维生素D在晒干的食品里大量存在，因为这些蔬菜中含有一种叫麦角醇的维生素D2原，经紫外线照射后可转变为维生素D2，又名麦角钙化醇，它能帮助人体吸收预防骨质疏松所需的钙。因此，骨密度不太高的人，可以多吃些萝卜干来健骨。
目录
1萝卜干的营养价值
萝卜干的营养价值
萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。
近年来，科学家发现萝卜干含胆碱物质，有利于减肥，以及它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。
萝卜干的食疗价值
萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。
2多吃萝卜干预防骨质疏松
大家可一次买很多萝卜，切成条在阳台上晒干后储存。吃的时候，将晒完后的萝卜干浸泡，挤净水分，泡进酱油里约6至7个小时。然后将萝卜干捞出，把酱油挤干净，加入料汁拌匀就可以了。料汁可以用辣椒面、酱油、蒜末、姜末和白糖混合而成。
维生素D在晒干的食品里大量存在，因为这些蔬菜中含有一种叫麦角醇的维生素D2原，经紫外线照射后可转变为维生素D2，又名麦角钙化醇，它能帮助人体吸收预防骨质疏松所需的钙。特别是对那些骨密度不太高的人，常吃一些很有好处。
健骨，除了晒干的萝卜干，这里还特别推荐了洋葱。据测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克。而吃洋葱最好的方法就是把洋葱切成碎末，炒菜时放一些，能调味又能补钙健骨。在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，西餐、沙拉、汉堡包中都有它。
很多蔬菜的功效，大家不可小看。萝卜干特别适合年纪大的中老年朋友哦。
3预防骨质疏松5种营养不可少
骨质疏松多发于老年人，其中绝经女性的发病率最高。预防骨质疏松不仅要注意锻炼身体，营养的补充也是必不可少。
预防骨质疏松5种营养不可少
一、钙
人体内的钙有99%沉积在骨骼中，35岁之前是人体存储钙质的过程，骨量达到顶峰，机体缺钙会导致骨质疏松提前到来。预防骨质疏松应多吃牛奶、芝麻、鸡蛋、豆类制品、虾皮、紫菜、鱼肉等高钙食物，骨质疏松患者则可服用盖意利生物钙片、补维生素D，以维持钙、磷正常代谢，缓解骨骼疼痛。
二、镁
骨质疏松的女性往往严重缺镁。虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%，但人体缺镁会让骨头变脆，更易断裂。成年人每天摄入400毫克的镁，可有效预防骨质疏松，还能避免因补钙引起的便秘。镁主要存在于：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜中。
三、维生素K
合成骨骼的营养物质，比如：骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性和男性每天应补充90微克和120微克的维生素K。西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜是维生素K的不错来源。
四、维生素B12
研究表明，维生素B12摄入不足的人，骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，该代谢物质和心脏病、髋骨骨折都有一定的联系。成年人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。推荐食物：贝类、瘦牛肉和低脂奶制品。
五、蛋白质
骨骼一直在不停的分解和合成。蛋白质是骨骼合成所需的关键营养素之一，事实上，骨骼里22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质，不能盲目补，蛋白质过量容易造成血液呈酸性，加快钙质的消耗，危害骨骼健康。含蛋白质丰富的食物有：鱼肉、瘦肉、海产品、动物肝脏、牛奶、蛋类、大豆类。
怎样预防骨质疏松?日常饮食要均衡多样，注重钙质的摄入量，平时多去户外运动，不仅可以增强骨骼，提高骨密度，促进骨骼对钙质的吸收。户外运动还有个好处：增加日照时间，阳光中的紫外线能促进维生素D在体内的合成，维持钙、磷的代谢平衡。
4怎样预防孩子得骨质疏松
伴随着社会的发展,人类的经济水平,医疗水平虽然都提高了,可是许多的成年人疾病也逐渐的小儿化了,越来越多的成人疾病威胁着小孩子们的健康,骨质疏松病就是其中的一种,那么孩子为什么会得这种病呢?我们又应该怎样预防呢?
骨质疏松症一般被视为绝经后妇女、老年人的疾病，但现在儿童中也出现了骨质疏松，并且年龄小到5至7岁，并且儿童骨质疏松症的发病数正日益增多。日前，在中华医学会健康大讲堂上，围绕“骨质疏松的预防与健康”主题，北京医院骨科主任薛庆云和中国中医科学院望京医院骨伤科主任温健民教授用通俗易懂、深入浅出的方式讲述了预防骨质疏松及骨病发生的知识和方法。薛庆云呼吁人们：“预防骨质疏松要从婴儿开始，教育孩子从小不挑食。好好运动，增加钙质补充，把骨银行存满。”
“有人说办公室的人离颈椎病只有一厘米的距离，现在办公族颈椎病太多了，甚至临床上都有小孩儿来看颈椎病，因为繁重的学业压力和不良坐姿。”温建民说，随着生活的现代化，不良的生活习惯也导致了很多疾病。
不良的姿势造成的伤害，颈椎首当其冲。颈椎有七块骨头，不良的习惯压迫周围的神经血管特别是椎动脉，椎动脉就像是田里的主灌溉渠，必须有足够的水，庄稼才会长。椎动脉是供应脑部血液、营养的主要渠道，如果椎动脉出现卡压、扭曲、变型，就会造成大脑供养不足，导致头疼、记忆力减退等等一系列症状。
温建民提醒说，每天拿出几分钟的时间站起来直立，目视前方，保持头部和下颚水平，将头尽可能平伸，保持几秒钟，这个动作可使所有的肌肉都进行运动。另外可以躺在平板上，左右转动脖子，接近地面时保持10—15秒。这个动作站着也可以做。有些人喜欢甩头，如果真有颈椎病，会甩出问题的。回家可以爬下，双手支撑、头部后仰，这样也可以练好后部肌肉。这些都是很简单的运动，在办公室随便找个地方都可以做。
两位专家还强调，一定要多摄入富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食。临睡前补钙可以防止夜间活跃骨代谢，钙还可以起到镇定的作用，提高睡眠质量。虾皮也是很好的补钙食品。海蜇皮对补充钙质很有好处，而且它不仅有钙还有蛋白质、磷、铁，可以降低血压，扩张血管，所以有骨病合并高血压病人，吃海蜇皮比较好。海参也是很好的抗骨质疏松的食品，性平，滋阴补肾。有些补品吃了上火，但吃海参不会。还有海带，被称之为长寿菜，除了补钙，还可以降血脂，抑制甲状腺功能亢进，经常食用有防癌、抗癌作用。
5萝卜姜汁化痰止咳
咳嗽有痰吃萝卜姜汁
萝卜清热、化痰止咳、生姜祛湿下气，二者熬汤服用能达到很好的化痰止咳效果。
咳嗽有痰吃丝瓜
丝瓜清热解毒化痰凉血，不论是做汤还是做菜，对咳嗽有痰的人来说都有很好的效果，而且丝瓜又非常美味，咳嗽有痰的人不妨多吃一些丝瓜。
咳嗽有痰吃鸡蛋饮
咳嗽有痰的人可以试一下这个土方法，将鸡蛋搅拌均匀，用沸水冲服，最后加几滴香油食用，有很好的效果，适当吃两三天就能明显见效。
