红薯含热量低，又颇具饱腹感，据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。下面介绍5款红薯佳肴，用它们代替米饭，坚持1个月，至少可以甩掉8斤肥肉!
目录
1健康减肥多吃四种蔬菜
1.黑木耳——血管清道夫
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。
2.芦笋——清热防口干
芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。
芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
3.胡萝卜——降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。
胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
4.芹菜——闰肠通便
芹菜中水分含量占95%，壹棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这洋消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，尼克酸等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们闰肠通便，调节钠钾平衡。
2美味红薯瘦身食谱节后助你一臂之力
瘦身食谱一：麦仁红薯汤
原料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
方法：
1.一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;
2.将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;
3.沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;
4.出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
瘦身食谱二：红薯粥
原料：新鲜红薯250克，大米100克。
方法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
瘦身食谱三：红薯芝麻浓汤
原料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
方法：
1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;
2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;
3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;
4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
瘦身食谱四：红薯泥
原料：红薯500克，猪油25克。
方法：
1.选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥;
2.锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
瘦身食谱五：咸味红薯饭
原料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
方法：
1.红薯洗净、切成块状，沥干水份;
2.在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;
3.再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
3土豆你最好的减肥餐
吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆，可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。 你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。在人们的印象里，黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。
具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍;维生素C是苹果的3.5倍;维生素B2和铁是苹 果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙与苹果相当;只有胡萝卜素比苹果少一点.按营养学观点,一斤土豆的营养价值大约相当3.5斤苹果。
土豆已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达15年的研究率先发现，土豆是一种价廉的减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全 球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多处。1989年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30 多家
在我国用土豆作主食的还不多，多数人是当菜肴吃，为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、炸土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。
4睡前减肥方法让你轻松变瘦美人
一、鲤鱼式
首先女性朋友要平趴在床上，然后上半身和双腿同时缓慢地抬起来，在这个过程中还要有意识地把全身的力量几种在臀部，这样重复多做几次动作，能够起到瘦全身的作用。不过女性朋友们要注意的是，做这样的动作时切勿追求速度，如果速度过快的话，不但难以达到减肥瘦身的效果，还有可能会损伤腰椎给身体带来伤害。
二、自行车式
我们大家都知道蹬自行车具有减肥瘦身的效果，我们在睡前可以在床上模拟蹬自行车，同样也能够达到减肥瘦身的目的。我们要先平躺在床上，双腿弯曲，然后双腿就可以模拟蹬自行车的状态，双腿缓慢地做踩自行车的动作。不过值得注意的是，做自行车的动作时也要注意避免追求速度，而是应该要慢慢来，这样才能够避免运动过于激烈，让神经系统过度兴奋。
三、全身拍打按摩
很多人怕在睡前做运动会影响睡眠，那么这个时候就可以采取拍打按摩的方法，这种方法不会过度刺激神经系统，但又能够达到非常不错的减肥效果。小编建议大家可以在临睡前，拍打大腿、臀部、小腿、手臂、双手、手足等位置，这样能够促进身体各个部位的血液循环，达到减肥瘦身的功效。
510个好习惯让你减肥成功不反弹
从小事做起
每次下定决定减肥的你可能会尝试来一次彻头彻尾地改变，不吃晚饭、戒掉淀粉和甜食，或者指定严苛的健身计划。大幅度改变生活和饮食习惯的结果就是：你很难坚持下来。想要长期坚持，最好先从小事开始。每周做一点积极的变化要好过于一次做出巨大改变。比如不坐电梯，改成爬楼梯;不喝碳酸饮料，改喝无糖乌龙茶……从这些小细节做起，容易坚持并养成良好的生活习惯。
找到能激励自己的点
想要重新穿上那些穿小了的漂亮衣服?想要变得更轻盈敏捷而不是爬一层楼就气喘吁吁?不管你的真实动机是什么，找到它并利用它，认真地对待自己的长期目标会让你更能保持健康的生活方式。
不要过度关注被剥夺之物
明星教练Heidi Powell告诉我们，不管是食物或是其他任何东西，越得不到的你会越想要!调整你的心态，不要认为这是一种牺牲，而是应该庆祝这是一种更健康、更快乐、更有活力的生活方式。
学着坚持
如果你有规律的进餐时间表，冰箱里都是新鲜健康的食材，减肥不再会像是一场战争。记住，这是生活方式的改变，不可一蹴而就。坚持几个星期后，吃健康的食品就会成为一种本能。
找到你喜欢的健康食品
没错!健康食品既能减肥也可以很美味!如果你一直重口味，那适应起来可能需要一点时间。但是，远比你想的要快，对糖、盐的渴望开始减少，清淡健康的食物会更合你的胃口。
找到你能享受的运动
去健身房不应该像去拔牙一样痛苦，不断尝试新的健身课程、不同的机械以及不同风格的运动。当你在做某项运动时感到时光飞逝且乐在其中，那就是适合你的运动。
有计划的放纵
偶尔享受一下甜点或者特殊的餐食是可持续减肥计划中不可缺少的部分。当你知道在下周末可能会有BBQ聚餐要吃个汉堡，或者是去沙滩的时候吃个冰淇淋，你之前的饮食应该更加节制以迎接这顿计划内的放纵。
怜悯自己
有时候我们没有做好准备，看到食物就忘乎所以地吃了起来，完全忘了那些饮食禁区。此时与其深陷自责，还不如尽快原谅自己。这样你才能尽快地回到正确的轨道上，而不是沉浸在破罐破摔的氛围中。
设立新的目标
在减肥之旅上，你在不断提升与进步，所以目标也应时常更新!除了庆祝体重计上不断降低的数字之外，还有很多事情值得我们去做。制定针对个人的具体训练目标，例如完成一次赛跑比赛或者穿上那条曾经穿不上的牛仔裤，这些行为可以让我们时刻保持积极的状态。
记录下崭新的自己
如果你一直在和体重纠缠，那么你很难去想象以后健康崭新的生活。你可能很难用想象自己瘦了的样子，那么不妨创建一个用照片组成的健康提示板，它可以帮你重新认识你的梦想到底是什么样子的。