为什么有些人怎么都吃不胖，而有些人只要吃一点点就会胖，其实影响人体胖瘦的荷尔蒙，分成新陈代谢与储存能量两大系统，肾上腺素与甲状腺素属于主掌新陈代谢的荷尔蒙，也是瘦的荷尔蒙。至于会让人肥胖的荷尔蒙只有胰岛素。但是当人体中瘦的荷尔蒙高于胖的荷尔蒙时，这种人就是属于易瘦体质;反之，当体内储存能量的荷尔蒙高于新陈代谢的时候，人体就会偏向易胖体质。那么，一吃就胖应该怎么办呢?下面一起来看下。
目录
1减肥切记一吃必胖的几类零食
有花生、杏仁果、核桃等坚果的点心
戒备等级：**
致胖因素：这些东西的热量比巧克力还高，往往一不小心就吃过头，而且又不容易计量，不经意地吃掉一块，就会吞下很多热量。
补救办法：可以单纯吃坚果。
cheese 蛋糕
戒备等级：*****
致胖因素：色香味俱全的诱人cheese蛋糕，因含有很多奶油，吃起来就特别好吃，停也停不住。但是，无论如何一天也千万不要吃超过一块，如果真的忍不住，那就得靠其他饮食与运动来配合了。
补救办法：做点减肥饮料吧。
玉米片与洋芋片
戒备等级：****
致胖因素：三角形裹着调味料的玉米片真的很好吃，不过看起来不怎么起眼的一小包却有着2-3份的点心热量。而油炸洋芋片跟玉米片一样，也是容易吃过头的甜点，虽然看上去很薄的一片，可是热量的威力确实惊人!
补救办法：改吃纯玉米与洋芋好了，多吃玉米眼睛漂亮，多吃粗纤维食物也有利于身体健康。
凤梨酥、方块酥
戒备等级：***
致胖因素：这两种点心，一般人一次都可以吃得很多，而且老少皆宜，因此很容易致胖。
小编建议：如果你特别喜欢吃点心，那就自制几款减肥点心好了，既干净，又消耗了热量。
巧克力加工食品
戒备等级：****
致胖因素：当饼干和泡芙加上巧克力后，不但味道无法抵挡，就连热量也节节攀升，尤其是饿着肚子的时候，一下子就容易吃过头。
补救办法：吃有益健康的黑巧克力吧!
2一吃就会胖怎么办
1.在吃之前，把盘子划分为几块
这里有一个简单的办法来规划一顿营养餐的食物搭配。先把这个盘子分成两半。一半装上水果和蔬菜，剩下的部分用来盛蛋白质和主食。用这种方式，你就能知道一顿营养、均衡的正餐需要怎样搭配。意大利肉丸面，或是牛排配土豆，它们只能作为正餐的一部分，还要加上足量的水果和蔬菜，才是营养均衡的一餐。
2.如果要吃零食，就选小包装
食物的包装越大，你从里面拿出来的食物就越多。曾经有人做过这样的实验，在看电视的时候，一组人给小包装的M&M豆，另一组人给重1磅的大包装M&M豆，给了大包装的一组吃的数量是给了小包装的一倍。
3.充分地利用你的优势
在大部分的家庭中，总有一个人为全家人的营养把关，一般都是由她决定全家吃什么。她负责全家的食物采购，食物烹饪。如果，你就是这个人，那就充分地用好你的权利。
4.不要把食物放在看得见的地方
在办公室工作的人，如果把糖果摆在看得见的地方，比那些把糖果摆在看不见地方的人要多吃71%。
5.关掉电视机
丰富多样的电视节目，也会让你的腰围变粗。这不仅仅是因为你在沙发上久坐，电视机分散了你的注意力，你经常意识不到自己究竟吃了多少东西。有一个研究，比较两组人吃爆米花的数量，第一组人一边吃一边看了半小时的电视节目，另一组人一边吃一边看了一个长达一个小时的电视。结果，看电视时间较长的那一组多吃了28%的爆米花。
6.在喝东西之前，一定要三思
将蔓越莓汁倒入两个等体积的杯子中。一个杯子矮而宽，另一杯子高而窄。用矮杯子的人比用高杯子的人，多喝了19%的果汁。这是因为眼睛在判断体积的时候，往往总是注意高度而总是忽视宽度。
7.避免盲目地吃
在一家意大利餐厅吃过饭之后，31%的人已经不记得他们到底吃了多少面包。如果你担心你也会不自不觉吃得过多，吃到一定的数量后，就把面包或是米饭从桌上移开。
8.用小一点的盘子来装食物
如果你是一个喜欢把盘子里的食物吃得干干净净的人，那就用稍微小一点的盘子。分量相同的面条，如果放在直径20～25厘米的盘子，看起来很像一顿让人满意的正餐。如果换大一点盘子，直径增加到30～35厘米，这时看起来，面条好像有点不够吃。你就有可能在盘子里盛得更多。研究者做了一个实验，给分别给参加者一个500毫升的碗和一个1升的碗，让他们装冰激凌吃。那些用1升碗的人多吃了31%的冰激凌。
3六种食物一吃就胖
1.香肠
香肠是由猪油，皮下脂肪和占总量40%的肉皮制成的，不仅热量超标，会让你越吃越胖，而且含有大量防腐剂会增加肝脏的排毒负担。香肠、热狗、肉松一类食物，建议想要减肥的你还是少吃为妙。
2.薯条
