到了一定的时候宝宝们都需要补充钙，很多的父母认为儿童缺钙的最佳方案就是补充钙剂鱼肝油。其实，专家指出，钙大多能通过饮食来获得，只要合理搭配膳食可促进钙吸收。
目录
1补钙的关键钙的吸收和固定
骨骼的生成和发育自胚胎形成时开始，在30岁时达到颠峰，此后骨质就在以每年1%～3%的速度流失，在不知不觉中骨质疏松就形成了。骨骼的主要成分是钙盐(约占2/3)和胶原蛋白(约占1/3)，预防和治疗骨质疏松就必须补充流失的骨骼成分。补钙成为防治骨质疏松的必要手段，但很多人吃了很多补钙品却不见效果，关键在于没有解决钙的吸收和固定两个重要问题。
酪蛋白——功能强大的钙吸收促进剂
影响补钙效果的一个重要因素是补充的钙得不到吸收，大多白白地浪费掉了。钙在小肠的吸收可分为主动运输和被动吸收两种机制。在胃酸的作用下，小肠上部处于酸性环境下。由食物中摄入或通过补钙剂补充的钙，在酸性条件下能处于较好的溶解状态，有大量钙离子。在小肠上部主要以主动运输方式吸收钙离子，在此过程中维生素D起到关键作用，补钙同时配合补充维生素D能够有效促进钙的主动吸收。而小肠下部吸收以扩散输送方式的被动吸收为主，钙离子从浓度高的肠道溶液内扩散到浓度低的小肠肠壁血管血液中，就形成了被动吸收。但在小肠中下部，由于消化液的作用，肠道内呈pH7～8的弱碱性环境，钙极易形成不溶性的盐而沉淀，阻碍了其扩散输送，导致吸收率下降。
科学家根据钙离子的特点发现了能促进钙吸收的因子——酪蛋白。酪蛋白(化学名称为酪蛋白磷酸肽)是以牛乳为原料，通过生物技术制得的易被人体吸收的生物活性多肽。酪蛋白在小肠这种弱碱性环境中能够和钙结合，形成可溶性络合物，这种结合既有效地防止钙形成不溶性沉淀，增加肠道内钙离子的浓度，又不阻碍钙离子扩散到肠黏膜中，从而促进肠道内钙的吸收。同时，由于酪蛋白分子能够抵抗肠内消化酶的进一步水解，这一性质成为其在肠道发挥作用的前提保证。就小肠整体而言，下部的吸收面积远大于上部，小肠下部钙的吸收量占总吸收量的75%～80%。小肠中下部被动吸收的区域吸收量的多少是影响钙平衡的主要因素。这就是说能否摄入足量的酪蛋白，就决定了补充的钙被吸收量的多少。
胶原蛋白——钙的高效骨骼固定剂
影响预防骨质疏松效果的第二个重要因素就是钙的固定，胶原蛋白在钙的固定中起到至关重要的作用。人体骨骼主要由1/3的胶原蛋白和2/3的钙盐两部分构成。骨骼中的胶原蛋白流失时会使得骨中钙量也降低，此时只通过补钙的手段，也很难改善这种骨质疏松的现象。因为胶原蛋白在骨骼中起到了构架和粘固的作用，钙在缺乏胶原蛋白的条件下无法粘固在骨上，吃再多钙也会流失掉。只有补充了足量的胶原蛋白，钙就在胶原蛋白的粘合作用下，固定在在骨上，同时加强骨的韧性和硬度。这就是补钙更要补胶原的道理!
当人的年龄超过30岁时，骨的生成基本保持不变，但骨的相关成分流失却开始加剧;当年龄超过50岁时，骨质含量仅及30岁时的一半。特别是女性，在绝经后胶原蛋白和钙的流失更快，胶原蛋白不足钙就无法被粘固在骨骼中，骨质疏松就形成了。
所以，只有在补充钙的同时配合酪蛋白等高效钙吸收促进剂和胶原蛋白对钙进行固定。这样补充的钙才能被人体吸收，并沉积和固定在骨骼上，才能真正有效提高骨密度和骨韧性，预防骨质疏松。
2合理搭配膳食可促进钙吸收
一：钙磷比例失衡
这是导致人们缺钙的真正元凶。正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙赶出体外。
二：补钙不补镁
人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
三：大鱼大肉吃掉钙
有人做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失;B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。
膳食如何搭配能促进钙吸收?
1、维生素C促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。
2、荤素平衡提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。
那么怎样给宝宝补钙才能做到更科学呢?
