冬去春来，春季正山乍暖还寒的时刻，在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。春季喝茶是最好的时刻，春季喝茶可以促进人体阳气的生发。那么春季喝什么茶最好呢?春天的时候最好选用香气浓郁的花茶比较好。这样有利于散去内累寒邪。提神醒脑清除冬天里的睡意。
目录
1千万别在喝茶的时候失礼
一、“酒满敬人，茶满欺人”
因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。
二、“先尊后卑，先老后少”
到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时，要有回敬反应：
↑ 喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢;
↑ 小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、“先客后主，司炉最末”
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、“强宾压主，响杯檫盘”
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、“喝茶皱眉，表示弃嫌”
客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。
六、“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、“新客换茶”
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。
八、“暗下逐客令”
主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
九、“无茶色”
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。
十、“茶三酒四秃桃二”
在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。
2春季最适合喝什么茶
呢?春天的时候最好选用香气浓郁的花茶比较好。这样有利于散去内累寒邪。提神醒脑清除冬天里的睡意。
那春天适合喝什么茶呢?
狮峰龙井、开化龙顶、太平猴魁，这些绿茶自然是适宜春天。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，是天然的健康饮品。含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。但这些绿茶有一个缺陷，不适合胃寒体虚的人。
安全的茶是发酵茶，普洱适合四季饮用，适宜各种体质，搭配菊花、玫瑰都极好，“繁花普洱”是也。
暮春时节，则推荐台湾梨山茶，作为乌龙茶中的一种，它的果香味很有春天气。
中国六大茶系，个人认为，黑茶、乌龙茶、红茶为尊;绿茶虽然种类最多但是输在清浅;花茶总共也就五六种茶，各方面都很一般，也没有其他种类茶中名品迭出的现象。
在《千金方》中说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”所以仲春可以在茶饮中加入大枣、蜂蜜等来滋补脾胃，减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。
仲春时节，新茶初下，很多人喜欢饮新茶，一定要慎重选择。新茶不可急着喝。刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。
谈茶事，寻茶味
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3茶对人体的保健功效
1、软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
2、消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。
3、茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。
4、抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。
5、防龋齿：茶水漱口可防止龋齿生成有利于口腔卫生。
6、煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处，4、5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
7、茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
8、茶水可提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减肥之功效。
通过上面有关介绍，我们清楚地了解了茶叶对人体的好处都有哪些。原来茶叶对身体如此有益。不过虽然如此，还是有一点要注意的是，睡觉之前最好不要饮用太多的茶水，以防出现失眠的症状，另外患有一些慢性疾病需要服用药物的患者也要注意不要过量的饮用茶水，以防止影响药效。
4四个时间段千万别喝茶
空腹时
因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
喝醉时
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
睡觉前
茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。
服药期
有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。
可以说，茶如果喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。我们特邀中国中医科学院研究生院教授杨力和中国农科院茶叶研究所副所长江用文，帮您排出最佳的喝茶养生时间表。
5吃药能喝茶吗
无论是服药时用开水送还是吃完药之后再喝茶，都是不可以的。
茶叶里含有大量单宁酸，能与很多药物发生化学作用。如奎宁、苏打等含有碱，和酸碰在一起不能溶解，因而不能被身体吸收，所以自然就不能充分地发挥药效了。当用茶叶水送服药物时，这些成分在胃中起化学变化，使这些药物成分变成不溶解的沉淀，这些沉淀在小肠内不能被消化吸收，就随粪便排出，以致这些药物起不到应有的效能。还有些药物具有安静作用，有些补药要在人体处于安静状态时才发挥最佳功效，茶叶含有咖啡因，使人兴奋，所以用茶叶水服药会减弱药物的应有功效。
更不能因为贪方便而用茶来水来吞服，对于吞服补药尤其如此。补药中一般都含铁，与茶叶中的酸会发生化学作用，他们发生的化学反映不仅会失去其药效，反而还会导致胃部不适，甚至可能会引起肠胃绞痛、腹泻或带来大便秘结等副作用。
吃药过后的短时间内也最好不要喝茶，服药后至药物发挥疗效也有一定的间隔时间，一般在服药后1-2小时开始发挥作用，2-4小时后作用就渐消失。同样茶水在体 内发生作用也有一定的间隔时间，所以一般在吃药时和吃药后一小时内不要喝茶，就可避免“茶叶水解药”。
吃药最好是用白开水送服，除了不能喝茶之外，也最好不要喝其他的饮料。