在你烧烤时，最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，你的身体免疫系统功能不像平常那样好，因此你就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染，也更容易患病。孕妇可不可以吃烧烤?
目录
1孕妇吃烧烤吃出胎儿畸形
孕妇杨某在怀孕前就很喜欢吃烧烤，怀孕后更是想吃，每隔两天便与家人到烧烤店吃羊肉串、牛肉串、烤羊排等。医生曾提醒她去做“优生四项”的检查，但家人以为多吃这些风味食品没啥大碍，也就没往心里去。今年8月杨某生下宝宝，可孩子是先天性头部畸形，身体肋骨也有轻度畸形。医生分析，胎儿出现畸形很可能与杨某贪吃烧烤感染弓形虫有关。
弓形体又称为弓形虫，是人兽均可患病的病原体，也是人类宫内感染致胎儿畸形的四大病原体之一。据了解，弓形虫通过胎盘感染胎儿，严重影响胎儿生长发育。弓形虫侵入胎儿体内后，易寄生于脑细胞及发育不成熟的幼稚细胞内繁衍后代，损害胚胞细胞生长发育。弓形虫可导致流产、早产、死胎及胎儿感染等，孕妇孕龄越大则越易传染给胎儿。
自1910年发现此虫以来，现已查明几乎所有的哺乳动物及某些鸟类、爬行类动物均可感染。猫是此虫的终宿主。人群感染率世界各地报道不一，文献报告我国普查弓形虫感染者为20%左右，孕妇感染在3.6%～15%。
弓形虫多藏在这些地方：
猫窝狗窝里受污染的东东
被猫狗的便便污染的土壤
生的、半生不熟的家禽类肉食
未经消毒的羊奶、酸乳酪和奶酪
没洗干净和经过烹饪的蔬菜水果
孕妇弓形虫病的传播
包括经消化道传播;经破损的皮肤黏膜传播;输血以及感染器官的移植;经胎盘垂直传播。当孕妇感染弓形虫后出现弓形虫血症时，弓形虫通过血流经胎盘而使胎儿出现先天性的感染。
弓形虫预防
形虫寄生于细胞浆内或细胞核内给治疗带来一定困难，预防应列为首选。首先检测应在孕期的10～12周，若确定为孕期感染，应考虑做治疗性人工流产，阴性者可在孕20～22周及接近足月时每周各查一次，以便及时对孕妇及新生儿恰当处理。此外，新婚夫妇及孕妇应避免接触猫、狗等动物，不吃未煮熟的肉类、蛋类及水生食物，以免感染弓形虫
准妈妈饮食提防
只吃十成熟的肉食，特别是猪肉、牛肉和羊肉。
烤肉时，肉的内外层都要烤成棕色，不能带一丝粉色。
蒸煮肉时，内部温度至少达到54℃。
加工生肉后，吃东西前都要洗手。
切过生肉的切菜板和刀用烧开的水清洗。
清洗蔬菜和水果要彻底，除去全部残留的土及其他污染物。
不喝未消毒的牛奶和其他奶制品。
此外，育龄妇女做病原学检测或者血清学检查，感染者需治疗半年后方能再怀孕。
猫猫狗狗弓形虫检查
如果不放心自己的猫狗是否带有弓形虫，可以给猫狗也检查一下。觉得做猫狗的卫生工作很麻烦的准妈妈、难以在一时养成好习惯的准妈妈，为保险起见，怀孕期间，尤其是孕期前3个月，还是暂时告别猫猫狗狗吧
2孕妇可不可以吃烧烤
孕妇吃烧烤有什么风险?
在你烧烤时，最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，你的身体免疫系统功能不像平常那样好，因此你就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染，也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使准妈妈感染严重的疾病，但它们却不会经由胎盘直接影响到你的宝宝。
孕妇吃烧烤要注意什么?
孕妇能吃烧烤吗?只要按照下面的建议，你就可以享用快乐、健康的烧烤大餐了：
• 小心存放生肉，注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上。在开始烧烤前再解冻，还要注意一直遮盖好。
• 确保冷冻食物在烧烤前要完全解冻。
• 将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。
• 要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物。
• 要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫。要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分，检查一下是否完全烤透;烧烤时，炭火的温度要达到70摄氏度，至少要烤上两分钟。
3孕妇吃的烧烤菜谱
用微波炉做烤鸡翅
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。(调料不但要根据口味，还要根据个人身体状况，身体比较燥热的最后还是少量)
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿，如果可以接受，可以直接抹点油烤也是可以的，但是味道就会特别淡哦)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热11分钟即可。
温馨提示：像鱼也很适合来烤，但是孕妇最好还是吃些清淡的食物，偶尔换换口味就好了。
4孕妇不能吃哪些食物
1.忌食螃蟹、海带和甲鱼：食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。
2.忌食米仁和马齿觅：米仁又称薏苡仁，它促使子宫收缩，易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。
3.忌食杏及杏仁：杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。
4.忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。
5.忌食山楂：山楂有收缩子宫的功效 应忌食。
6.罐头食品：因其含有添加剂， 孕妇摄入过多 ，将对宝宝不利。
7.冷饮及汽水：女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ，消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质 ，从而导致贫血 ，影响宝宝发育。
8.菠菜 ：菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收 准妈妈食入过多，会降低体内钙、锌的含量 ，影响宝宝的生长发育。
9.猪肝 ：现代饲料中添加了过多的催肥剂 ，其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积 ，食入过多猪肝 ，可能使宝宝致畸。
10.久存的土豆 ：因其生物碱的含量很高 ，吃多了会影响宝宝发育。
11.某些佐料 ：包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕妇便秘。
12.油条 ：油条中会加入一定量含有铝的明矾， 铝可以通过胎盘进入胎儿大脑 ，造成宝宝大脑发育障碍。
13.含咖啡因的饮料和食品 ：孕妇大量饮用后 ，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内 影响胎儿发育。
14.辛辣食物 ：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强 ，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后 同样会出现消化功能的障碍。
15.糖： 糖在人体内的代谢会大量消耗钙 ，孕期钙的缺乏 ，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
16.味精： 进食过多味精可影响锌的吸收 ，不利于胎儿神经系统的发育。
17.人参、桂圆： 中医认为孕妇多数阴血偏虚 ，食用人参会引起气盛阴耗 ，加重早孕反应、水肿和高血压等 ;桂圆辛温助阳 ，孕妇食用后易动血动胎。
5孕妇吃什么败火
如果孕妇上火，可以多喝白开水，吃点西瓜，但别吃太多，毕竟西瓜含糖量高。也可以喝点绿豆汤，都不错的。
吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。
冰糖秋梨的做法：
将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。