首先，为了使宝宝一出生就有一个好身体，父母在胎儿期就要开端补钙。胎儿期即精卵分离受孕至胎儿分娩这段时期，需要经历大约10个月的时间。受精卵细胞是人类生命的开端。钙在精子与卵子分离的过程中充任了第二使者的角色，它能将精子激活，使卵子取得受精可能。
人体的每个细胞四周都有一万倍高浓度的钙，精子也是如此，由此产生了高浓度差，受精卵细胞的构成过程便是乘载着高浓度钙的精子进入卵子的过程。所需的比例也是很精准的，否则受精过程也是不能完成的。父母任何一方缺钙都会影响受精过程，使精子和卵子不再那么灵敏，从而影响了受孕效果。即使受孕胜利，也会影响到孩子的安康。
其次，要注重准妈妈补钙。胎儿在胚胎构成到出生的整个过程，所需求的营养特别是钙营养都要从母体取得。为了确保胎儿身高、体重的增长，首先要使脊柱、四枝及头颅骨的骨化正常。在这个发育过程中，由于母体肠道将钙保送到胎儿骨骼，在怀孕的后三个月胎儿的骨骼上会堆积大约30克的钙，相关于骨钙总量的80%。
如若准妈妈没有足够的钙吸收，胎儿说需求的就要经过母体骨骼脱钙来取得。母体为胎儿提供的钙离子，怀孕中期为每日150毫克;晚期每日450毫克(相当于胎儿每千克体重100--150毫克/日)。不管母体钙营养能否缺乏，胎盘依然会主动地向胎儿保送钙，以满足胎儿生长发育的需求。
3钙的吸收与身高无关
儿童时期吸收钙主要用于骨骼的生长和矿化，因此，保证钙摄入量是必要的。婴儿和青春期骨骼生长最快，钙储存量最多。有人提出，低钙摄入量可能是限制儿童正常生长和骨骼矿化的一个重要因素。但是多项研究，没有证明钙对儿童的身高有明显的影响，对骨密度有没有影响仍有争论。
给儿童补钙虽然使钙的总摄入量增加，但是也使钙的吸收利用率降低。青春期膳食钙的吸收率要高于其他阶段。从幼年到成年，人的钙摄入量偏低时，补钙有益，但摄入量高时，补钙无益。
儿童对钙的需要量实际值仍不清楚。但在生命的第一年，机体钙含量增加快于生命周期的其他任何时期。一般认为，4个月以内婴儿，每天母乳所产生的钙完全可以满足婴儿的生理需要，而且母乳中钙含量不随母亲摄入钙量的多少而改变，因此，正常情况下母亲每天产奶中含有钙的平均量可作为建议供给量的依据。对于那些不吃母乳而吃牛奶的婴儿，建议应适当补钙，因为与母乳相比，牛奶中钙磷比值较高，磷的摄入量增加，妨碍钙吸收，降低血清钙，并刺激甲状旁腺激素的合成和骨质的钙吸收。
专家指出，青春前期和青春期的青少年，对钙的需要量的确要大于幼儿和学龄前儿童。但单纯补钙并不能明显改善儿童身高，反而会导致孩子早发育，骨骺线提早闭合。所谓“吃了补钙产品就长高”的广告宣传缺乏科学依据。专家指出，均衡的营养、合理的运动是保证我们骨健康最重要，也是最切实、有效的途径，在此基础上，通过科学、适量补充钙，才能有效地促进骨骼健康。
4中老年补钙应该吃什么钙片吸收会好些呢
补钙需要注意的事项!
求医治病最重要的就是对症下药，这似乎是一个人人都明白的道理。然而，现实生活里，却经常出现药到病难除，只见补，不见效的情况。这到底是为什么?看了下面的节目，您就会找到答案。
主持人：观众朋友，今天，我和北京宣武陶然亭医院的刘大夫在节目当中和大家谈论的话题是“综合进补最重要”。刘大夫您好!
刘大夫：您好，观众朋友们好!
