随着我们社会交际的广泛，应酬喝酒已经是我们会友的必要经历。当自己喝醉酒的时候我们都知道醉酒的那种滋味并不好受，很容易导致恶心呕吐，严重的会引起头疼等症状。那么喝醉酒了我们该如何解酒呢?下面的12种解酒方法值得我们收藏。
目录
1解酒消醉必吃12种果蔬
解酒吃什么蔬菜好
大白菜：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
甘蔗：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
马蹄：取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
芹菜：取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。
接下来，再来看看哪些水果也具有解酒的功效吧。
解酒吃什么水果好
柚子：喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候你只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以帮助你恢复清新的口气，还你神采奕奕哦。
香蕉：喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳，很难受呢。此时不防来根香蕉来帮助缓解酒后不适。因为香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒引起的不适感也荡然无存了。
西瓜：因为西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后马上来块西瓜，或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来，人自然也清醒不少哦。
葡萄：喝酒之后口气很大，酒气很重，不防来几粒新鲜的葡萄，就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少。
橙子：当然一般的聚会上也都会有橙汁的，所以个人建议如果不是非喝酒的话就用橙子代替吧。而如果已经喝醉了的话，不如用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽的。
梨：吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟，此时在来喝水吃梨，解酒的效果相当不错呢。
柿子：喝醉之后，可以吃几个新鲜的柿子，就可起到醒酒的作用。
杨桃：如果你家里有经常喝醉酒的人的话，那么建议你平时准备点杨桃然让其用水煎服，效果相当不错呢。
2喝醉酒怎么解酒
1、雪梨解酒
去三个雪梨，将之清洗干净，接着将雪梨去皮去核捣成泥状，用纱布包裹挤出梨汁来饮用。
2、大白菜解酒
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
3、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
4、马蹄解酒
同样的准备十几个马蹄(荸荠)，将之清洗干净捣成泥状，用纱布包裹榨取出汁来饮用。这样的方法非常适合喝高粱烈性酒的醉者饮用。
5、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。
3喝酒脸红者酒量大
酒精如何代谢
喝酒带来的危害主要来自乙醛，同时它也是使你脸红的元凶。为了消除这个危害，专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶2(ALDH2)就显得尤为重要。喝酒以后，酒精在消化道被吸收进入血液，除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和肾排出，主要的代谢发生在肝脏。简单来说，酒精首先经乙醇脱氢酶(ADH)催化，代谢得到乙醛。乙醛会进一步在乙醛脱氢酶2(ALDH2)的作用下转化为乙酸，乙酸再会参与到体内的多个代谢途径中去，最终得到CO2和水，排除体外。这其中，除乙醇本身具有一定的毒性外，危害最大的就是乙醛了，对许多组织和器官都有毒性，可能造成DNA损伤，也被认为有多种致癌效应。在动物试验中甚至用乙醛来做癌症模型的诱变剂。可见，如果体内的乙醛堆积起来，对健康是很不利的。
乙醛脱氢酶2(ALDH2)如果出了问题，乙醛就容易大量堆积，很快你就会脸红。这个问题还很严重，出在基因上，所以此生是无能为力了。问题出在编码ALDH2蛋白的基因上，如果基因存在缺陷，会使得酶蛋白487位的谷氨酸(Glu)被赖氨酸(Lys)取代。Glu等位基因( ALDH2*1 )编码得到的是具有正常催化活性的蛋白，而Lys等位基因( ALDH2*2 )编码得到的是没有活性的蛋白。中学生物课学过的，我们的体细胞内每个基因位点都有两套基因，可能包含不同的等位基因。对于 ALDH2 ，如果全都是Lys等位基因，得到的是Lys / Lys纯合子，完全没有ALDH2活性。如果一份是Lys等位基因，一份是Glu等位基因，得到的就是Lys / Glu杂合子，则会具有较低的ALDH2活性，实际上，杂合的ALDH2的活性比正常的ALDH2要低100多倍。这两者在代谢速度上的差距实在是很巨大呀。而这种基因缺陷在东亚人中更为常见[1,2]。表象上看，有约36%的东亚人(日本、中国和韩国人)会出现喝酒脸红的现象。尽管还存在其他非特异性的氧化酶，也可以氧化乙醛，但是效率同样没有ALDH2高，代谢需要的时间更长。乙醛在体内滞留的时间越长，对机体的损害就越大
4喝酒真的可以助性吗？
适量喝酒可助兴
适量地饮酒，能减轻疲劳，心理上感到放松、轻快，对自我的性行为和性心理(如性焦虑、性紧张、内疚、怯懦、自卑)都能有一定的调节和缓解作用。俗话说“酒壮人胆”。会使人一定程度摆脱思想上的一些束缚，能更多展现人的自然本性的一面，一旦出现情爱环境，即可导致性兴奋。这也是酒能助性的原因之一。
当饮酒量达到一定程度，会使人体处于一种麻醉状态时，则可以抑制性兴奋，但这种抑制尚未达到使性功能障碍的程度，这时反倒使男性射精潜伏期延长，起到了改善早泄症状的作用。
喝酒助兴的原理是什么?主要是大脑皮层受酒精轻度麻痹后，放松了对性行为控制能力的结果。要恰到好处地达到这种迷离状态，对酒就要把握好一个适当的量。
大量喝酒可败性
据郑州市中心医院男科朱国欣主任医师说：酒精对神经系统的作用是，先兴奋后抑制。饮酒对性功能的影响，与饮酒者的欲望、场合和酒精摄入量有关。有些人喝了酒后，可能会表现得“性致勃勃”，可真的让他做什么的时候他又不行了，甚至呼呼大睡。过量的饮酒正如司机酒后开车不能准确及时把脚踩到刹车上一样，会使操作失灵，破坏性行为。莎士比亚有句话对此描述非常贴切，“酒精会激起人的欲望，但往往也使行动化为泡影”。
5喝酒减肥两不误
酒的热量
酒的热量成分主要由酒精热量与酒精以外的热量两个部分组成。举个例子，500毫升的啤酒热量如下：
酒精热量140卡 + 酒精以外的热量56卡 = 总热量196卡
酒精的热量高达每1克7卡，500毫升的啤酒相当于1/3碗米饭，跟可乐差不多。不过酒精的热量是空热量，不含任何的营养物质，几乎不会被人体吸收，那是因为酒精的热量是会被优先消耗与排出，例如喝酒喝得面红耳赤，全身发热，时不时要上厕所，其实这些都是酒精在消耗排出的表现。
但值得注意的是，当酒精作为优先消耗的对象，其他能源如糖质、脂质等会延后消耗，大吃大喝后糖质与脂质很容易积聚在体内。总的来说，酒精在体内停留的时间中，也就是喝酒前、喝酒中、喝酒后，食物的热量几乎是很难消耗掉的。
所以，如果要避免在聚会应酬后发胖，首先就是控制酒精，然后再注意进食的食物与分量。
