很多人都喜欢吃垃圾食品,这样对健康和减肥都没有帮助的。对于现在的人来说,快餐是不可避免的,那么如何尽量减少吃垃圾食物的次数呢?下面小编告诉大家几个方法,帮助大家尽量避免摄入过多的热量,让你远离生活中发胖的可能,那么就来看看平时应该怎么做吧。
目录
1快餐原料可能伤害你
提及快餐原料,恐怕很多人会脱口而出:牛肉、生菜、面包和土豆等。可是你知道吗?你吃进去的原料远不止于这几种。据统计,麦当劳巨无霸汉堡表面上虽只有7种食材,但其实共含67种原料。美国“博闻网”近期载文,美国营养专家威廉·哈里斯根据对麦当劳、肯德基 等五大快餐连锁店的调查,以及与美国食品和药物管理局(FDA)常见食物原料及色素清单的比照分析,列出快餐最常见的原料,并指出部分原料可能会引起健康问题。
1.果葡糖浆: 最常见的甜味剂。果葡糖浆(HFCS)因其价格便宜和防腐作用大受快餐业欢迎,常出现在一些烘焙类食品及饮料中。然而,多年来对HFCS的质疑从来没有停止过。有报道指出,很多添加HFCS的加工食品,热量高但营养低,大量摄入可能引发心血管疾病和糖尿病。
2.盐:最常见的调味品。食盐可以让食物更可口,常存在于面包、火腿、培根中,就连奶昔和圣代等甜品中也少不了食盐。调查发现,麦当劳的双层芝士汉堡含钠量高达1.15克。权威机构建议,成年人食盐日摄入量不超过6克,7—10岁儿童每天5克,4—6岁儿童每天3克。但调查发现,在肯德基吃一顿饭,平均每人就会摄入5.2克盐,这增加了患高血压、心血管疾病的风险。
3.味精:最常见的增味剂。调查发现,几乎所有快餐都使用味精给食物增味。多年来,味精的安全性一直受到质疑。虽然科学研究证实,味精正常使用是安全的,不过专家警告称,摄入过多味精会诱发哮喘发作,空腹食用大量味精则会导致短期不良反应。
4.大豆油:最常见的油或脂肪。大豆油常用于快餐业的油炸食品,也是人造黄油、甜点的重要原料。由于大豆油含有多种不饱和脂肪酸,无法长期保鲜,氢化可以减少这种不利因素。但氢化油会产生反式脂肪酸,增加血液黏稠度,加快动脉硬化,提高了心血管病的风险。不少欧美国家已经开始封杀氢化油,但在国内,却仍被快餐业广泛使用。
5.柠檬酸:最常见的防腐剂。它存在于柠檬、葡萄柚等水果中,可提高微生物的环境酸度,使细菌难以生长繁殖。虽然柠檬酸不会伤害人体消化器官,但它会促进人体内钙的排泄和沉积,可能导致低钙血症,并增加患十二指肠癌几率。
2拒绝快餐诱惑
1、抵制优惠卷的诱惑
现在优惠券很多,获取容易。但是很多时候都是售卖搭配好的餐点。譬如鸡肉+汉堡的组合,或者双汉堡的组合,童鞋们千万不要为了省钱,或者觉得超值而购买哟!你会兴奋的购买,然后吃下肚子上秤时,就不会觉得美了。
2、为了礼品而疯狂
肯爷爷和M叔叔有时候会赠爆可爱的礼品。为了集齐全套礼品而吃快餐的疯狂MM注意了。请让同学、同事、恋人、亲人吃完了送给你,千万不要为了它们,而牺牲自己的身材。得不偿失啊。
3、吃两个汉堡或者点“量大的套餐”
当然很多MM甚至吃不下一个汉堡。这是最好的!但是如果有胃口大的MM,请务必注意了!如果实在是饿的话,请点些其他的单品,譬如蔬菜沙拉等含有蔬菜的食物。尽量避免芝士汉堡、油腻的肉。
4、消耗时间去快餐店闲坐
逛街累了去坐坐,没事干了去坐坐,人心闲的时候嘴也闲,嘴一闲的话,肉就长出来了!很多人习惯逛街累了去快餐店坐着休息,吃点下午茶,这是很要命的。你会不知不觉吃下很多东西。还记得小编曾在《四种情况下吃零食最容易胖》一文中说道,嘴闲的时候最容易胖的!当然,闲坐着喝点下午茶还是ok的!请选择好食物种类。
5、味道淡、加入各种酱料
小编不得不承认,快餐店的番茄酱都比自家的好吃一点。很多人在吃汉堡的时候喜欢加入各种酱、番茄酱、沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱,甚至是美乃滋!!这些酱中都含有丰富……的卡路里,凡吃必胖。而且越吃越想吃,这种恶性循环,是导致我们发胖的根源,童鞋们要注意。
3快餐美味危害有畏
