各类贩售水果汁含各种维生素,塞满了对你有益的营养品,可是果汁也许有高糖份(甚至有的比冰沙或汽水还多),喝下这些果汁和你的牙齿泡了巧克力浴相差不远,那么还要注意什么呢?接下来,就让我们一起来了解下吧。
目录
1蔬菜水果搭配营养早餐
一、玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去,因为玉米的很多营养都集中在里面。
二、番茄
含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。可直接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。
三、鸡蓉
鸡甘平偏温营养丰富,鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上,而脂肪含量只有1.2%,所以吃鸡肉能增强体质,又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤,味道鲜美。
四、蘑菇
蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。能降血压、改善神经功能,增强人体免疫力。蘑菇烧菜时与荤素均能搭配,也能烧汤,也能伴着吃。
五、土豆
土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。土豆有多种吃法,既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、拌,烹调出几十种美味菜肴。
六、胡萝卜
胡萝卜作为一种低热量食物,一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高”。相反,胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
七、苹果
虽然苹果味道很甜,但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢,不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶,具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的胆固醇)的功效。
八、香蕉
香蕉含有的糖份确实高于其他水果,而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁
这两种矿物质,能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。
2 6种不吃药的消食办法最有效
吃点芦荟
芦荟不仅可治疗烧伤割伤,对缓解消化不良也十分有效。芦荟中含有化合物甙、芦荟素和芦荟大黄素,有助抗击消化道炎症。纽约大学医学中心推荐,芦荟还能治疗胃食管反流。
嚼口香糖
口香糖可能是缓解烧心最好的非药物疗法之一。美国维克森林大学一项新研究发现,咀嚼口香糖可升高食道及咽部pH值,从而缓解烧心。
左侧卧
如果消化不良,长时间躺着会加重胃酸反流。《临床胃肠病学杂志》刊登一项研究发现,左侧卧是夜间避免烧心的最佳睡姿,而右侧卧和仰卧都会加重烧心症状。
喝点甘草茶
美国马里兰大学医学中心研究发现,甘草薄荷和甘菊组合疗法对缓解严重的消化不良症状极为有效。其原因是甘草既可促进胃壁愈合,又能抑制胃部有害菌的生长,减少炎症。
吃点芥末
胃酸失衡就容易导致消化不良,少量芥末有利于恢复胃酸平衡。原因是芥末属碱性食物,可中和胃酸,1茶匙芥末即可缓解烧心。
喝点小苏打
小苏打缓解烧心非常管用。1小茶匙的小苏打粉与胃酸发生反应后,即可转化为无害的氯化钠、二氧化碳和水。
3合理选择零食需遵循的四大原则
早餐作为一天的第一餐,对膳食营养摄入、健康状态和工作或学习效率至关重要。山西最好的妇科医院专家说,不吃早餐,轻易造成能量及其他营养素的不足,降低上午的工作或学习效率。钻研表明,儿童不吃早餐造成的能量和营养素摄入的不足很难从午餐和晚餐中得到充分补充,因而每天都该当吃早餐,而且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。早餐距离前一晚餐的时间最长,通常在12小时以上,体内贮存的糖原已耗费殆尽,应及时补充,免得表现血糖过低。血糖浓度低于一般值会表现饥饿感,大脑的亢奋性随之降低,反应愚钝,注重力不能集中,影响工作或学习效率。
食物中的供能营养素是保持血糖水平的重要来源,蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例靠近1 ∶ ∶ 5的早餐,能很好地发挥碳水化合物在餐后快捷升血糖作用,同时又利用了蛋白质和脂肪保持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖保持在稳固的水平,来满意大脑对血糖供给的请求,对保证上午的工作或学习效率存在重要意思。
早餐的食物应品种多样、搭配正当。一般可以依据食物品种的多少来快捷评价早餐的营养有没有充足。假如早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物,则为早餐营养充足;假如只包括了其中3类,则早餐的营养较充足;假如只包括了其中2类或以下则早餐的营养不充足。
早晨起床半小时后吃早餐比较相宜。一般可以挑选馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等,适量的含优良蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋或大豆制品,再有100g的新颖蔬菜和100g的新颖水果。不同年龄、劳动密度的个体所需要的能量和食物量不同,应依据详细状态加以调节。
午餐要吃好
通过上午紧张的工作或学习,从早餐赢得的能量和营养一直被耗费,需要进行及时补充,为下午的工作或学习生活供应能量。所以,午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。午餐供应的能量应占全天所需总能量的30%~40%,以每日能量摄入9209kJ(2200kcal)的人为例,主食的量应在125g左右,可在米饭、面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中挑选;可依照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及其制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配,可挑选动物性食品75g,20g大豆或相当量的制品,150g蔬菜,100g水果,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
