合理的饮食可以帮助人们提高抵抗力，对于老年痴呆患者而言也不例外，良好的饮食习惯可以帮助老年痴呆患者早日康复。那么老年痴呆患者饮食注意事项?关于这个问题，看了下面的讲解，相信您就会有所了解。一起来看看吧!
目录
1老年痴呆的注意事项
1老年痴呆与饮食有着很密切关系：研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。吸烟使体内小动脉收缩变窄、加重病情，所以老年人应戒烟戒酒。这是老年痴呆注意事项中最重要的问题。
2忌精神刺激、喜怒无常、惊恐思虑等：人到老年之后，气血亏虚、营卫不调，五脏六腑功能日益衰退，如在这个自然衰老过程中受到外界的不良精神刺激后，容易发生老年性痴呆。老年人应以积极的心态，做到乐观、愉快、宽宏大量、热爱生活，以防止智能衰退，同时还应保持与周围环境及人群的接触，以延缓心理的衰老过程。
3忌缺乏适当体力活动及脑力劳动：调查显示长寿老人均坚持一定量的体力与脑力活动，这种持久且适量的活动，不但能促进血液循环及新陈代谢，且能加强神经系统的活动，提高调节能力，这样有利于防止或延缓智力衰退。
2嗅觉下降小心老年痴呆
高血压患者要小心血管性痴呆
近日，我国公布的一项研究结果显示，中国社区55岁以上人群血管性痴呆(VD)的患病率为0.8%。血管性痴呆是指由缺血性卒中、出血性卒中和造成记忆、认知和行为等脑区低灌注的脑血管疾病所致的严重认知功能障碍综合征。缺血性卒中、出血性卒中和脑缺血缺氧等原因均可导致脑血管性痴呆。
大部分血管性痴呆患者都有糖尿病、高血压、冠心病、脑梗等病史，所以高血压患者要特别小心血管性痴呆的出现，因为高血压患者容易出现血压不稳定，而时高时低的血压则容易导致梗塞出现，进而引发血管性痴呆。
嗅觉改变是痴呆最早期的变化
嗅觉是人类的原始感觉之一，起着识别、报警、增进食欲、影响情绪等作用。嗅觉在维持人类正常的生命活动中并非无足轻重，研究表明，嗅觉障碍与老年痴呆具有相关性。
最近一项研究发现，在老年痴呆的早期阶段即存在嗅觉的减退，甚至嗅觉的损失要比老年痴呆的典型症状出现得更早。由于嗅觉系统的功能障碍与痴呆有着密切的联系，通过嗅觉功能的检查进行早期筛查和检测，为早期诊断和治疗提供了新的研究方向。
但是嗅觉功能的减退，起初往往会被忽视。鼓楼医院在江苏地区首家从国外引进了一台嗅觉阈值仪，能测试嗅觉的灵敏程度。嗅觉发生的一丁点改变都能被机器捕捉到，从而判断患者是否存在痴呆的潜在风险。
痴呆疾病的几大信号症状
1.记忆力减退，刚发生的事儿记不起来。出门找不到回家的路。
2.性格突然变暴躁或抑郁，原来慷慨的人变得小气。
3.认为自己或家中的东西被人偷走，无中生有，猜疑老伴对他( 她 )不忠，外面有第三者;有人爱好将垃圾捡回家。
4.做事颠三倒四，日常生活和家务也难以完成，如烧焦饭菜、放错调味品等。
5.判断力下降，如不能依据季节气候的变化调整衣着而乱穿衣。
3老年痴呆症的六大误区
误区一：“老糊涂”(老年痴呆)是正常现象，是衰老的自然过程。
老年痴呆并不是衰老过程的必然阶段。年龄增长是老年痴呆的重要危险因素，但不是唯一因素。80岁以上的老年人约有20%患有老年痴呆，也就是说还有80%的人并不会出现老年痴呆。
误区二：年老必然记忆差
不论年轻还是年老，任何年龄出现明显记忆力障碍都不正常，都应当进行检查。老年人随着年龄的增加，其记忆力与反应能力可会有轻微的下降，单绝不会达到影响其日常生活与活动的程度。
误区三：脑萎缩就是痴呆
大脑是维持精神活动的主要器官，它是由许许多多神经细胞汇集而成的一个线路网络，是专门汇总、处理各种信息及维持人的正常精神活动的地方。人的大脑和其他体内器官一样，随着年龄的增长而出现生理性老化。据研究，老年人细胞比年轻人减少10%-30%，70岁以上减少30%以上，而且重量也减少50-150克。因此，人到老年有轻度的脑萎缩，是正常的生理现象。在临床观察中，发现大约有20%的老年痴呆患者，无脑萎缩改变。
误区四：对于老年痴呆素手无策
尽管大部分的老年痴呆都不能根治，但是老年痴呆协会会提供一些老年痴呆症治疗和护理方面的帮助和建议。对于轻度和中度的老年痴呆，药物有一定的帮助，也是治疗的最佳时机。
5误区五：晚期老年痴呆病不需要治疗了