2003年,美国华盛顿大学内分泌学家迈克尔·施瓦茨教授研究发现:汉堡包、炸薯条等美式快餐可引起人体内激素的变化,易使食用者特别是少年儿童上瘾,难以控制进食量。因为人体内的激素--"瘦素"控制着人体的饮食行为,为什么小孩吃了一次"洋快餐"就想吃第二次,就是因为"洋快餐"干扰影响了"瘦素"在体内的正常水平。由于"洋快餐"和可乐等饮料具有"成瘾性",在欧洲,许多家长都禁止孩子吃美式快餐、喝可乐。而在我国,由于"洋快餐"的销售策略是以儿童为促销对象,他们用简单的儿童游乐设施、成套的小礼物、各色甜食,诱使孩子们不断地去消费。广大家长对此缺乏警惕,近10年来,我国少年儿童的肥胖人数翻了两番。毫无疑问,经常食用"洋快餐", 造成饮食结构不平衡,是出现这种状况的主要原因之一。
研究表明,常吃快餐食品,进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪,促使人体发胖。俗话说:“腰带长,寿命短。”肥胖成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃快餐的儿童,势必因摄入脂肪和糖分过多,造成热量过剩而变成小胖墩。
童期肥胖导致脂质和糖代谢异常,使血脂、血糖及血压升高,使儿童易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。有的虽在儿童期未发病,却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。
4常吃快餐的儿童易患高血压
随着生活水平的提高,我们的孩子的体重也成为了家长的一个头痛问题。特别超重很引发很多疾病,比如高血压。那么我们的孩子怎么会超重呢?那就是平时食用大量的快餐。特别是一些洋品牌的快餐。可能在味觉上孩子得到了满足,但却将自己的健康所断送。看看下面的内容大家就明白了。
造成小儿高血压的祸因是快餐/或舒张压增高(>=140/90mmHg),常伴有脂肪和糖代谢紊乱以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变,以器官重塑为特征的全身性疾病。
为了保证婴幼儿健康,父母们不要以自己的口味来调配孩子的膳食。一般而言,1~6岁的幼儿,每天食盐量不要超过4克,应鼓励孩子多吃清淡饮食,不给或少给孩子买快餐食品。
食盐过多对婴儿的害处,主要是食盐中的钠。婴儿的肾脏远远没有达到发展成熟的阶段,没有能力排出血液中过多的钠,因而容易受到食盐过多的损害,这种损害造成的危害是很难恢复的。婴儿年龄越小,越易受到食盐过多的损害。科学家曾把市场销售的30多种罐装食品给幼鼠吃,到了第4个月,这些幼鼠即发生程度不同的高血压,而对照组没有吃加盐的同样食品的小鼠却保持健康。研究者还发现,这些幼小动物一旦发生高血压,虽然改给低盐或无盐食物,但血压大多不能完全恢复正常。过咸食物不仅导致血压增高,还会加重心脏的负担。吃入的盐分过多,会引致体内的钾从尿中丧失。钾丢失过多对心脏功能会造成伤害,严重者会引起心脏肌肉衰弱而死亡。曾有营养学专家认为,所谓婴儿"摇篮死亡",很可能就是婴儿常常摄入含钠过多的食物所致。
所以做为家长,还是不要经常带孩子在外面进食。而且对于盐,糖,油等物质的摄取一定要进行合理定量。以免造成孩子的健康损伤。也在根本上杜绝像高血压这类疾病在孩子身上的发生。
5快餐是否导致肥胖呢
吃快餐一定会发胖吗?对于这个长期困扰人们的快餐健康问题,众多营养学专家均指出,发胖的祸首是不良的饮食和生活习惯,而并非某种食品。美国已明确提出肥胖的关键原因是过量饮食,无论是快餐、正餐还是在家用餐,只要经常过量吃高脂肪的食物,又不注意锻炼,都往往会造成体重过重或其他健康问题。
人体摄入的能量多于消耗的能量是造成肥胖的根本原因。由于现代社会食品的极大丰富,以及体力活动缺乏和静态生活方式增加,加之过量的饮食习惯加剧了能量消耗和摄入之间的失衡,致使肥胖逐渐成为严重的公众健康问题。专家们强调,控制体重的根本方法是饮食适度,营养均衡,坚持锻炼,增强自制,培养良好的生活习惯。