无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候,慢慢地泡一壶茶,享受假日的休闲。不过,不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下,哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。
目录
1千万别在喝茶的时候失礼
一、“酒满敬人,茶满欺人”
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二、“先尊后卑,先老后少”
到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
↑ 喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;
↑ 小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三、“先客后主,司炉最末”
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四、“强宾压主,响杯檫盘”
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五、“喝茶皱眉,表示弃嫌”
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六、“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七、“新客换茶”
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
八、“暗下逐客令”
主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
九、“无茶色”
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
十、“茶三酒四秃桃二”
在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。
2什么人不适合喝茶
1.发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
3.神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。
4.孕妇忌饮茶
尤其是不宜喝浓茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
5.溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。
6.营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
3什么时候不能喝茶
吃药的时候
祖祖辈辈流传下来的说法,那就是吃药的时候不能喝茶,因为茶可以降低药的功效和作用
睡觉前
大家都知道茶叶水有助于提神,所以当你要休息之前1个小时,最好不要喝茶水,不然的话你很容易久久睡不着
精神不振的时候
一般情况下打瞌睡是可以用茶叶水来提神的,但是经常用茶来醒瞌睡会刺激到你的神经 ,长久下去你的神经会变得很脆弱,这样对你是很不好的
口干的时候
人在口干的时候,千万不要立即喝茶,因为这时候代表作你的血液浓度很高,需要稀释血液浓度,而茶水的浓度的很高的,不适宜这个时候喝
刚刚睡醒的时候
从晚上睡到早上,起码也睡了8个小时左右,这时候体内液体浓度高,需要白开水来稀释排毒,茶叶的浓度太高不能帮助排毒,所以这个时候是不适合喝茶水
生病的时候
一些小病不需要吃药的时候,最好吃一些清淡的食物、喝白水,人体这时候是很虚弱的,如果胡乱喝一些带有其他效果的水,不利于你的健康
高血压的人
高血压的人是不能喝一些浓度太高的水,所以茶叶水是不适合这类人的,这类的人还是要多咨询医生
4春季最适合喝什么茶
春天的时候最好选用香气浓郁的花茶比较好。这样有利于散去内累寒邪。提神醒脑清除冬天里的睡意。
那春天适合喝什么茶呢?
狮峰龙井、开化龙顶、太平猴魁,这些绿茶自然是适宜春天。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,是天然的健康饮品。含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。但这些绿茶有一个缺陷,不适合胃寒体虚的人。
安全的茶是发酵茶,普洱适合四季饮用,适宜各种体质,搭配菊花、玫瑰都极好,“繁花普洱”是也。
暮春时节,则推荐台湾梨山茶,作为乌龙茶中的一种,它的果香味很有春天气。
?中国六大茶系,个人认为,黑茶、乌龙茶、红茶为尊;绿茶虽然种类最多但是输在清浅;花茶总共也就五六种茶,各方面都很一般,也没有其他种类茶中名品迭出的现象。
在《千金方》中说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”所以仲春可以在茶饮中加入大枣、蜂蜜等来滋补脾胃,减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。
仲春时节,新茶初下,很多人喜欢饮新茶,一定要慎重选择。新茶不可急着喝。刚采摘下来不到一个月的茶叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。
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5茶对人体的保健功效
1、软化血管:茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。
2、消炎:茶水有收敛、消炎等作用,能预防肠道传染病。
3、茶水可分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。
4、抗菌、抗病毒:茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。
5、防龋齿:茶水漱口可防止龋齿生成有利于口腔卫生。
6、煮沸的茶水冷却后,涂在嘴唇疱疹处,4、5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
7、茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
8、茶水可提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减肥之功效。
通过上面有关介绍,我们清楚地了解了茶叶对人体的好处都有哪些。原来茶叶对身体如此有益。不过虽然如此,还是有一点要注意的是,睡觉之前最好不要饮用太多的茶水,以防出现失眠的症状,另外患有一些慢性疾病需要服用药物的患者也要注意不要过量的饮用茶水,以防止影响药效。