主持人：刘大夫，在我们谈论这个话题之前，有这样一个问题我想问问您。我有一个老邻居，今年差有多有60岁，一年多以前，她感觉自己腰酸背痛，还有抽筋的现象，后来她医院检查了一下，医生就告诉她说是缺钙。她又到市场上一看，补钙的产品琳琅满目，她就买了好多，就开始吃。可是吃了一段时间，差不多有一年的时间，腰酸背痛抽筋的不见缓解。她不知道是为什么，听说我今天来采访您，她让我顺便问问是怎么回事。 刘大夫：是这样的，老年人腰酸背痛补钙以后不见好，或者说效果不明显，我想主要考虑两方面的原因。第一个方面呢，考虑是不是同时有骨质疏松，骨质疏松表现为腰酸背痛，主要是骨的组织结构有破损。这个破损的原因是多方面的。一个是破骨细胞比较活跃，成骨细胞供应相对来说不足或者相对正常。再一个就是在骨的有机质流失的同时，骨的矿物质也随着流失。包括钙、磷、镁、锌等多种元素。不单纯是钙质一种。所以在补钙的同时要注意多种营养素的同时补充，单纯补钙是不够的。
主持人：那就是说老年人腰酸背痛有可能是骨质疏松，而骨质疏松又不单纯是因为缺钙引起的，所以说在补钙的同时还应该适当地补充其他的营养，除了注意这些方面的问题之外，还应该从哪几方面进行注意呢?
刘大夫：补钙的时候需要注意的问题，一个是补钙的时间要注意，最好是在饭后服用补钙剂。在饭后服用，因为吃完饭以后胃酸分泌是最充分的时候，钙的吸收在人体来讲需要提供一个比较酸性的环境，这样在酸性环境里钙的吸收会更好。
主持人：那老年朋友一定要注意要想充分地吸收钙，一定要在饭后服用，因为钙的吸收需要胃酸的帮助，是这样的吗?
刘大夫：是这样的。再有就是最好是分次服用，比如说一天补充1000毫克的钙质。如果要一次服用吸收大概是20%也就是200毫克，如果要是分两次或者三次服用吸收率会达到30%也就是300毫克，或者更多。这样比一次服用效果会好一些。
主持人：这个提醒我觉得特别重要。就像我吧，我图省事，我觉得女同志到了45岁以后普遍缺钙是吧?补充一些钙，我也知道补钙的道理，但是方法不太对，我就是图省事，每天只补充一次。像1000毫克我觉得差不多了，其实我吃了那么多但吸收并不是那么多，要想取比较好的效果最好要分次服用，是吧?
刘大夫：再有就是嚼碎服用，药剂嚼碎以后药片表面积就增大，这样有利于钙的吸收。再有就是注意最好在睡觉之前服用钙剂。比如说一般人晚上都是在七点钟吃晚饭，这样食物中的钙可以维持前半夜的血钙浓度，在后半夜食物中所提供的钙差不多已经消耗掉了，这样血钙浓度就要依靠骨钙进入血，转化为血钙维持。所以说如果要是晚上7点钟吃，差不多到12点食物中的钙就消耗掉了。如果在睡觉之前再补充一次钙剂，这样它可以提供后半夜钙的需要量，防止后半夜骨钙的丢失。
主持人：刚才您讲到了比较科学合理的补钙方法。一个是要饭后要分次分量，还要嚼碎了，另外要睡前是吧?除了注意这些之外还应该注意些什么呢?
刘大夫：还应该注意维生素D。维生素D对于钙的吸收是有一些益处，因为钙的吸上依赖于足够的终生D，维生素D在人体来讲有两个吸收途径，一个是从食物中，一般像在鱼肝油里面，还有些菌类植物里面有。但是大部分80%到90%还是需要人体自身合成，这样就需要晒太阳。因为太阳里的紫外线它可以照射皮肤以后，使皮肤中的维生素D潜体转化为维生素D。再经过肝脏、肾脏，然后变成活性的维生素D，才能发挥它的效用。所以人要注意多晒太阳，大概平均每天晒20分钟就可以了。
5给孩子补什么才是促进钙吸收的王道
你可以平时给宝宝弄点高钙的食品吃，例如小鱼、小虾、海带、紫菜、菜花都是高钙的，每天坚持喝牛奶也是补钙的好方法。还可以给孩子喝乳钙，乳钙是补钙的最好方式之一，乳钙容易吸收、效果好，不妨选择这方面的钙产品。还有就是鱼肝油，很多妈妈都不知道，鱼肝油从小就要开始补，在孩子的成长过程里，起着很重要的作用。
富含维生素A、D和DHA，都是宝宝成长中必不可少的生长元素，能使婴幼儿身体发育更健全，从而提高免疫力和抗病能力。促进钙吸收，帮助骨骼发育，坚固牙齿。DHA还能增强宝宝记忆力，促进婴幼儿智力开发及提高智商。