胃溃疡如果通过食疗来控制病情也是一种比较好的辅助治疗方法，由于很多人还是不够了解胃溃疡的危害，所以在面对食疗的时候，很多人还是不知道要用那些材料，下面我们就来为大家介绍一下胃溃疡的食疗方法和材料。
目录
1胃溃疡病人禁忌的水果
1、猕猴桃
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，但是专家提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
2、鲜枣
冬枣有天然“维生素丸”之称，专家提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
3、山楂
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但专家提示说，脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
2治疗胃溃疡的食疗方法包括哪些
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10G，白扁豆、苡米、山药各30G，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。
功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。
桃仁猪肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10G，熟猪肚片、大米各50G，料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。
功效：可益气活血，化淤止痛。
仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50G，嫩牛肉100G，调料适量。将仙人掌去皮刺，洗净，切细;牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。功效：可活血化淤，行气止痛，适用于痛处固定，或痛如针刺等病症。
鸡蛋三七炖
原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ML，三七粉3G，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
3孕妇胃溃疡能喝牛奶吗
孕妇胃溃疡能喝牛奶吗?溃疡患者最好少喝牛奶，尤其是有糖成分的，包括全脂、低脂牛奶。因为，如果胃酸分泌增加，可加重消化性溃疡症状，而牛奶因其含有糖分、脂类，较难消化吸收，能引起胃酸大量分泌，影响溃疡的愈合。如果想喝牛奶，胃溃疡患者应选择“无糖”脱脂牛奶，以减少胃酸刺激。
1、一般建议，体形偏瘦的人，每天早晚喝无糖脱脂奶各100毫升;体形偏胖的人，则可增加到每天早晚各200毫升。饮食以清淡、稀软食物为主，如米汤、细面条、软米饭等易消化的食物，以增强机体抵抗力，帮助修复受损的溃疡面。还要定期检查胃镜，尤其是胃溃疡患者。
2、以往认为患胃溃疡病的人不宜吃纤维素较多的食物，而宜吃精粮细菜，以减轻胃肠消化食物的负担。而国外一些专家研究结果认为，溃疡病人长期吃精粮细菜，会因在胃内滞留时间长，产酸产气多而出现腹胀等不适。因此，主张在溃疡病没有合并出血或正处在疼痛阶段的病人，可以适当进食含纤维素的粗粮与蔬菜，这样可以增强胃肠粘膜对不良因素的抵抗能力，加快胃的排空，有利溃疡的愈合。
4胃溃疡患者需做的检查项目
1、胃肠钡餐检查：x线胃肠钡餐检查是诊段胃溃疡的重要方法，可发现直接与间接二种征象。
直接征象：胃溃疡多发于与分泌区毗邻的胃窦，胃小弯和留门前区，可见溃疡四陷部分被钡剂充盈，呈现密度增高的阴影，称为垒影。
间接征象：在溃疡的局部有压痛;十二指肠球部变形，粘膜褶皱粗乱。幽门梗阻时，胃影扩大，蠕动加强和胃排空时间延长。
2、胃液分析
胃溃疡患者的胃酸分泌正常，或低于正常人;十二指肠溃疡胃酸分泌多于常人，尤以空腹和夜间更明显。
3、纤维胃镜检查
纤维胃镜下可见消化性溃疡呈椭圆形，底部平整，边缘整齐，深浅不一，早期病变限于粘膜下层，晚期可探达肌层。
4、粪便臆血试验
粪便臆血试验阳性提示溃疡有活动性。经过1～3周的适当休息和治疗，即加转为阳性。直口为癌变，多呈持续阳性。
5导致胃溃疡复发的5大原因
1、不正规治疗
很多的胃病患者都有一个通病，发现症状时都觉得是小毛病，痛的时候吃吃药就行了，没有必要去医院治疗。也有的患者因为害怕话费太大，选择那种打着优惠政策的小诊所等等，这样的方法都是错误的，只有正规专业的治疗患者才能早日彻底摆脱胃溃疡。
2、生活没有规律
其实胃、十二指肠溃疡本身的发病都是因为生活的无规律性导致的，而很多患者在治愈后不注意生活和饮食规律，这就导致复发率极大的增高，据专家介绍，这种疾病的复发率在90%以上，不仅如此，如果再出现如过饥、空腹的情况，我们的胃部里，胃酸照常分泌，最终导致高浓度的胃液侵蚀胃粘膜及溃疡面;而同样，过饱会加重胃负担。都会影响疾病的康复。
3、擅自停药
很多患者以为病好了，就开始不严格遵守医嘱，频繁换服药物，或者是仅仅发现自己的病情有所缓解，就立即停药，不利于溃疡面愈合，这样做不但不利于疾病康复，还会加重病情，再次复发治疗起来会更加复杂。
4、幽门螺杆菌作用
幽门螺旋杆菌是一种细菌的名字，它会在胃和十二指肠粘膜生长，引起粘膜炎症，破坏了胃粘膜的保护作用，使胃炎加重，最终导致溃疡的发生。专家建议，反复发作的溃疡病患者要到医院检查，如发现有幽门螺旋杆菌感染，应请消化专科医生作根除细菌治疗，这样促进溃疡愈合，减少复发。
5、情绪波动起伏比较大
我们的身体各个器官都处于紧密相连的，所以我们的情绪会影响身体和生理的变化，由于大脑皮层的不良刺激精神紧张、情绪波动等都会影响到疾病的回复，以及胃部的消化功能，影响溃疡面的愈合。所以，专家建议患者要注意情绪，保持乐观心情，有利于疾病的恢复。
