持一种好的饮食心态和习惯。同时在每周孕事中，关于不同阶段的饮食选择有针对性很强的具体建议。具体是?一起看看。
目录
1 孕妇饮食十不宜
一、不宜高脂肪饮食：医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期嗜食高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。大量医学研究资料还证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向，而且与长期高脂肪膳食有关。如果孕妇嗜食高脂肪食物，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。
二、不宜高蛋白饮食：医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复迟缓，乳汁分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期高蛋白饮食可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏肾小球滤过功能的负担。还有学者认为，蛋白质过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，易使人罹患癌症。
三、不易高糖饮食：意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。
四、不宜高钙饮食：孕妇盲目地摄入高钙饮食，如大量加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症;出世后，患儿会囟门过早关闭、颚骨变宽而突出、鼻梁前倾、主动脉窄缩等，既不利于孩子的生长发育，又有损后代的容颜美。一般说来，孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。
五、不宜过度咸食：有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重。现代医学研究认为，食盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，发病率越高。众所周知，妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征，因此，北京天伦不孕不育医院孕育专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。
六、不宜嗜食酸性饮食：孕妇在妊娠早期可出现挑食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠初期如果母体大量摄入酸性药物或其它酸性物质，可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。随着胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体逐步接近，受影响的程度会逐渐减小。因此，孕妇在妊娠初期不宜多用酸性药物或酸性饮食。
七、不宜滥服温热补品：孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态，加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气、便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。
八、不宜食用霉变食品：当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期的2-3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌等。此外，如果母体因食物中毒而发生昏迷、呕吐等症状，也对胎儿的生长发育极为不利。
九、不宜长期素食：有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利于胎儿的生长发育。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数目减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低;对于孕妇来说，也可能发生贫血、水肿和高血压。日本医学家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生三个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动;如不及时治疗，易引起巨幼细胞性贫血和显著的神经系统损害。
十、不宜喝刺激性饮料：医学研究证实，孕妇饮酒后酒精可通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形;有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，单宁也可同食物中的其它营养成分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，对母儿均不利。此外，孕妇多喝冷饮，多吃凉食，可出现胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻等症状。
2孕妇轻微食物中毒对宝宝有什么影响
食物中毒高发的季节，如果孕妈妈不幸中招，会不会对胎儿有什么影响呢?下面就一起来看下。
孕妇轻微食物中毒对胎儿有什么影响?
孕妇食物中毒对胎儿有什么影响，对于这个问题，相关人士表示，一般情况下是有一定的影响的。因为孕妇吃的食物会通过胎盘进入胎儿体内的，如果食物是有毒的话，很容易对宝宝造成影响的。
因为孕妇的食物跟胎儿是息息相关的，吃的食物会通过胎盘进入胎儿体内的，胎儿的营养也全靠妈妈的饮食。可能会导致宝宝各种情况，建议最好去做四维彩超排除畸形。
出现食物中毒的孕妇应该积极调整饮食和情绪，注意少食生冷刺激性食物，同时建议注意局部的卫生较好，注意平时加强营养，注意定期到医院检查胎儿的发育情况，同时注意多喝水等。
3饮食胎教法让胎宝宝更聪明