进入晚期的患者，由于记忆力和生活能力丧失而卧床、缄默、大小便失禁，完全像小孩子一样。由此对他们的疾病不理不睬，听其自由发展的态度。其实，这是一种错误的观点。晚期患者目前缺少有效的治疗方法，但良好的护理和精神上的安慰，可是牠们使体质增强，免疫力提高，而减少并发症，延长寿命。因此对于晚期患者，不能听之任之，也应积极的给予治疗。
6误区六：老年痴呆患者不需要心理治疗
任何心理社会因素对疾病的发生、治疗和预后均有重大影响。一般讲，不良的精神刺激，可引起人体一系列的生理、生化、内分泌等改变。而且还通过人的神经系统造成各系统、各器官的功能改变。精神因素的长期存在，使体内肾上腺皮质激素持续增加，从而使全身动脉特别是大脑血管收缩，引起高血压，进而导致动脉硬化，影响大脑细胞的功能。因此，消除神经刺激，创造良好的家庭环境，使患者生活在愉悦良好的环境中，可以促进患者的康复，特别是那些早期有一些自知力的患者，由于不能正确对待疾病，而产生很多思想负担，引起焦虑、抑郁。
4老年痴呆的饮食原则
1、逐日要适当进行户外活动，让太阳光照射皮肤，可增进进食要求，帮助痴呆患者吸收。
2、要以碳水化物如米饭、面食、馒头、粥、粉为主食，痴呆患者食过多杂食会影响进食要求，造成营养障碍。
3、痴呆的饮食要有按时，一般早、午、晚各进食一次，有条件者可以在上、下午各增长点心一次，按时进食，可以增长进食要求。
4、痴呆患者的食物要容易消化吸收，营养富厚，要选高蛋白质的食物，蛋白质是智力活动的基础与脑的记忆、思维有密切的瓜葛，牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、肉类等都是富含蛋白质的食物，还多选维生素高的食物。
5、患者适宜吃的食物有
(1)清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者(肥胖【译】肥胖症是一组常见的、古老的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖。)，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。
(2)要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。
(3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。
(4)要多吃蔬菜和生果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和生果含有维生素和纤维，能保持大便通畅，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁烂，做成菜肉包子、菜肉水饺、菜泥、菜汤，教育痴呆孩子养成吃蔬菜的习惯。
痴呆患者的饮食方法对患者的康复有十分重要的作用，大家在治疗的过程中千万不要忽略了痴呆患者的饮食。在饮食的基础上为患者采取有效的治疗方法是患者得以恢复健康的关键。
5老年痴呆症会不会遗传
老年痴呆症会不会遗传
流行病学显示5%的老年痴呆患者有明确家族史，那些遗传了突变基因的个体在生命过程中将表现出痴呆。致病突变基因已被确定，属常染色体显性遗传，为多基因遗传病，目前已知染色体1、14、19、21与老年痴呆发病有关。淀粉样前体蛋白(APP)基因位于21号染色体;早老素1(PS-l)基因位于14号染色体;早老素2(PS-2)基因位于1号染色体，这些基因的突变将导致家族性老年痴呆的发生。遗传性老年痴呆约占所有发病人数的5%以下，往往在40~50岁就显示出痴呆综合征。
老年痴呆症的主要表现
1、判断力差，注意力分散。
2、视空间技能障碍：不能准确地判断物品的位置，找不到自己的房间、床，分不清衣服的左右、反正。
3、运动障碍：无目的的来回走动、到处开门、关门，大小便失禁等。
4、记忆障碍：常常表现为“丢三落四”、“说完就忘”，同一问题反复提问。
5、书写困难：写出的内容词不达意，甚至写不出自己的名字。
6、精神功能障碍：常常出现狂躁、幻觉、性格改变等。
7、语言障碍：虽然口若悬河，可是听者却不能听清他的话语，口吃而含糊。
8、计算障碍：购物不会算账，严重的连最简单的加、减法也不会了。
9、失用和失认：原来可以熟练地骑车、游泳，病后不会了，不认识自己的亲人和熟悉朋友的面孔。
