电视上很多儿童含锌饮品的广告,大力鼓吹喝了含锌饮品,孩子就会吃饭香,身体棒。也因此导致很多家长认为孩子不肯吃饭就是缺锌。孩子不肯吃饭就一定是缺锌吗?儿童营养专家表示,孩子不吃饭不一定是缺锌,家长不要盲目给孩子补锌。孩子不爱吃饭一定是缺锌吗?
目录
1孩子缺锌会有那些表现
1、食欲不振。孩子普遍食量减少,有的还会感觉没有饥饿感,不主动进食。
2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如,咬指甲、衣物,啃玩具、硬物,吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。
3、长不高。对于一岁以内的婴儿,由于还不具备表达能力,所以父母的观察非常重要。孩子一岁以内是身高增长的第一个高峰期,每个月都会至少增长2—3厘米,前半年甚至会每个月长高4—5厘米,所以,父母根据监测孩子的身高状况,就能初步判断是否存在缺锌问题。
4、头发长得慢。这一点父母常常会忽略。比如,有的孩子头发长了大半年都不用理,这很可能是缺锌造成的。
5、指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。
6、特别容易感染病毒。比如,经常感冒发烧,反复呼吸道感染,如扁桃体炎、支气管炎、肺炎,出虚汗,睡觉盗汗等。
7、口腔溃疡反复发作。
不过,单一的症状也不能作为判断标准,孩子是不是缺锌还要综合来考虑。比如,食欲不好未必一定缺锌,因为这种厌食也可能属于神经性厌食。只有当其伴有其他症状时,才可能是缺锌,要及时去医院检查。
8、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。
2孩子不爱吃饭一定是缺锌吗
孩子不肯吃饭不一定是缺锌
锌,是一种微量元素,在人体内参与上百种酶的组成,一旦缺乏,会影响这些酶的活性,会造成儿童出现食欲不佳,异食癖,免疫力低下,生长发育受阻等。但,锌在人体属于微量元素,需要量不大。如果孩子饮食结构不合理,奶类、肉类、鱼类、海产品等摄入较少,偏素食就容易造成缺锌,但孩子不吃饭不代表孩子缺锌。其实,有时候孩子明明吃够了,但在家长眼里总觉得孩子吃的少。孩子明明已经吃了很多零食,包括奶类、水果等,但有的家长觉得这些不算“饭”,因此总认为孩子“吃饭”少,胃口不好。
什么情况下孩子会缺锌
如果孩子长期拉肚子,容易造成锌吸收不良,出现缺锌。还有就是给孩子的饮食不合理,如有的孩子长期以白稀饭为主,荤食吃得太少,也会容易缺锌。对于以奶为主食的婴儿,由于奶里含有锌,无论母乳喂养,还是奶粉喂养,只要奶量充足一般不会缺锌。
孩子是否缺锌应综合判断
很多家长给孩子检查微量元素,以此判断是否缺锌。刘长伟表示,单靠这一项检查来是否缺锌是不靠谱的。锌在血液里的含量是有波动的,1次血清里的锌含量低不能就判定孩子缺锌,因此需要做多次检查,还要结合膳食情况、临床表现等综合考虑。如果2次以上检查锌都较低,且孩子的饮食有缺锌的风险,又有缺锌的表现,则可以诊断为缺锌,需要补锌治疗。
3锌缺乏的常见因素是什么
1、食物含锌量低。如长期食用天然缺锌食物、精制食品(如精白米、富强粉)等含锌低的食物。
2、不良的饮食习惯和医源性供锌不足。如人工喂养、偏食、挑食、酗酒等;长期全静脉高营养疗法治疗,并未注意补锌剂者。
3、吸收障碍。如先天性疾病、后天性疾病(如慢性腹泻、痢疾、胰腺纤维囊性化等),膳食成分干扰(食物中富含植酸、磷酸、纤维或高钙等,可影响锌的吸收利用)及药物(如金属络合剂、青霉胺、四环素等)影响锌的吸收。
4、高排出锌疾病。如肾病变、肝硬化、乙醇中毒、利尿剂、透析等,吸血性肠道寄生虫感染、肝胆引流、大面积烧伤、溶血、出血、疟疾等也可引起锌的丢失。
5、生理或病理需要的增加。如青少年成长发育时期,妊娠、哺乳、月经期需锌量增加;先天性不足、孕妇缺锌致胎儿锌储量不足、早产及出生体重低的婴儿需及时补锌。
另外,应激状态、外科手术、急腹症、急性感染等相应丢失锌多,因而需要锌量也增多。不及时补充,也会造成锌缺乏。
4补锌有什么作用
1、促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良,肠道菌群失衡。缺乏严重时,将会导致“侏儒症”和智力发育不良。
2、维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。
3、增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。
4、促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
5、影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
6、维持男性正常的生精功能
锌元素大量存在于男性睾丸中,参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌,就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良,最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
5宝宝补锌食谱推荐
1、虾米花蛤蒸蛋羹
原料:虾米、花蛤蜊、鸡蛋2个、黄酒、盐、葱适量。
制法:
(1)虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。
(2)花蛤洗净,用开水烫后使壳打开。
(3)鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
2、奶酪蛋饺
材料:食用油、鸡蛋1个、奶酪片1片。
制法:
(1)将鸡蛋打散,放少许盐备用。
(2)取一个平底锅,放入少许油(油少到不能有流动感),并加热。
(3)在锅内倒入蛋液,转动锅子,使其成为一个圆形,趁蛋液面尚未完全熟透时,放入奶酪片,并马上将蛋饼对折成蛋饺形状。
(4)将蛋饺翻一面,即可出锅。
3、鱼香马蹄鸭肝片
材料:鸭肝、马蹄、料酒、葱姜、盐、醋
制法:
(1)将鸭肝切成薄片,放入开水中稍烫,用冷水过滤沥干,加淀粉拌匀,再放入四成热的油锅略炸,待肝片一变色即捞出。
(2)将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。
(3)锅里加少量油,将葱姜及豆瓣酱煸炒,再放糖、醋等调味料兑成卤汁,最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。