小白菜、油菜、韭菜、洋葱等等，这些都是我们日常生活中常见的蔬菜，它们还有个功效就是减肥瘦身。今天就为你推荐这些瘦身蔬菜食谱，多吃就能给你一副好身材哦。我们一起看看吧。
目录
1夏季健康减肥食谱是怎样的
1、黄瓜鸡蛋汤
准备适量的黄瓜和鸡蛋，还有胡萝卜、食盐以及植物油。首先将黄瓜洗干净切成片，在将切成片的黄瓜切成段，然后把鸡蛋打散放在碗里，搅拌均匀之后备用。在锅里放上适量的植物油，接着再加上适量的水，等水烧开了以后就将切好的黄瓜放进去，等水再开一次之后就将已经打散的鸡蛋倒进去，然后再放一点胡萝卜丁做点缀，加上适量的食盐就大功告成。
2、西兰花炒鱿鱼
需要准备的材料就是西兰花还有鱿鱼，另外还要准备葱花、姜末、食盐、植物油、糖、料酒、鸡精、醋以及适量的水淀粉。把鱿鱼处理干净，切成小块，然后用十字花刀切开，把西兰花洗干净，掰成小块，将两者都放在开水当中焯一下，然后捞出来晾一晾。在锅里加上油，将焯好的鱿鱼以及准备好的调味料放进锅里翻炒，差不多快熟了的时候将西兰花放进去翻炒一会就可以了。
2瘦身蔬菜食谱给你好身材
洋葱
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水分88克左右，蛋白质1-1.8克，脂肪0.3-0.5克低热量，洋葱对身体好还是减肥的佳品。
葱爆牛肉：将洋葱切丝炒熟，加入牛肉大火快炒，然后加入盐和白糖及少许酱油，炒熟后即可起锅，常食用可治疗高血压。
葱油饼的作法：把面粉搓揉成团，然后等分分成约200公克重的面团，接著把面团用面杆压成面皮，然后先抹一层油，撒些盐葱花等等，接著把葱油饼卷成长条状，将两端捏紧再压扁成饼形。然后将平底锅倒入一小匙沙拉油，用中火将葱油饼煎至焦黄香脆即可完成，而葱抓饼做法也一样，差别在于煎完时要把它抓的酥酥的。
菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
菠菜猪血汤：把猪血烧汤，水滚的时候加入菠菜即可起锅。
凉拌菠菜：用热水把菜烫熟，滤出水分，然后用香油和酱油膏拌著食用。
3晚饭减肥食谱有哪些
1、双菇苦瓜丝
这道菜所使用的材料是苦瓜还有金针菇、香菇，配料则是植物油、酱油、盐、糖、葱、姜、香油。首先将苦瓜和姜都洗干净切成丝，将香菇泡在水里，等到其变软了之后再切成丝，金针菇则去掉尾部，洗干净。在锅里倒上油，烧热之后将葱花放进去炒香，将切好的苦瓜和香菇放进去放盐翻炒，直到苦瓜半熟为止，最后将金针菇以及其他的调料放进去炒熟即可。
2、竹笋银耳汤
主要的材料就是竹笋、银耳还有鸡蛋，首先将银耳泡在清水当中，使其胀大变软，然后去掉蒂部，竹笋在清水里洗干净，然后把鸡蛋打到碗里，并且搅拌均匀。接着在锅里倒上水，开大火把水烧开，等水开了之后就将打好的鸡蛋倒进去，然后再把竹笋和和银耳放进去，用小火煮五分钟之后加上调味料就可以起锅喝汤了。
4苹果玉米汤去脂瘦身
苹果内含有丰富的果胶质，果胶质对降低胆固醇有非常好的效果，苹果还有粗纤维，它能很好的吸收水份，从而减慢人体对糖的吸收，同时它还能更好的刺激肠道蠕动，促进排便。而玉米，它含有很多的粗纤维，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除，食后有饱胀感，含热量很低。玉米还含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，它们都具有降低胆固醇的作用。所以长期食用玉米，既可满足人体对粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，这也就是玉米理所当然成为去脂减肥食品的原因。
苹果玉米汤做法：
1、准备原料：苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块(20g左右)、清水2000g;
2、鸡腿去掉皮下脂肪，飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出);
3、苹果跟玉米切成块;
4、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g清水一同下入瓦煲;
5、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味.
5专为美女们准备的减肥茶
1.海带减肥茶
原料：海带节20个、话梅3个、枸杞20粒
制用法：将上述原料洗净后与400毫升沸水一起放入锅中，煎煮10分钟即成。可饮汤汁，食原料。
功效：此茶具有预防甲状腺病变、降低胆固醇、消除脂肪、紧实肌肉、美化身体曲线的功效。
2.六月雪美颜减肥茶
原料：六月雪乌梅、甘草各3克、菊花5克、枸杞10粒
制用法：将上述材料与500毫升的沸水一起放入锅中，煎煮20分钟即成。
功效：此茶具有生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效，经常饮用此茶，可达到瘦身、降脂、排毒、美肤的目的。
3.双花减肥茶
原料：菊花、金银花、山楂各15克
制用法：将上述原料与500毫升的沸水一起放入锅中，煎煮半小时即成。
功效：此茶具有消脂、解燥、消暑、助消化的功效，可用于治疗眩晕、缓解咽喉疼痛、也常被用来防治高血压、高血脂症、冠心症等病症。