薯条经过高温油炸会吸收大量油脂，而且会产生过量丙烯酰胺，对人体有害。用土豆泥做的薯条，基本上是碳水化合物、脂肪和人工食品添加剂的混合物。为了增强味觉，使薯条更可口，通常都会加入添加剂，为了你的身体健康还是远离快餐食品吧。
3.饼干
MM们总爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量。不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。威化饼中的奶油脂肪含量十分高，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。忌廉夹心饼糖份及脂肪量高，而且人工色素含量高，多吃并不健康。大家在选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干，另外也要多喝水以免上火。
4.含糖饮料
可乐、蔬果汁、运动饮料等含糖饮料你是否每天都在喝?是的话可要小心了，因为过多地摄入含糖饮料会导致血尿糖增高及胰岛素抵抗提高，从而加大肥胖、代谢综合征、痛风、糖尿病、骨质疏松等疾病的发病率。喝饮料并不能够为身体补充水分，建议你每天喝足2000cc的白开水，让身体排毒功能更顺畅。
5.方便面
现在的MM十个有九个是夜猫子，一肚子饿就泡面吃，这样想不胖简直是天方夜谭。市面上的方便面基本都是油炸方便面，不仅热量高，没营养，高纳会让身体水肿，而且还含有防腐剂，多吃简直就是慢性自杀。如果真要吃，就尽量挑非油炸的方便面吧，汤包什么都不要放，自己加点盐调味，这样就不会摄入超高的热量了。
6.冰激凌
冰激凌可以说是每个女生的最爱，但冰激凌含有大量油脂以及糖分，吃多了会让你的血脂、血糖升高，长期当正餐吃还会引发营养缺乏症，影响肠胃的消化吸收能力。建议大家还是少吃为妙。
4肥胖的危害有哪些
1、摧残人们的自信心
青春期的女孩子大多都是爱漂亮的，都说少女怀春，很多女孩子在青春期的时候都会有个可望而不可及的男神，如果对自己的身材不自信，那么就很有可能产生自卑心理，久而久之容易产生悲观的世界观，所以人们在青春期的时候就要好好管理好自己的身材。
2、影响劳动力，容易受伤
身材肥胖的人大都怕热，容易疲劳，稍微运动下就气喘吁吁，而严重肥胖的人还会出现动作迟缓，行动不便等，以至于影响到人们的正常生活。如果是属于严重肥胖的话，那么有可能导致生活不便，不要说劳动力，连自己的日常起居都要人们照顾。
3、容易导致内分泌失调
伴随肥胖而来的往往有代谢和内分泌失调等情况，而如果代谢出现问题又会导致肥胖，如此的恶性循环下去。。。不仅如此，如果女生过于肥胖的话还容易引发出一些妇科疾病，比如月经不调等。
4、容易患高血压等心血管疾病
肥胖的人由于脂肪组织比一般人来的所，需要的氧气量相对的也多，心脏做功大就会使心机变的肥厚，然后导致左心室负担加重，长久下去就容易导致高血压。研究表示腰围越大的人患高血压的几率就越大，所以有大肚腩和啤酒肚的你们，还不赶紧瘦下去?
5、影响肺功能
上面说了肥胖者由于脂肪组织比较多，所以耗氧量大，但是肺功能跟不上脚步，不仅如此，大多数肥胖者的腹部也会堆积不少的赘肉，限制了肺的呼吸运动，因此会造成缺氧或者呼吸困难，从而导致心肺功能衰竭。
5几种容易被忽视的肥胖原因
新陈代谢的降低
人到中年后由于新陈代谢率降低易发胖;营养不均，只吃肉类和垃圾食品(没有营养的食品)不吃水果蔬菜也会使新陈代谢率降低易而肥胖。
缺觉
每天睡眠在4小时以下的人，比睡眠正常的人肥胖可能性要增加73%。研究表明，睡眠不足的人，体内促进食欲因子的水平也要高。
空调
空调让我们总是待在恒温的环境里，所以我们不用调节自己体内的热量。但如果气温很低，我们的身体就会自动消耗脂肪，以保持温暖;如果天气很热，我们的食欲就会降低。使用空调的人，热量调节机制受阻，更容易肥胖。
感冒
研究人员发现，一种引起感冒和喉咙发炎的病毒可以导致肥胖，该病毒使体内的脂肪细胞迅速增加。
基因
英国科学家已经发现了一种调节体内脂肪量的基因变异体。拥有这种基因变异体的人，要比没有这种基因变异体的人平均重1.2公斤。
激素
科学家研究指出，人体中存在一种瘦素，也称抗肥胖因子，是降低饥饿感的主要激素，它控制了我们对于食物的喜好。缺乏瘦素的人喜欢所有的食物，而且吃得很多，因此最后成为超级大胖子。
饮食导致肥胖
由于小时候不注意减肥，造成人体产生过多的脂肪细胞，脂肪细胞成人后不会再增多只会增大，可以说是你从小打下了肥胖的基础。