龙眼肉是具有益气养血开胃益脾、安神益智的作用，是不错的进补佳品。但美中不足是如果大量吃会引起上火。下面介绍12种桂圆的吃法，滋补功效极高。下面我们一起来看看龙眼肉的吃法的知识吧。
目录
1养血安神龙眼肉
龙眼肉味甘，性温。有滋补强壮、安神补血之效。代茶饮有养血安神疗效。
1.龙眼丹参汤：龙眼肉30克，远志肉15克，丹参15克。用法：上药水煎，去渣，加入适量红糖，代茶饮用，每日2次。有养血安神，活血通脉之效果。适于心功能不全、心脾两虚兼淤血者。
2.龙眼枣仁饮：龙眼肉、炒枣仁各10克，芡实15克。用法：上药煎汤，不拘时饮之。适于心悸、怔忡、失眠、健忘遗精等症。
3.龙眼姜枣汤：龙眼肉15粒、生姜5片、大枣12枚。
用法：三药同入锅内，加水2碗，浸泡10分钟后煎成1小碗即可。每日早晚空腹服1小碗，连服7天。对失眠、心慌、健忘、神经衰弱及贫血、脾虚腹泻、妇女产后血虚浮肿等有较好疗效。
2龙眼肉的吃法
桂圆晨吃补脾晚吃安神
1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。
4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
桂圆九大养生食疗方
一、桂圆枸杞鸡汤
材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。
做法：
1、鸡肉洗净，切块;
2、桂圆去壳;
3、枸杞洗净浸泡片刻;
4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;
6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，补虚养身。
二、桂圆大枣粥
材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。
做法：
1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;
2、加适量水煮，用文火熬煮;
3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。
功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
三、糖桂圆百合莲子
材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
做法：
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净;
2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸;
3、莲子熟后，加白糖50克;
4、再蒸10分钟，即可分次食用。
功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。
四、桂圆鸡翅
材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。
做法：
1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻;
2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐;
3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用;
4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中;
6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围;
7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。
五、桂圆莲子汤
材料：桂圆肉12～15克，莲子(去心)12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。
做法：
1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净;
2、共煎30分钟，即可食用。
功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
六、桂圆红枣银耳羹
材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。
做法：
1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核;
2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠;
3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。
功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
七、桂圆炖猪心
材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：
1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片;
2、将桂圆剥皮，洗净;
3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸;
4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
功效：安神养心。
八、桂圆菠萝汤
材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。
做法：
1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核;
2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时;
3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。
九、淮山桂圆红枣鸡汤
材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。
做法：
1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水;
2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干;
3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右;
4、淮山(山药)去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。
功效：补气益血。
注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。
3食用龙眼肉时的不宜
《本草汇言》说，龙眼“甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者;肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜”。《药品化义》说，龙眼“甘甜助火，亦能作痛，若心肺火盛，中满呕吐及气膈郁结者，皆宜忌用”，所谓“胃热有痰有火者，”指的是痰热咳嗽，症见咳嗽多痰，痰黄而稠，或有臭味，甚则气怠，以及高热、口干、便秘、舌苔黄腻、脉滑数等。
肺脓肿，支气管扩张症有上述证候者，应忌食龙眼肉。所谓“肺受风热，咳嗽有痰有血者，”是指素体阴虚，复感风热，在前述的阴虚咳嗽症状之外，兼见咽痛、恶风发热、头痛等表证 。凡肺结核，慢性支气管炎、支气管扩张症见到此种证候，亦应忌食龙跟肉。此外，凡是中满气壅，肠滑泄泻及风寒感冒、消化不哀、舌苔厚腻者，均应忌食龙眼肉。
4龙眼肉粥是面肌痉挛患者的良好选择
虽然面肌痉挛患者的症状看起来差不多，但是其实还是存在着比较大的不同的，不同患者的病情不同，病因也不同。所以在治疗方面有时候也比较困难，患者应该加强护理，在面肌痉挛的护理方面，食疗是非常重要的。
日常生活中，面肌痉挛患者可以吃的食物非常多，需要通过食物来加强营养，比如龙眼肉粥：这种食疗方法是面肌痉挛病人在日常需要重视采用的，对缓解病情特别有益。龙眼肉15g，红枣3～5枚，粳米100g。煮粥热食。功效养心补脾，安神除烦。龙眼肉是良好的养心补脾品，内含多种维生素和丰富的蛋白质，与红枣、粳米同煮粥，起协同作用。此膳是用于养心益智、健脾补血的美味佳餐。适合于面瞤不止、心烦失眠、食少体倦等症患者，对面肌痉挛病人是特别有益的。
各种粥类食物由于营养丰富，味美可口，所以人人都比较喜爱，面肌痉挛患者可以多喝苡米扁豆粥：这种粥对于面肌痉挛病人具有很大的保养作用，可以有效的帮助患者缓解病情。食材包括薏苡仁50g，炒扁豆15g，山楂lOg，红糖、粳米适量。共加水煮粥。食前加红糖，供早晚餐。功效健脾化湿，活血通络。薏苡仁、扁豆治脾虚有湿，山楂活血化积;红糖补血活络。全方使脾得健运，痰化湿除，面部络脉贯通。适于脾虚湿困，经络受阻之证，是面肌痉挛病人应该重视采用的。
5龙眼肉可以治疗荨麻疹
荨麻疹有什么治疗偏方?荨麻疹是一种过敏性皮肤病疾病，夏天和秋天是荨麻疹的高发季节。因为，引发荨麻疹的过敏源非常多，很多患者都只是随便上点皮肤药就了事了，最后导致病情变化越发严重。荨麻疹的症状是局部皮肤或全身上下皮肤上突然成片出现红色肿块，瘙痒疼痛。
荨麻疹多发于南方。南方气候温热，动植物比较丰富，过敏源也随之增多。下面就说说南方人们对治疗荨麻疹的常用防方法，龙眼治疗荨麻疹偏方：
大家都把龙眼肉视为营养美味的水果，但很少有人知道龙眼壳也是一味中药，它对皮肤疾病，就比如荨麻疹有很好的治疗作用，可治心虚头晕，有祛风明目功效。症状不严重者一般两三天可愈。
方法：取龙眼壳五十克，加水五百毫升，浸泡两小时，然后大火煮沸，换文火继续煎一小时，滤出药液，药渣继续加水五百毫升，再按以上方法煎三十分钟，两次煎出液合并，滤出药液，放凉后洗患处，每日两次。症状不严重者一般两三天可愈，且不易复发。
在换荨麻疹后，最好就不要在吃水果了，尤其是南方的水果，不要吃辛辣、油腻、生冷的食物、尽量不饮酒，饮食以清淡为主，经过治疗可逐步改善患者的过敏性体质。对于反复复发的严重荨麻疹则要通过详细的诊断配合内服中药来治疗，可通过养血祛风、清热活血、调理脾胃、固护正气等方法取得满意疗效。