冬季却是一个适宜进补的好季节，也是一个适宜锻炼的好季节，只有科学的锻炼，才会有更加健康的身体。那么冬季老年人应该怎么做呢?要吃什么东西好呢?接下来，就让我们一起来了解下吧。
目录
1冬季养生为什么要多吃苦味食物
冬季养生吃苦味食物能将心火
对于心火大、心气虚的人来说，吃苦味食物可补心气。心火大的人，往往会出现口舌生疮，红肿疼痛，甚至于口疮出血等症状。因此冬季养生可以吃点苦味食物，因为它即能泄心火，又能养心阴，所以平时爱上火的人可以吃点苦味食物，如苦丁茶、莲子心、苦瓜等，这样就能把心火给降下来。
冬季养生为什么要吃苦
冬季养生吃苦味食物可改变五味失衡状况
人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。
冬季养生吃苦味食物可清心健脑
带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。中医也认为：苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
冬季养生吃苦味食物可泄热、排毒
祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。冬季干燥容易便秘，所以冬季养生吃苦味食物能泄热、通便，不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，是人体不生疮疖，少患其它疾病。
冬季养生吃苦味食物防癌抗癌
科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素B17，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。但大开“苦”戒也不是无所节制，一次食用不宜过量，吃过量过苦的东西容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。
冬季养生在饮食方面除了适当吃点“苦”外，还需要注意切忌吃粘硬、生冷食物，因为此类食物属阴，易使脾胃之阳受损。可选择的苦味食物有莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、苦瓜等等。
2冬季养阴生津吃什么
藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。 故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：秋冬食鳝不但补益力强，对血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。
蛇肉：在驰名中外的南国菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老延年益寿的作用。
板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。
花生：深秋后的花生成熟，用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
红枣：秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。
此外，冬季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、平菇、海带、西红柿、兔肉，进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
3老年人应抓住的起床前黄金十分钟
手指梳头一分钟：每天早晚用梳子顺着经络方向，从前额正中开始，以均匀力量，向头部、枕部、颈部梳划，然后再梳两侧，动作不要太快。可以按摩刺激大脑皮层，消除大脑皮层紧张，促进新陈代谢，改善和提高头部的血液循环。
擦面叩齿一分钟：仰卧床上，两手擦热，再擦面20次左右。同时，配合叩齿36下，将产生的唾液缓慢咽下，还可用舌头舔上下牙龈和内外牙龈数次。可改善面部微循环，减少脸部和颈部的皱纹，固齿健脑。
轻揉耳轮一分钟：双耳有很多穴位，每天按摩能起到疏通经络、运行气血、调理脏腑功能的作用。用双手拇、食指捏耳上部，然后再往上提揪，直至该处充血发热。然后以拇、食二指沿耳轮上下来回按压、揉捏耳轮，使之发热发烫，然后再向外拉耳朵。
转动眼睛一分钟：闭目，眼球从右到左，再从左到右各转5次，然后突然睁眼，平静端立或坐定，用眼依次注视左、右、右上角、左上角、右下角、左下角，反复5次，可以锻炼眼肌，提高视神经灵活性。