晚餐要适量
晚餐与次日早餐间隔时间很长,所供应能量应能满意晚间运动和夜间睡眠的能量需要,因而晚餐在一日中也拥有重要地位。晚餐供应的能量应占全天所需总能量的30%~40%,晚餐谷类食物应在125g左右,可在米面食品中多挑选富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物。这类食物既能增多饱腹感,又能增进肠胃爬动。另外,可挑选动物性食品50g,20g大豆或相当量的制品,150g蔬菜,100g水果。
不少城市家庭,生活节拍紧张,白天忙于工作、学习,晚上全家团圆。晚餐过于丰硕、油腻,会延伸消化时间,造成睡眠不好。有钻研表明,常常在晚餐进食大量高脂肪、高蛋白质食物,会增多患冠心病、高血压等疾病的风险性。
假如晚餐摄入食物过多,血糖和血中氨基酸的浓度就会增高,从而促使胰岛素分泌增多。通常状态下,人们在晚上运动量较少,能量耗费低,多余的能量在胰岛素作用下合成脂肪贮存在体内,会使体重逐步增多,从而造成肥胖。此外,晚餐吃得过多,会加重消化系统的负担,使大脑保持活泼,造成失眠、多梦等。所以,晚餐必定要适量,以脂肪少、易消化的食物为宜。
从事夜间工作或学习的人,对能量和营养素的需要增多。假如晚上工作或学习到深夜,晚饭到睡眠的时间间隔往往在5小时~6小时或者更长。在这种状态下,一方面要保证晚餐的营养摄入,要吃饱,不宜偏少;另一方面,还要适量吃些食物,免得营养摄入不足,影响工作或学习效率。一杯牛奶,几片饼干,或一个煮鸡蛋,一块点心等,都一般可以补充必定的能量和营养。
4滋阴降火的食物有哪些
一、滋阴降火的食物
清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
利湿泻火类:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。
攻下实火类:如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
凉血敛血类:如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
甘温除热类:如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。
滋阴降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
补脏熄火类:如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
二、滋阴降火的食物吃什么好?
梨
梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。
想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质,体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨,必须隔水蒸过、煮汤,或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹泻加剧。
牛奶
很多人认为热天喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁。其实,喝牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、祛肝火。中医就认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热 毒来发挥“祛火”功效。而且牛奶中含有70%左右的水分,还能补充热天人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
苦瓜
历代名医都把苦瓜看做热天清暑热、祛内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
银耳
又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。要注意的是感冒初起口干者忌用,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。
5破坏牙齿健康的五种常见饮食
一.可嚼式维他命:尝起来就像粘粘的糖果-它们对我们口腔可不太好事实上,这粘性带甜的物质会粘附在牙齿,以致于造成蛀牙
预防蛀牙:补充维生素请食用粒锭状或许没有乐趣(或者没有那么好吃),但也不会为此去看牙医.
二.果汁:各类贩售水果汁含各种维生素,塞满了对你有益的营养品,可是果汁也许有高糖份(甚至有的比冰沙或汽水还多),喝下这些果汁和你的牙齿泡了巧克力浴相差不远,隆伟柏格说这些糖份正是我们口腔内细菌的食物,它会转换为酸性,磨损珐琅质,然后造成蛀牙
预防蛀牙:用吸管喝果汁,让它不会接触到你牙齿表面喝完饮料不宜立刻刷牙, 由于果汁所造成的酸性会使珐琅质变软, 此时刷牙会更易伤害脆弱的牙齿, 因此应等约45 分钟后再进行洁牙
三.水果干:一些水果实际上被认为对牙齿有益(很多水分的水果,例如苹果和梨子),但水果干从来不会对牙齿有好处外表是非纤维素的纤维包装,其实是裹着糖衣,吃进嘴内就好像粘粘的糖果一样
预防蛀牙:吃水果代替水果干!如果吃水果干,一吃完要立即刷牙使用牙线,不要被可口的甜味迷住.
四.烧烤酱:在后院烤肉是夏天重要活动但多数人不明白浓稠带甜的酱汁浸泡鸡肉和肋排,也会让你的牙齿浸在糖中(酱汁有很高糖分),潜在地促使你的牙齿褪色,如果长时间在你的口腔内,牙齿就会腐蚀
预防蛀牙:吃烧烤,会有一个薄层像果冻的冻状物粘在你的牙齿上,介于你的珐琅质和医汁之间不要享受粘附牙齿上的烧烤美味,吃完后赶快去刷牙,洗掉残渣
五.红酒白酒:红酒容易造成牙斑-它的确是!但是白酒对牙齿健康也没有比较好白酒的酸性物质会腐蚀珐琅质,使牙齿变得脆弱,容易因为饮食而产生牙斑