桑白皮为桑科植物桑 (拉丁学名：Morus alba L.) 的干燥根皮。别名桑根白皮、桑根皮、桑皮、白桑皮。主产于安徽、河南、浙江、江苏、湖南等地。秋末落叶时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干。那么桑白皮怎么保存，下面来了解一下。
目录
1中药桑白皮怎么保存
置通风干燥处，炙品密闭贮存。
按： 1.同属植物华桑M.cathayanaHemsl.及鸡桑H.australis Poir.根皮在各地也作桑白皮入药。
2.个别地区以同科植物构树Broussone-tia papyrifera(L.)Vent.和柘树Cudrania tri-Cuspidata Bur.的根皮混作桑白皮入药，值得注意。二者外形均与桑白皮相似，但构树根皮下部略有分叉，外表面白色，有残留黄褐色栓皮及点状侧根痕，折断时易纵向层片状撕裂，气微味淡，拓树根皮外表面粗糙，灰白色，有橙黄色栓皮残存，并有横向皱纹及颗粒状突起，偶见侧根痕穿孔，纵向撕裂时常中途断裂，稍有豆腥气，味苦涩。
主要成分：含伞形花内酯、东莨菪素，黄酮成分桑根皮素，桑索、桑色烯，环桑素、环桑色烯等。
性状：呈长而扭曲的板片状，筒状或两边向内卷成槽状，长短宽窄不一，厚0.1-0.5cm。外表面淡黄白色，有少数棕黄色或红棕色斑点(残留栓皮)，内表面黄白色或灰黄色，平滑，有细纵纹，有的纵向裂开，露出纤维。体轻质韧，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有白色粉尘飞出，气微，味微甜。
2中药桑白皮的食用方法
桑白皮饮
组成：桑根白皮(锉)1两半、木通(锉)1两半、紫苏茎叶1两半、桔梗(炒)1两半、大腹皮1两半、款冬花1两、紫菀1两、槟榔1两、旋覆花1两、前胡(去芦头)半两、杏仁半两(汤浸，去皮尖双仁，麸炒微黄)。
制法：上为散。
用量：每服3钱匕，水1中盏，生姜半分，煎至6分，去滓，温服，日3次。
功效：主治肺气壅热，喘息咳嗽，不得安卧，咽嗌干燥。
来源：《圣济总录》卷四十九。
桑白皮粥
材料：大米100克、鲜桑白皮1块、冰糖1块。
做法：
1、将鲜桑白皮刮去黄色外皮，放入锅中，加入清水煎煮成浓汁，过滤取汁;冰糖达成碎末;大米淘洗干净，捞出沥干备用。
2、坐锅点火，加入适量清水，先倒入药汁搅拌均匀，再下入大米，旺火煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮至粥将成，再撒入冰糖末略煮片刻，即可出锅食用。
功效：泻肺平喘，行水消肿。
柴胡桑白皮汤
组成：柴胡(去苗)1两半、桑根白皮1两半、天雄(炮裂，去皮脐)1两半、羌活(去芦头)1两半、枳壳(去瓤，麸炒)1两半、大腹(连皮，锉)1两半、黄连(去须)1两、当归(切，焙)1两、麻黄(去根节)1两、桂(去粗皮)1两、甘草(炙，锉)1两、白梅(拍碎)4枚、黄芩(去黑心)半两、旋覆花(微炒)半两。
制法：上锉，如麻豆大。
用法：每服5钱匕，水1盏半，加生姜3片，同煎至8分，去滓温服。
功效：主治咳嗽，上气促急，心躁寒热，四肢烦疼，夜间甚者。
来源：《圣济总录》卷六十六。
大豆桑白皮汤
组成：大豆2大升，桑根白皮1握(切)，槟榔2-7枚(劈)，茯苓2两(切)。
用法：先将大豆加水1斗，煮取5升，去豆，再将后3物，以前豆汁浸经宿，煮取2升，绞去滓，添酒2合，纳药中，随多少服之。
功效：主治脚气遍身肿。
禁忌：忌酢物。
来源：方出《外台》卷十九引《崔氏方》，名见《普济方》卷二四四。
3中药桑白皮的作用
中药桑白皮的作用含多种黄酮衍生物，如桑皮素、桑皮色烯素，桑根皮素等。桑白皮有利尿、降压作用，对神经系统有镇静、安定、抗惊厥、镇痛、降温作用，对兔离体肠和子宫有兴奋作用。
1.本品含多种黄酮衍生物，伞形花酯，东莨菪素，类似乙酰胆碱的降压成分，α、β-香树精，挥发油，谷甾醇，果胶，软脂酸及桑皮呋喃A等。桑白皮有利尿作用，能增加尿量及钠、钾、氯化物的排出;有较持久的降压作用;尚有镇静、安定、抗惊厥、镇痛、降温等作用。此外，对兔离体肠肌及子宫有兴奋作用。
2.近年来有报道以本品为主药配伍清热解毒，利水渗湿类药，治疗急、慢性肾炎，浮肿、水肿明显者;若伴血压高者，配伍平肝潜阳之品，有一定效果。
4中药桑白皮制作的疾病药膳
1、去水肿和咳嗽用桑白皮汤：准备材料15g桑白皮，用水煎半小时，之后一天内分为三次服用。
2、治疗肺热咳嗽和舌红苔黄的情况用泻白散：准备材料：准备10g桑白皮、10g地骨皮，6g炙甘草，9g粳米，之后把以上的及中药材放在砂锅中，加一些清水，煎煮1小时左右即可，每天一剂药即可，分两次服下。
3、去除身体水肿用五皮汤：分别准备桑白皮、生姜皮、大腹皮、茯苓、陈皮、皮各9g，将上述药物放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即成。每日1剂，分2 次温服。本品具有利水消肿的作用，主治水肿。
4、桑白皮粳米粥能够养生：准备9g桑白皮粉，50g粳米，还需要15g白糖，这些材料加水熬成粥，每天早晚各一次吃了会更健康。
桑白皮的功效与作用就是以上这些了，桑白皮其实不只是可以入药的，平时煮粥的时候也是可以用到的，所以最好是赶紧看看桑白皮的功效和作用能不能帮助你保健养生吧。
5中药桑白皮的功效
桑白皮主治泻肺平喘，行水消肿。治肺热喘咳，吐血，水肿，脚气，小便不利。
①《本经》："主伤中，五劳六极羸瘦，崩中，脉绝，补虚益气。"
②《别录》："去肺中水气，唾血，热渴，水肿，腹满胪胀，利水道，去寸白，可以缝金疮。"
③《药性论》："治肺气喘满，水气浮肿，主伤绝，利水道，消水气，虚劳客热，头痛，内补不足。"
④孟诜："入散用，下一切风气水气。"
⑤《滇南本草》："止肺热咳嗽。"
⑧《纲目》："泻肺，降气，散血。。
⑦《本草求原》："治脚气痹挛，目昏，黄疸，通二便，治尿数。"
⑧《贵州民间方药集》："治风湿麻木。"
