健身!吃是一门学问!说起健身的吃，就不得不说高蛋白!蛋白质是合成肌肉的必需元素，也是所有健身爱好者最关心的一个问题!你要吃多少才能摄入足够的蛋白?增肌减脂的你要注意什么?接下来，就让那个我们一起看看。
目录
1这些症状说明缺乏蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，蛋白质约占人体全部质量的18%。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身，指的就是蛋白质的架构作用。除了构成人体外，蛋白质还有载体运输功能，如运输氧气的血红蛋白、维持机体渗透压平衡的白蛋白;抗体免疫功能，如构成和更新重要的免疫细胞白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等;形成酶的功能，我们身体有数千种酶，酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用;激素的调节功能，如构成胰岛素、生长激素等。
当缺乏蛋白质时，人体的初步表现是代谢率下降，对疾病抵抗力减退、容易患病等，如果蛋白质长时间持续缺乏，会出现器官损伤，儿童可能出现生长发育不良，成年人则出现蛋白质性营养不良的营养性缺乏病。
哪些症状显示缺乏蛋白质?
实际上，蛋白质的缺乏并不仅指蛋白质的摄入量不够，还包括蛋白质摄入品种不均衡问题。这是因为蛋白质是由氨基酸构成，有8种氨基酸人体不能自行合成，必须通过食物摄取，这8种氨基酸病被称为必需氨基酸。当必需氨基酸缺乏时，一部分重要蛋白质无法合成，就会出现某种蛋白质缺乏的症状。除免疫力低下、人变得消瘦等明显症状外，生活中身体的一些小信号也提示蛋白质不足。如头发从黑亮变得枯黄、干燥、易断裂，脱发变多，头发长得很慢;如指甲变软、分层、易断裂;如食欲低下、容易消化不良等，都是蛋白质缺乏，导致人体中的正常生理活动无法良好开展的表现。对于女性来说，一部分蛋白质缺乏的症状往往令她们无比纠结，甚至花费大笔金钱做美容、买化妆品、做头发保养，但实际上，她们仅仅需要做的是改善自己的膳食结构，增加优质蛋白质的摄入，就能轻松又健康地解决大部分美容问题。
25种最健康的脂肪食物
鸡蛋
鸡蛋是蛋白质的重要来源，一些鸡蛋甚至富含额外的ω-3脂肪酸，对预防心脏病有益。此外，鸡蛋中还有维生素A、维生素D、玉米黄素等有益健康的成分，有利于促进身体健康。
橄榄油
橄榄油中单不饱和脂肪酸含量达到60%以上，这种脂肪不仅可降低坏胆固醇水平，而且可以增加好胆固醇水平。
深海鱼
含脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼和长鳍金枪鱼都是ω-3脂肪酸的良好来源。这些都是“好”的脂肪，有助于保持心脏健康。它们甚至可以帮助你增进记忆、促进大脑健康，降低患阿兹海默症的几率。
深绿色蔬菜
深绿色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和芽甘蓝都会提供一些ω-3脂肪酸。由于我们的身体不会自动生成这些“好”脂肪，所以必须从食物中获取它们。
牛油果
其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上，被称为“健康脂肪”，同时富含维生素E、维生素C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物质。牛油果中还含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
3告诉你哪些食物富含蛋白质
牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等;
畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等;
禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;
蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;
还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;
此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
4健身如何正确补充蛋白质
你要吃多少才能摄入足够的蛋白?
增肌减脂的你，每天能吃够1g/斤重量的蛋白。假设一个50公斤的运动女生，每天摄取50g的蛋白质便足够。
而各类重要含高蛋白的食物中，蛋白的含量究竟有多少呢?
到底120g蛋白有多少呢?
这么说吧，一块鸡胸肉大约100g(手掌大小)，蛋白约25-30%，就是大约24g，想要吃够120g，大约需要5块鸡胸肉。
鸡蛋中的蛋白质含量并不高，100g的鸡蛋蛋白质含量才12g;
鸡胸肉，每100克含有蛋白质24g;
大豆，每100克大豆中含有蛋白质38g;
豆腐，每100克蛋白质才7g，很惊讶吧?
牛奶中蛋白质含量是多少?每100克3g蛋白质，跟鸡蛋清中的蛋白质含量一样多哟。
蛋白质的蛋白质食物来源可分为：植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。
一般来说，动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高。以每100克所含的蛋白质计算，含蛋白质丰富的食品有：
①肉食类：猪肉16.9克，牛肉200克，猪肝200克;
②蛋类：鸡蛋12.7克，鸭蛋12.6克;
③鱼虾类：鲤鱼17.6克，草鱼17.6克，海虾16克;
④米面类：小麦粉12克，大麦10克，玉米8.5克;
⑤豆类：绿豆0.22克，赤小豆21.7克，黑豆49.8克;黄豆36.3克;
⑥蔬莱类：黄花菜14克，海带0.82克。大豆蛋白质的营养较好，与动物蛋白都是优质蛋白质。
5 让你轻松了解锻炼腹肌最有效的方法
想获得巧克力般的腹肌需要严格控制饮食，配合有氧运动或者力量训练减少脂肪，同时进行一定负荷的腹部训练加厚腹肌。本文就将让你轻松了解锻炼腹肌最有效的方法。
关于饮食，充足的蛋白质和适当的碳水化合物能够加速新陈代谢，让你在减脂期的燃脂效果最大化，这样就能逐渐显露出性感的腹部肌肉。
你的腹肌分为腹内斜肌、腹外斜肌(人鱼线)，腹横肌以及腹直肌，就像其他任何肌肉一样，你只有去训练腹肌，它才会变得更加厚实(当然体脂过高是看不见的)。腹肌属于小肌群，它比其他大肌群的恢复速度要快的多，一般来说2天的休息完全足够了，但是如果你发现你的腹肌还没有完全恢复，那么你就不应该忍着酸痛去练它，因为和其他任何肌肉群一样，它们也需要时间休息生长。
腹内外斜肌训练
腹斜肌是我们身体两侧的肌肉，腹外斜肌(人鱼线)是那条很人追求的V字形线条，而腹内斜肌则是与腹外斜肌反向的V。
腹直肌训练
腹直肌位于我们人体胸骨与骨盆之间，尽管我们一直说六块腹肌，但事实上这六块腹肌不过是腹直肌。在训练腹直肌的时候，我们很难孤立训练到仅仅是上部或者仅仅是下部，因为整个腹直肌都在收缩发力。
腹横肌训练
腹横肌处于腹部最深层，而且由极细的肌纤维组成，因此腹肌训练通常不会也不需要大幅度用到腹横肌。尽管如此，腹横肌的重要性不可忽视，它们不仅决定了你躯干中部的外观，也在各种运动中起到至关重要的稳定作用、加速作用。