伸屈四肢一分钟：躺平，头略后仰，两脚和两手做伸屈运动，打开一夜睡眠后僵硬的关节。通过伸屈四肢活动，还可使存留四肢的血液迅速回流心脏，供给心脑系统足够的氧与血，可防急慢性心、脑血管疾病，并可增强四肢关节的灵活性。
搓胸揉腹一分钟：平卧在床，以双手掌根部依次从上至下、从外至内，搓热前胸及两肋，以达到宽胸理气的效果。再用双手掌心交替，顺时针方向轻摩脐周各20次，有助于改善各脏腑机能。经常坚持揉按肚脐，可以健脑、补肾、帮助消化、安神降气、利大小便。
收腹提肛一分钟：收腹，慢慢呼气，同时有意识地向上收提肛门，当肺中的空气尽量呼出后，屏住呼吸并保持收提肛门3秒钟，然后全身放松，让空气自然进入肺中，静息3秒，再重复上述动作;同样尽量吸气时收提肛门，然后全身放松，让肺中的空气自然呼出。
蹬摩脚心一分钟：仰卧以双足根交替蹬摩脚心，使脚心感到温热。蹬摩脚心后可促使全身的血液循环，有活经络、健脾胃等功效。足底中心部位的涌泉穴是足少阴肾经的起点，该穴有“安神、醒脑、通关开窍和固真气”等功效。
左右翻身一分钟：在床上轻轻翻身。翻身时，人体的肩、臀、腰部同时运动，可以使脊柱大关节和腰背部肌肉得到充分的活动，解除背部肌肉僵硬，使肌肉活动协调，长期坚持能够增强肌肉力量。
正确起床一分钟：做完以上动作以后，可以缓缓起身离床;正确的起床姿势是，先将身体由卧位变为半卧位，再慢慢转身，臀部、大腿坐至床边，双手支撑床面，双小腿下垂，然后全身下地，直立，头颈部肌肉缓缓绷紧。
4老年人冬季当心身体养护区
1、两肾保健区 肾主水属冬，每到寒冬腊月，冷气袭人，寒风刺骨，这时护肾至关重要。 (1)推搓肾俞穴。 肾俞穴位于第二腰椎棘突下旁开1.5寸。两手搓热，劳宫穴对准肾俞穴上下来回推搓，搓热搓红为度。肾气充盈，焕发生命活力，增强免疫功能，抗寒能力特强。
(2)转腰。 腰肾之府，转腰是强腰护肾妙法。俗话说：早起活活腰，一天精神好。两手叉腰，拇指按在腰眼上，四指在前，顺、逆时针各转36次。旋转时要到位，顺时针从左后左前到右前右后，逆时针则由右后右前到左前左后。向左转时左拇指用力按压;向右转时右拇指用力按压。
2、头部保健区 进入冬季人体散发的热量，头部要占50%以上。天气越冷，头部散发热的比例还要加大。老年朋友千万不要像年轻人那样随便不戴帽子。如何呵护头部，提高其抗寒能力呢 (1)冷水洗脸。 要养成用冷水洗脸的习惯，不仅增强面部功能，也是抗寒妙法。 (2)揉按面部。 两手搓热，用手掌揉按面部。由下而上外旋36次，再从上到下内旋36次。眼、鼻、口整个面部都得到按摩，满面红光，精神焕发，抗寒功能大增。
(3)抓梳头部。 手指沿大脑中线，经过百会，再散开十指大面积抓梳整个头部。顺、逆时针各36次。让头皮有热感。头部有很多穴位，百会穴居中，百会穴是百穴之汇，激活百会，一通百通。大面积抓梳，疏通头部经络，气血畅通，增强头部御寒功能。
5老人冬季保健要掌握小诀窍
到了冬季，人们就要采取一些措施抵御寒冷，保暖健身。下面的三步走可以疏通经络、活血化瘀、改善血液循环和新陈代谢，让老人安然健康的度过冬天。
一摩：一按摩涌泉穴。先用右手掌快速搓揉左脚心，然后用左手掌快速搓揉右脚心，搓到有热感为佳。每天早晚搓揉100余下。接着搓揉各脚趾100余下。
二按揉气冲穴。气冲穴位于大腿根内侧的下边，此穴下边有一根跳动的动脉。先按揉气冲穴，后按揉动脉，一松一按，交替进行，一直按揉到腿脚有热气下流的感觉为止。此法俗称“放血法”，对促进腿部血液循环很有益处。根据“动则生阳”的观点，通过按摩这两个穴位，可加强对手脚的锻炼，增强手脚的御寒功能。
二暖：即暖头、暖足、暖背。暖头。人在静止状态下，当环境温度为15℃，人从头部散去占人体总产热的1/3热量，4℃时为1/2，-15℃时可达3/4。寒冷会使血管紧缩，全身肌肉紧张，引发头痛、偏头痛、伤风感冒、肠胃不适、失眠等症。“冬天戴棉帽，胜过穿棉袄”是很有道理的。
暖足。“寒从脚下起”，脚离心脏最远，供血少，所以，脚的温度最低，脚受凉可引起人体上呼吸道毛细血管收缩，纤毛活动缓慢，人体抵抗力下降，极易诱发感冒、心脑血管病、气管炎、行经腹痛。暖背。人背为督脉和足太阳膀胱经行之处。督脉为一身之阳经，太阳经在一身之表，风寒之邪气入侵肌体，太阳经首当其冲。倘若背部保暖不好，风寒邪气极易经过人体背部入侵，损伤人体阳气而致病，或者旧病复发加重。
尤以老慢支气管炎、哮喘、过敏性鼻炎、风湿病、胃及十二指肠溃疡，对患有心脑血管病及高血压的老人而言，背暖尤为重要。如冬日晒太阳，应多晒背部;或穿一件羽绒背心、皮背心，对暖背大有好处。三拍：拍打足三里穴，以中等速度稍用力，每日早晚各拍打300余下。接着稍用力分别拍打小腿各300余下。然后，拍打膝盖各300余下。再就是左右转膝各10余下。最后左腿向前跨一步，双手用力压膝盖，做100余下，换右腿同法操作。
