您的位置:健康百科 >儿科 >小儿内科

老人吃这食物补钙效果佳

老年人生活中一定要适当的补钙,这样对我们的健康是非常有帮助的,因为老人钙质流失会加快,但是要了解补钙的正确方法。以下这些食物老年人吃了补钙效果不要太好哦。食物中的乳类与乳制品、豆类与豆制品、海产品、肉类与禽蛋、某些蔬菜、某些水果和干果,都有补钙的功能。大家可以合理搭配,以达到补钙的效果。一起来详细了解一下。

目录 日常补钙的误区有哪些呢 老人吃这食物补钙效果佳 补钙的最佳时间 晒太阳补钙 成人补钙过量的症状

1日常补钙的误区有哪些呢

  1、补钙越多越好

  中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)》中提出:成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000mg,这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言,成人的推荐摄入量为每天800mg,一般从膳食中摄入钙至少500mg。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量,危害健康的风险就越大。摄入钙过多,可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用,也可能导致患肾结石病的危险性增加等。也就是说,营养素摄入不是越多越好,缺乏对健康不利,而过量也可能对健康有害。一般而言,通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入,可以基本满足人体对于钙的需求。所以,补钙并非越多越好。

  2、吃钙片是补钙的最佳途径

  在我们每日摄入的天然食物中,有很多可以达到增加钙质的目的,像奶制品、豆制品等。比起钙片,这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点,应为补钙首选。除了日常的食物调整以外,如果还不能达到身体需要,采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一。

  3、轻信广告中某些夸大其词的说法

  某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度,在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称:正常情况下,钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中。对待这些,需要消费者有正确、客观的判断力,对待产品不能跟风、盲从,平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的。

  4、保健品与药品概念混淆

  从国家法规要求来看:保健食品是食品,安全性比较高,而药品是允许有毒副作用的。药品是在疾病状态下吃的,食品是可以让国民日常食用的。就时间而言,药品是偶尔吃的,食品可以经常吃。但值得注意的是,有些营养素产品在批成药品时,它的剂量允许大一些。长期大剂量摄入某些营养素对健康可能造成危害。

  5、老年人单纯补钙就能防治骨质疏松症

  对于老年人来说,缺钙是导致骨质疏松症的一个重要原因,单纯补钙并不能全面防治骨质疏松症,需要从改善膳食结构和服用补钙剂两方面加强钙的摄入。

  6、强调儿童也必须通过服用钙保健品补钙

  实际上,儿童补钙最好是通过食补和保健品一起补充,保健品补充人体日需求量一半,剩下的通过食物补充,这样比较安全不用担心补钙过量。

2老人吃这食物补钙效果佳

  动物骨头

  老年人可以适当的食用动物骨头汤,不仅味道鲜美而且有着非常好的补钙作用,对老年人的身体健康是非常有帮助的。

  友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

  牛奶

  半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。

  其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

  海带和虾皮

  海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。

  虾皮中的含钙量是非常高的,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以老年人补钙可以将虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

  友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3补钙的最佳时间

  人体在不断地排除旧的骨骼组织,这个过程大约在凌晨3点,所以,为了确保体内的钙指数更加稳定,适合晚上补充钙源。但并不意味着是睡前补钙,而是要距离睡觉有一段的时间,最好是睡前4~5个小时为佳。

  孕中期,大概孕4月左右开始,孕妈咪每天钙的需求量逐渐增长为1000—1200毫克。这时每天饮食中所含的钙量,已经满足不了宝宝的生长需要,因此其余所需的钙,就要从含钙食物或优质钙剂中摄取了。

  孕后期,是胎儿生长发育最迅速的时期,钙每天要增加700毫克,孕妈咪应多进食含钙丰富的食物。这时的胎儿生长速度开始加快,他需要钙,而孕妈咪每天饮食中的钙含量满足不了他的要求,他就从孕妈咪的身体里“抢”,这个时期孕妇应根据自身身体情况进行营养搭配。

4晒太阳补钙

  据研究每平方厘米皮肤暴露在阳光下3小时,可产生约20国际单位的维生素D。即使将婴儿全身紧裹衣服,只要暴露面部,每天晒太阳1小时,也可产生400国际单位维生素D。接近婴儿每天维生素D全部需要。

