说起雪梨，你是否想起了那雪白的果肉和飞溅的果汁呢?雪梨，果如其名，好听又好吃。但是你是否知道，雪梨有很多种吃法，可以做成许多种美食，它可不只是一种水果哟!那么雪梨怎么吃？下面为大家做详细的介绍。
目录
1芹菜雪梨汁可以祛痤疮
痤疮多由心火、肺热、脾胃湿热、肝气郁结所致。饮食上有意识的选择清凉、祛热、排毒作用的食材，以适当的方法搭配食用，就会起到祛除痤疮的目的。哈尔滨医科大学附属第四医院中医科专家陈建国教授向大家推荐一道芹菜雪梨汁。
做法如下：芹菜适量，西红柿1个，雪梨1个，柠檬半个。洗净后一同放入果汁机中搅拌成汁，每日饮用1次。
芹菜中含有的丰富纤维，可以过滤体内的废物，刺激身体排毒，有效对付由于身体毒素累积所造成的体表皮损;西红柿性凉味甘酸，可清热生津，含有的尼克酸成分可以保护皮肤;雪梨可以养阴清热、降火生津;柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，可杀菌，消除色素沉着，以上四味搅汁同服，对肺热、脾胃湿热导致的各种表现的痤疮效果明显。
和所有食疗方一样，芹菜雪梨汁的作用在于内调，短期见效是不可能的，贵在坚持。但胃溃疡、胃酸分泌过多、经期妇女不宜过多饮用。食疗同时，还要忌用油脂类护肤品，少食肥腻，均有助于痤疮的治愈。
2雪梨怎么吃
吃法一：蒸冰糖雪梨。
雪梨一个，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。在掏空的雪梨中间放适量冰糖，然后盖上雪梨盖，将雪梨放在容器里蒸，半个小时之后，就可以享用了。
吃法二：炖红枣银耳雪梨汤。
将雪梨洗净切成小块状，配以红枣、银耳炖成汤汁，想必稍稍一提及，你已经忍不住想动手试试了吧。对的，这道菜就这么简单，但是却是一道人间美味，尤其适合女孩子，美容养颜又好吃啊。
吃法三：烤凤梨酥。
凤梨酥即是用梨子汁、糖及面粉做成的小饼，做法很简单，先将梨子切成小块，顺便切点儿冬瓜也切成小块儿，再加上麦芽糖炒干，作为馅儿。然后和面，将炒好的馅儿放入其中，捏成饼状，烤熟即可。美味可口，很值得一尝哦。
3火龙果炖雪梨可减肥
火龙果炖双耳雪梨可减肥排毒防大肠癌
原料：
火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量。
做法：
1、银耳及木耳用清水浸软后洗干净。
2、火龙果取果肉切粒，留果壳待用。
3、雪梨去皮去核后切成粒。
4、将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时。
5、将炖好的甜品放入火龙果壳中。
食疗功效：火龙果中含有较高的花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。火龙果芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
4如何挑选雪梨
看果皮：在挑选梨的时候首先要看梨的皮，如果梨皮看起来很厚，这就说明果实粗糙并且水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫危害的、没有疤痕或外伤的，就是品质好的梨。
看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。
5各种不同品种的梨
鸭梨
鸭梨爽口最解腻。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
雪花梨
雪花梨个大止肺热。雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
酥梨
酥梨果肉最松脆。酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好，砀山酥梨在清朝时做为贡梨进献给皇宫，如今种植面积过大，使得梨的整体质量下降，但当初贡梨的产地——黄河故道附近区域，如果园场，良梨镇产的酥梨仍是上品。
香梨
香梨甜又香。香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
南果梨
南果梨，放到软时味最浓。南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。