西芹其营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物等营养物质,西芹对一些常见疾病也有很好的疗效,那么西芹有什么功效?西芹可促进血液循环,我们一起来了解一下吧。
目录
1西芹菜的适宜人群
西芹菜闻起来有一股浓郁的香味,这股香味能唤醒味蕾,增强食欲,使人胃口大开,特备适合工作压力大,经常熬夜加班没胃口吃饭的白领人士食用。
在增进食欲的同时,西芹菜还能促进胃液分泌,特别适合老年人食用。因为老年人身体活动量小、饮食量少、饮水量不足,容易导致大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
西芹是降压的天然良药,患有高血压病及其并发症、血管硬化,神经衰弱的人经常食用西芹能很好的缓解病情。
芹菜含有较高的铁元素,能补充妇女经期时随经血流出而损失的铁元素,避免皮肤苍白、干燥、面色无华,使目光有神、头发黑亮。
芹菜汁有降血糖的作用,经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,非常适合糖尿病人日常食用。
不过,因为芹菜降压、滑肠等功效,脾胃虚寒、肠滑不固、血压偏低的人就不适宜食用西芹了。此外,有准备要宝宝的男性最好也停止食用西芹。因为芹菜中含有的一些成分会影响到睾丸酮的生成,导致精子数量的明显减少,降低受孕几率,如果连续多日食用芹菜之后,精子数量会明显减少。为了增加受孕的可能性,在备孕期间最好忌口。
2西芹可促进血液循环
西芹可促进血液循环
促进食欲、清肠利便,降低血压、促进血液循环,健脑,平肝清热,祛风利湿。用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。西芹的营养价值
铁
芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
钙质
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”。
铜元素
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
钙磷
由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼生长。
锌
芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。
甘露醇
芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。
3西芹菜的搭配禁忌
一、降低营养类。
芹菜+牡蛎:降低锌的吸收
芹菜+螃蟹:降低蛋白质的吸收
芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆:降低铁的吸收
芹菜+毛蛤蜊:破坏维生素B1
芹菜+虾米:破坏维生素B1
芹菜+黄瓜:分解破坏维生素C
芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收
二、损害身体类。
芹菜+蛤:引起腹泻
芹菜+菊花:引起呕吐
芹菜+虾:伤元气
芹菜+鸡肉:伤元气
芹菜+兔肉:导致脱水
芹菜+醋:损伤牙齿
芹菜+甲鱼:引起中毒,可以用橄榄汁解毒
4孕妇能吃西芹吗
孕妇是可以食用西芹的。
西芹含有丰富的营养元素,孕妇怀孕会流失营养,吃西芹可以补充营养,强身健体,补充精力,减轻疲劳感,平缓情绪,保持良好的心情,还可以促进胎儿的健康发育。
西芹含有丰富的蛋白质,孕妇怀孕,抵抗力会下降,身体虚弱,这时候病菌容易入侵,吃西芹,可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力,有效抵抗病菌的入侵,保证胎儿成长环境的健康安全。
西芹含有丰富的铁元素,孕妇吃西芹,可以补充铁元素,避免贫血,养血补血,还可滋润皮肤,避免皮肤干燥,还可乌黑头发,保持良好的发质,维持神经系统的正常,也促进胎儿神经系统的健康发育。
西芹含有丰富的钙元素,孕妇吃西芹,可以补充钙元素,调节体内的酸碱平衡,维护骨骼的健康,也促进胎儿骨骼的健康发育。
西芹含有丰富的膳食纤维,孕妇吃西芹,补充膳食纤维,可以促进肠胃消化,改善胃口,增进食欲,还可促进排毒排便,减轻身体的水肿现象。
但是西芹的膳食纤维丰富,孕妇吃西芹要控制分量,否则容易导致消化不良。
5孕妇吃西芹的做法
西芹有多种做法,孕妇吃西芹,既可生吃,将西芹榨成芹汁喝,也可做成熟菜来吃。
西芹炒鸡丁
原料:适量鸡肉,西芹,盐,蒜头,油。
做法:
1、将鸡肉洗干净,切成丁,将西芹洗干净,切成段,将蒜头洗干净,切成碎末。
2、往锅内倒入适量油,热油,然后倒入蒜头碎末,炒出爆香味。
3、将鸡肉丁和西芹加进去,翻炒至熟,然后加入适量盐,搅拌均匀即可。
功效:西芹炒鸡丁,味道香,孕妇吃西芹炒鸡丁,可以改善胃口,增进食欲,补充营养,不仅可以强身健体,提高自身免疫力,还可以促进胎儿的健康发育。