感冒吃药能喝牛奶吗

牛奶是高蛋白食物，可以补充营养，那么感冒了可以喝牛奶吗?有人认为牛奶容易生痰，不宜食用，也有人认为，喝少量淡牛奶可以增加抵抗力。到底感冒了可以喝牛奶吗?

目录 喝牛奶会胖吗 感冒吃药能喝牛奶吗 不同时间喝奶功效不同 揭密牛奶的六个谣言 牛奶不宜与何种水果同食

1喝牛奶会胖吗

　　“喝牛奶会发胖”的说法已经存在许多年了，不少女士专门买脱脂奶粉坚决不要全脂奶粉也正是出于“喝牛奶”会发胖的考虑。这真是不白之冤。专家说，牛奶并不属于高热量食品。

　　专家说，牛奶中大部分是水，一罐250毫升的全脂牛奶中热量大约为90~100卡路里，而一碗白米饭中含有200~300卡路里的热量。这么说来，一罐牛奶只相当于半碗米饭。而对比一下，吃100克饼干就会摄入热量450卡路里左右，这才是高热量“催肥”食物。

　　所以，“会发胖”并不是拒绝牛奶的理由。实际，从营养角度分析，牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富，是大家每日不能缺少的营养食物。只要遵照营养金字塔，成人每日喝2、3杯牛奶不会存在过度的问题。

2感冒吃药能喝牛奶吗

　　感冒时选择高品质的蛋白质能增加身体修复能力。高品质的蛋白质包括豆腐、豆浆、蛋类和深海鱼等。但牛奶容易生痰，有些人的乳糖耐受性低，也容易拉肚子，不建议以牛奶作为摄取蛋白质的来源。

　　有呼吸道疾病的人属于寒凉体质，喝了牛奶就加重了其身体的寒湿程度，使寒痰增多，免疫力降低。人在感冒期间同样不宜喝牛奶，牛奶使感冒期间呼吸道痰盛，疾病加重，会让症状好转变得缓慢。

　　当感冒时，体内的消化和吸收功能相对减弱，消化酶分泌减少，活性也相对降低，而且体内高温容易使蛋白质变性，蛋白质不容易消化吸收。因此感冒时，可适当减少蛋白质摄入，而多加喝水量。把牛奶适当冲淡一点，可解决这一问题。还有喝牛奶的时候禁止加糖、在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。

　　感冒时最好别吃奶酪等较难消化的奶制品，但是可以适当喝些牛奶。如果胃口不好，可以喝些酸奶。感冒之后人体的消化系统功能降低，奶酪的脂肪含量比较高不易消化，不建议感冒患者食用。

　　有呼吸道疾病包括感冒的人可以喝酸奶。酸奶助消化，缩短食物在腹内滞留的时间，也可以减少因“食火”引起的痰盛，降低病人身体内，食水滞留所致的寒湿性，避免痰喘发生。

　　喝完中药别马上喝牛奶!因为喝完牛奶肠胃蠕动会加快，与中药相互作用可能造成腹泻，二者至少间隔半小时。而含铁离子的补血类中药，与茶碱结合会损失药效。

　　治疗感冒的正确方法

　　感冒时，多饮水，多休息才是正确“治愈”感冒的方式。感冒时要多喝开水，加速体内有害物质的排出和及时补充丢失的水分，可改善部分临床症状。

　　中医将感冒分为“风寒感冒”和“风热感冒”。除此外，患者也可以根据自己感冒症状选择对应的食物。

　　例如咳嗽有痰，可以选择蜂蜜黑豆汁、莲藕汁、梨汁。咽干咽痛多吃蔬菜汤、布丁、淡茶等，因为嗓子疼痛时应当多摄入对喉咙无负担的柔软的食物，含有香辛料的食物和热的食物很容易刺激咽喉加重疼痛感。

　　多吃水果，增加维生素来提高机体的免疫力。感冒患者既要注意保暖又要注意居室空气的流通。睡眠和休息是恢复健康、缩短病程的有效方法。

3不同时间喝奶功效不同

　　早餐喝牛奶要注意三点

　　一、不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;

　　二、喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;

　　三、早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

　　晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

　　最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

　　睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用

　　晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

4揭密牛奶的六个谣言

　　误解一：不喝牛奶，就能减重

　　正解：错!

