饮食上如何防治肠癌

观察临床病例发现，除了精神压力、劳累以外，结直肠癌患者在饮食上都有吃饭不定时、喜欢吃肉、吃蔬菜少等习惯。在这个人人谈癌色变的社会，有多少人想到建立健康的饮食习惯去预防这类恶疾?就结肠癌来说，饮食习惯与疾病预防联系非常密切。多年的科学研究已总结出一些饮食方面的缺陷与结肠癌的发病有关系。那么饮食上如何防治肠癌？我们一起来了解一下吧。

目录 肠癌的症状主要都有哪些 饮食上如何防治肠癌 肠癌的饮食方法是什么 哪些检查有助于诊断肠癌 肠癌的四大常见症状

1肠癌的症状主要都有哪些

　　1、肠癌发生癌肿的时候常常会压迫到相邻的器官而表现出来一系列不适的症状。肿瘤侵犯膀胱、尿道时可出现尿频、尿急、尿痛，排尿困难等;侵犯时可出现直肠瘘，流出粪液;侵犯骶骨及神经时可出现骶尾部及会剧烈疼痛;当侵犯压迫输尿管时可出现腰部胀痛;肿瘤还可压迫髂外血管出现下肢水肿。

　　2、便血是晚期肠癌的症状表现之一。很多晚期肠癌的患者，基本上都有这种症状。直肠癌到了晚期比较明显的症状就是便血，大约有一半以上的患者有便血的症状，患者可有腹部膨胀，肠鸣音亢进和阵发性腹部绞痛等直肠癌的症状，系肿瘤增大使肠腔狭窄而导致肠梗阻所致。当癌肿表面破溃、形成溃疡，肿瘤组织坏死感染，可出现脓血、黏液血便。

　　3、当肠癌转移到其他部位的时候，也通常会表现出来相应的症状。直肠癌晚期发生扩散转移累及肝脏、肺、骨等器官组织时，直肠癌的症状可出现相应的转移症状如直肠癌肝转移时患者出现肝脏肿大、腹水、黄疸等症状;癌肿累及膀胱等周围器官时常可出现尿频、排尿不畅、排尿困难、血尿、尿痛、大便失禁等。

2饮食上如何防治肠癌

　　钙与维生素D 美国人发现，在接受太阳光照射特别是B族紫外线水平高的地区，结直肠癌的死亡率明显较低，研究已证实其与钙和维生素D的代谢密切相关。有人进一步发现每天饮食中摄入150国际单位以上维生素D的人，结直肠癌的发病率只是摄入少量维生素D的人的一半;而每天摄入钙大约在1200毫克以上的人，结直肠癌的发病率只相当于每天摄入少于625毫克钙的四分之一。所以科学家得出结论，钙的摄入量与结直肠癌的危险呈负相关，而维生素D有潜在的抗癌作用。

　　脂肪 流行病学研究发现，结直肠癌高发国家的饮食以高脂肪为其特点，而低发病率的国家饮食中脂肪含量均较低。上海市的研究也发现，结直肠癌发病率的上升与饮食中脂肪增加有关。深入研究发现，高脂肪饮食可以引起大便中胆酸代谢产物(去氧胆酸与石胆酸)、胆固醇代谢产物(类固醇与类固酮)，以及细菌的β-葡萄糖醛酸苷酶活性都增加，这些或是致癌物或是促癌物，都可能导致结直肠癌。所以脂肪饮食过量，与结直肠癌有直接或间接关系。

　　纤维素 非洲黑人居民直肠癌发病率很低。科家家经过研究发现，这与他们的饮食以玉米、蔬菜等富含纤维素的食物为主有密切关系。进一步研究发现，食物中纤维素缺乏可使大便量减少，肠道运动减慢，因此肠道内致癌物质的浓度增高，致癌物与肠道壁黏膜作用的时间延长，就容易发生结直肠癌。

　　腌制食品与葱蒜 我国科学家研究发现，胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E都有降低结直肠癌发生的作用，所以，饮食中如果长期缺乏这些维生素，就易患结直肠癌。我国学者还发现，常吃腌制食品者，结肠癌发病机会增加，可能与食品腌制过程中产生的致癌物质有关。很多统计分析都发现，常食葱蒜类食物可以降低结肠癌发生，其抑癌机理可能与减小致癌物对结肠壁黏膜的损伤有关。另外，食物中缺乏微量元素如钼、硒等，结肠癌发病率也可能增加。