选择能提高受孕几率的食物：充分摄取维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E，多吃富含蛋白质和钙质的食物。糙米、谷物胚芽、麦粒、豆芽、豆腐、豌豆、黑豆等新鲜谷物，蔬菜还有各种水果都是值得选择的食品。在这些食物中，红薯、土豆、柚子、李子、大枣、南瓜、花菜、芹菜和白菜则是最好的选择。孕妇还应该食用一些锌、铜含量较高的肉类或海产品。 为了进一步保证受精卵顺利着床，可以取20毫升生地的汁液，每天2～3次空腹服用。也可以将浸泡过生地汁液的米熬成粥，具有补血降火的良好效果。另外，将去掉外壳和莲子心的莲子与米饭熬成米粥也具有同样的作用。苦菜对于受精卵着床也有强化心脏机能并安定情绪的作用。另外，孕妇宜多吃卵磷脂含量较高的豆类、大酱汤、鸡蛋黄以及动物肝脏等。
摄取优质蛋白和钙质：在这一时期，母体的足厥阴经脉调控着胎儿的生长，并且与肝脏直接相关。所以除了性生活要注意外，孕妇不得随意服用药物，而应吃一些强化肝脏机能的食品。如荠菜、韭菜、紫李、山梅以及肉枣茶和木瓜茶等等。充分摄取优质蛋白和钙质、维生素以及其他矿物质也是十分必要的。肉类、动物内脏、牛奶、奶酪、鸡蛋黄、鳗鱼和泥鳅等鲜活水产，在此刻都可以摆上我们的餐桌。除此以外，鱼片、牡蛎、豆制品、海藻以及西芹、青椒、白菜等也都是相当适宜的食品。
紫李有助于预防便秘和贫血：维生素B2又被称作核黄素，缺乏这种营养成分，阴部和口部就容易发生溃烂。牛奶、蛋黄、鳗鱼、紫菜和扁桃都是含有大量维生素B2的食物。紫李的益处是不言而喻的，它不仅仅在维生素B2的含量上大大超过其他水果，就是硫胺、烟酰胺和本多酸的含量也毫不逊色。服用紫李可以有效预防便秘和贫血等症状。
4孕妈你吃对了吗？
准妈妈饮食九大成分
牛奶：可补充优质的蛋白质和钙质。
鸡蛋：鸡蛋的蛋白质最易被人体吸收，且富含卵磷脂。
粮食：可给人体提供能量和B 族维生素，每天食用250 ～ 400 克。
蔬菜：可给人体提供维生素、矿物质和纤维素，每天食用绿色蔬菜250 克，红黄
蔬菜250 克。
水果：可给人体提供果糖、果胶、维生素、矿物质和纤维素。
豆制品：可给人体提供优质的植物蛋白质。
肉制品：可给人体提供优质的动物蛋白质，鸡、鸭、鱼、肉等都可以。
调味品：每天食用25 克左右的豆油或色拉油;糖尽量少放或不放;每天食盐的摄入量少于7 克。
水：可促进身体的新陈代谢，每天喝6 ～ 8 杯水，大约1200 ～ 1500 毫升。
胎教百味屋
准妈妈吃果蔬时，应该遵循时令，并且多样化地选择鲜品。水果每餐1～3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。
5准妈妈不同阶段的饮食选择
怀孕初期(1～3个月)：积极应对早孕反应
胚胎各组织器官形成时期，是胎儿生长发育至关重要的时期，也是胎儿最易致畸的时期。在这一时期，许多孕妇都会有呕吐、恶心、眩晕等较强烈的妊娠反应，不想吃东西。发生妊娠反应，尽管呕吐不止，也不可禁食，可采取少吃多餐膳食调配上应多样化，以清淡、少油腻为主。什么也吃不下去的时候，可含吃冰块使胃凉爽些。
大多孕妇担心厌食影响胎儿的营养吸收而强迫进食，其实是没有必要的。孕初期热量的摄入只需在原来的基础上增加150KJ，同时这一时期胎儿的中枢神经系统开始形成，也是脑干和脊髓的关键发展期，在第3～4周时，胎儿的神经管会闭合并发育成脊髓，因此孕初期需要摄取足够的叶酸。同时叶酸还可有效降低形成神经畸形儿的风险，因叶酸属于水溶性维生素，建议烹调蔬菜时多用生食或大火快炒的方式。富含叶酸的食物包括：鲑鱼、鲔鱼、小麦胚芽、芦笋、菠菜及其他绿色蔬菜。
怀孕中期(4～6个月)：多种营养不可或缺
在这个时期，胎儿的嗅觉渐渐成熟，此时期食物营养的质和量对胎儿的生长影响都很大。准妈妈的饮食对胎儿的脑部发展、认知表达、情绪反应、神经系统等功能都有很大关系，所以孕妇更应该注意保持均衡的饮食。此时期孕妇所需要的蛋白质约是平常女性的1.5倍，如果蛋白质摄入不足，准妈妈可能会出现贫血等症状，胎儿也可能会体重不足。
对于素食的准妈妈，由于植物性蛋白质的必需氨基酸含量较少，应多以吃豆腐、豆浆等黄豆食品，与谷类、坚果类等食物互相搭配食用，才能获得较完全的蛋白质。怀孕中期胎儿的骨骼正在快速发育，需要增加钙的摄取量。如果哺乳期想增加乳汁，也要多吃钙质丰富的食物。胎儿时期如果缺钙，会影响到宝宝以后的牙齿发育。维生素D可以帮助钙质吸收，皮肤经阳光照射后身体会合成维生素D，准妈妈可以适当晒晒太阳。富含钙质的食物包括：牛奶及奶制品、小鱼干、虾米、杏仁、芝麻等。
维生素的摄取对准妈妈和胎儿都很重要，但是有些维生素如果摄取过量，反而可能会对胎儿的正常发育不利。一般来说，在正常的饮食状况下，维生素的摄取量就已足够，准妈妈可以针对自己的身体状况向医师咨询看是否需要补充。
怀孕晚期(7～10个月)：留意体重变化、切勿乱补
在前面饮食的基础上，增加100毫升牛奶和一个半鸡蛋营养即可得到满足。体重是衡量营养摄入是否正常的重要指标，孕晚期孕准妈妈应该留意体重变化、切勿乱补，最好将体重增加的情况就诊时向产科医生汇报，如突然增加500克或600克，应马上去医院检查。
孕晚期胎儿各器官组织迅速增长，尤其是大脑细胞的增长和胎儿体内营养素贮存速度进一步加快。准妈妈多吃含矿物质的食物，特别是含铁和钙丰富的食物。
孕晚期胎儿肝脏以每日5毫克的速度贮存铁，至出生时贮存量可达300～400毫克，如孕妇铁摄入量不足，可影响胎儿体内铁的贮存，产后易患缺铁性贫血。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等。动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等，是孕晚期补充铁的较好选择。妊娠晚期钙的需要量显著增加，除母体的钙贮备量增加外，胎儿体内的钙一半以上是在最后两个月贮存的。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等。
蛋白质的摄入也应增加，以防止产后出血，并增加泌乳量。孕晚期母体子宫、乳房和胎盘增大，蛋白质约需贮存375克，是贮存最多的时期。胎儿体重由28周的1千克增至40周的3千克左右，其蛋白质贮存也是最多的时期。
还要补充必需的脂肪酸和DNA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素，人体内不能合成，必须从食物中获得。鱼肉中DHA含量较高，准妈妈应多食用。
孕晚期需要摄入充足的维生素，尤其是维生素B1，多吃些富含维生素B1的粗粮。如果缺乏的话会引起呕吐、倦怠等反应，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓;忌食过咸、过甜或油腻的食物。含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物有：绿叶蔬菜如菠菜和白莱等。水果含有较多的维生素C和果胶，适当多吃蔬莱水果，有助于防治便秘。