　　牛奶是增肥食品?加拿大奶 制品协会的注册营养师Sandra Bourdeau告诉你，这是个绝对错误的观念!如果你的饮食一直遵循着“低卡、低脂”的原则，那在餐单上加点儿牛奶反而更能防止体重增加，因牛奶中的蛋 白质可以减轻饥饿感，让“少吃点儿”变得更加容易。加拿大营养学会建议，如果想控制体重，不妨在下午4点左右喝一杯无脂牛奶，晚餐的进食量会很容易就会缩 减掉1/3。

　　误解二：巴士灭菌法会毁掉牛奶中的营养物质?

　　正解：错!

　　巴士灭菌法是一种利用低温杀死鲜奶中致病细菌的消毒方法，它让牛奶变得更安全的同时，也保留了其中的营养成分。研究显示，鲜牛奶在经过巴氏灭菌的过程中会损失极少 的维他命B，但鉴于牛奶中Vb的含量极为丰富，所以这部分的流失几乎可以完全忽略不计;更重要的是，巴士灭菌法对牛奶中最重要的营养成分——蛋白质和钙元 素——完全没有任何影响!

　　误解三：咖啡中加奶油，等于喝了牛奶?

　　正解：错!

　　在加拿大卫生部 公布的营养指导《加拿大饮食指南》中，专家们从“营养成分的含量”这一角度出发，为大众了提供了一些可以替换牛奶的饮食，比如“250ml牛奶=175g 酸奶=50g奶酪”等，其中并没有提到另一种常见的乳制品——奶油。奶油之所以不受健康组织的青睐，是因为它其中含有极高的热量和脂肪，有些奶油产品还被 人工加入了大量的糖分和果味添加剂。所以，如果实在喜欢奶味浓郁的咖啡，可以试试拿铁。

　　误解四：晚餐喝杯牛奶，可满足身体对乳制品的一天所需。

　　正解：错误，可达成目标要求的一半，但并非全部。

　　对于18岁以上的成年人，一天喝2-3杯牛奶便可得到一日所需(一杯≈250ml)，2-8岁的儿童需要2杯，而9-18岁的青少年则需要3-4杯。其实， 也不用只盯着牛奶，奶酪和酸奶都是同样优质的营养来源，或可以改变一下喝牛奶的方式，比如用它做奶昔，或者在做燕麦粥和甜汤的时候用牛奶来代替水等。

　　误解五：低脂牛奶对血压没有影响。

　　正解：错!

　　低脂奶和低脂低盐的 乳制品对控制血压很有效。由美国健康专家提出的DASH饮食法(Dietary Approaches to Stop Hypertension)因能有效的降低血压而风靡欧美，它包括2~3份无脂或低脂乳制品，8~10份蔬果以及每天不能超过2300mg的盐份，而乳制 品则是这个饮食法的关键，因为牛奶中包含许多能降低血压的营养物质，比如镁、钙、维他命D和钾元素等等。

　　误解六：有机牛奶更健康。

　　正解：错!

　　有机牛奶和普通牛奶所含的营 养成分一样多，比如蛋白质，维他命D等，它们之间最主要的区别在于农场的养殖方式。有机奶牛的饲料是没有用过农药、也没有加入过人工成分的纯天然牧草，但 这并不意味着普通奶牛食用的就是不好的饲料。就营养成分而言，如果有能力支付有机牛奶，那自然好;如果不是“有机控”，普通牛奶也没有什么可特别担忧的。

5牛奶不宜与何种水果同食

　　1、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

　　牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

　　2、牛奶和果汁不能一起吃

　　牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品

　　3、橘子与牛奶不能一起吃

　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

　　4、牛奶与糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

　　5、牛奶与巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　6、牛奶与药

　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。