盘点腰果的功效

腰果有什么营养?腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6。下面就具体介绍腰果的营养价值及功效，下面来看看吧。

1吃腰果可以减肥吗

　　腰果的热量和减肥功效

　　别名：鸡腰果、介寿果

　　热量：552 大卡(100克)

　　分类：坚果种子，树坚果类

　　腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界着名的四大干果之一。

　　腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。

　　营养价值

　　1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处;

　　2. 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老;

　　3. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

　　食用效果

　　腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。

　　适用人群

　　一般人群均可使用

　　1. 腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者和痰多患者食用;

　　2. 腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;

　　3. 腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

2盘点腰果的功效

　　腰果的营养价值及功效一：

　　腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。

　　腰果的营养价值及功效二：

　　腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。

　　腰果的营养价值及功效三：

　　腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。、

　　腰果的营养价值及功效四：

　　腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

　　腰果的营养价值及功效五：

　　腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。

3有过敏史的人吃腰果好吗

　　腰果中含有多种致敏原，对于过敏性体质的人来说，吃了腰果，常常会引起过敏性反应，严重者吃1~2粒，就可能引起过敏性休克，如果抢救不及时，甚至可能产生致死等严重后果。

　　为了防止过敏现象的发生，没有吃过腰果的人，可先吃1~2粒观察自己吃后是否有不良反应，如口内刺痒、流口水、打喷嚏等。

　　如果没有反应便可放心吃;有过敏史(包括对食物和药品过敏)者，最好不要吃腰果。

4吃腰果的注意事项

　　1、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。

　　2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。

　　3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

　　4、腰果性热，吃多容易导致上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果贪食多食，会过度滋润肠胃，引起肠胃的过度消化，容易导致腹泻。

5腰果应如何保存

　　未拆封食用过的腰果应置于干燥，阴凉和避免阳光直射的地方保存，拆封食用过的腰果应置于冰箱冷藏，并且尽快食用，避免发霉变质。腰果如果放在水多的地方容易受潮，受潮就容易发霉变质，因此要置于干燥地，如果置于阳光暴晒的地方也容易裂开和变质，所以放置腰果要避免阳光直射。

　　吃腰果前也要注意挑选，要挑选优质的腰果。

　　质量较好的腰果多呈白色泽，气味香，颗粒饱满，表面无驻洞和斑点，拿起手感觉干燥，购买腰果时要注意挑选这类腰果。如果腰果表面伴有斑点，驻洞，外形不完整，手感黏而潮湿，则说明其已经变质发霉，不再新鲜，此类腰果不可食用。