3肠癌的饮食方法是什么

　　钙与维生素D有潜在的抗癌作用

　　钙与维生素D的代谢密切相关，有研究进一步发现每天饮食中摄入足够量的维生素D的人肠癌的发病率只是摄入少量维生素D的人的一半;而每天摄入钙大约在1200毫克以上人的肠癌发病率只相当于每天摄入少于625毫克钙人的四分之一。所以科学家得出结论，钙的摄入量与肠癌的危险呈负相关，而维生素D有潜在的抗癌作用。专家们建议，为有效预防肠癌，男性钙的日摄入量1800毫克，女性1500毫克是一个合适的剂量。另外所有成人所摄入的维生素D应达到200国际单位(5微克/天)。

　　胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E都有降低肠癌发生的作用

　　饮食中如长期缺乏这些维生素，就有可能促进大肠患癌的可能性。多吃水果，以补充胡萝卜素和维生素C;适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E;可以吃一些具有抗肿瘤效果、增强免疫力的食物，注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。常吃腌制食品者，肠癌发病机会增加，可能与食品腌制过程中产生的致癌物质有关。应尽量少吃腌制食品。常食葱蒜类食物可以降低肠癌发生率，其抑癌机理可能是减小致癌物对肠壁粘膜的损伤有关。

4哪些检查有助于诊断肠癌

　　纤维结肠镜检

　　医生将一根长约170厘米的纤维结肠镜，从肛门插入肠道，可对全部结肠进行肉眼观察，看有没有肿块以及肿块的位置、大小、形态等，并可钳取少量肿块组织做肿瘤活检，确定是否为癌症以及病理类型，为制订治疗方案提供依据。此方法能发现直径1厘米甚至0.5厘米以下的早期癌肠癌的早期症状，故凡有大便习惯改变、不明原因的下消化道出血和40岁以上者，都应每年进行一次纤维结肠镜检查。

　　直肠指检

　　直肠指检是专门针对直肠癌的一种检查方法，医生通过手指触摸直肠内是否有肿块及出血，大约可以“侦察”到80%的直肠癌。

　　灌肠与气钡双重造影检查

　　该方式适合于不能做结肠镜检查的人群，可观察到结肠和直肠的大体形态和痉挛情况，查出大肠中直径为0.5厘米的微小癌灶，其中，肠癌的早期症状对凹陷型大肠癌的检出率为48%，对平坦型大肠癌的检出率为73%。缺点是不能看到肠黏膜表面的充血水肿等细微变化，不能对病变组织或黏膜取样检查，残留的粪渣等对诊断有一定影响。

5肠癌的四大常见症状

　　1、腹胀、腹痛：原因是由于肠道功能紊乱，或者肠道梗阻而致。部位多集中在中下腹部，多为隐痛或胀痛，还有渐渐加重的趋势。

　　2、便血：因病变距肛门较近，血色多呈鲜红色或暗红色，且往往是血便分离。只在出血量较多时，才可见大便呈棕红色、果酱样。右半结肠癌病人中有这种，肉眼可见的便血者占36。5%。这也属于肠癌的早期症状表现。

　　3、贫血：当长期慢性失血，超过机体造血的代偿功能时，病人即可出现贫血这种，大肠癌的早期症状。肿瘤阻塞，当肿瘤长至相当体积，或浸润肠壁肌层时，可引起肠管狭窄，肠腔变小，肠内容通过受阻。

　　4、大便习惯和性状改变：肠癌患者大便次数可增多，但每次排便不多，甚至根本没有粪便，只是排出一些黏液、血液，且有排便不尽的感觉。当肠肿瘤相对较大且有糜烂、溃疡或感染时，才可能发生大便习惯、次数的改变，以及便秘或不明原因的腹泻。如果癌肿突出向直肠腔内生长，导致肠腔相对狭窄，则排出的大便往往变细、变形，可呈扁形，有时变形的大便上附着一些血丝。