  维生素D又叫“阳光维生素”,人体皮肤中所含的维生素D3源通过获取阳光中的紫外线来制造、转换成维生素D,它可以帮助人体摄取和吸收钙、磷,使小朋友的骨骼长得健壮结实。对婴儿软骨病、佝偻病有预防作用。对大人则有防止骨质疏松、类风湿性关节炎等功效。

  晒太阳的最佳时间是早晨6点至10点这段时间最适合晒太阳:此时阳光中的红外线强,紫外线偏弱,可以起到活血化瘀的作用;再有下午4点至5点也是晒太阳的最好时间,可以促进肠道对钙、磷的吸收,增强体质,促进骨骼正常钙化。但夏季日照时间较长,下午4-5点又正是热浪滚滚的时候,晒太阳的时间可以稍稍推后一点。

  这些只是针对一般人所说,不包括像孕妇、儿童和老年人,这些特殊人群的钙的需要量较多,晒太阳也需要更讲究。

5成人补钙过量的症状

  成人补钙过量的症状

  1.补钙补出厌食症

  曾经有报道一家人,老老少少都食欲减退、不思饮食,吃点东西就膨闷胀饱、嗳气打嗝。遂发现他们家里各种钙片一大堆,孩子老人一起补,原来是吃钙过多出了毛病。

  你知道,大多数钙剂进入胃内是要经过胃酸的作用,离子化后才能被吸收的,在钙离子形成过程中,要消耗胃酸,一般离解100毫克钙离子需要100~200毫升胃酸。胃酸过低,人就没有食欲。有的钙剂遇酸还会产生二氧化碳,这就会引起饱胀嗳气。其中“活性钙”的抗酸作用最强,常被用作制酸剂。

  目前许多人重视补钙,不惜花钱买大量钙片服用,以“药补”代替“食补”是普遍存在的问题。孰不知忽略了奶类、豆制品、海产品、蔬果等富钙膳食的摄入,单纯依靠吃钙片,只能使人尤其是儿童,越来越食欲减退、挑食、偏食,形成恶性循环。所以补钙还是从调整膳食结构入手,从食物中摄取自然钙,才是改善缺钙最好最直接的途径。

  2.补钙补出便秘

  某老妇到美国探亲,开始还很好,后来逐渐发生了大便秘结,让她难以忍受。即使多吃香蕉、蔬菜也不解决问题,后来连缓泻药都不起作用了。什么原因呢?后来发现,原来是她女儿孝顺,给老妈买了大量钙剂服用。

  美国补钙以碳酸钙为主,而且剂量又大,碳酸钙在胃内遇酸形成氯化钙,进入肠道后遇上碱性环境,又会形成碳酸钙和磷酸钙,这些难以吸收的钙盐抑制肠蠕动,必然造成顽固性便秘。后来,她改变了药物补钙的方式,注意摄入富钙食品,便秘也逐渐缓解了。

  3.补钙补出肾结石

  一位老妈妈,从绝经前就开始补钙和维生素D,十几年来很是自得。不久前出现了腰痛、血尿,B超、CT检查都证实是肾盂结石;再查血,有明显的高钙血症。这就不能不说,她的肾结石可能与她长期大量补钙有关。

  4.补钙补出维生素D中毒

  曾有报道,一位患者补钙心切,擅自加大服用促进钙质吸收的维生素D丸,10天之后进入半昏迷状态。原来他发生了维生素D中毒症。

  许多人知道维生素D有助于钙的吸收。于是,补钙时首选钙与维生素D合一的制剂,其实这也是一种误解。钙在肠道内的吸收确实需要维生素D的帮助。但对于一个人来说,只要他没有慢性肠道疾病,没有肝肾功能障碍,自身产生的的维生素D和通过食物摄入的维生素D就足够他用的了。

  按维生素D的特性,每日接受20分钟的室外日光浴,可较充足地获得。只有一些特殊人群才会发生维生素D缺乏,有补充维生素D的必要。比如冬季出生的小儿、长期卧床不起的病人、有肝肾功能障碍的病人,其体内维生素D代谢异常等。进入体内的维生素D太多了,对健康不利。