椰子是南方地区最常见的水果，它的果汁清甜可口，是消暑的佳品。但是大多数人吃椰子时，都会把它的果汁喝净，直接扔掉，其实这么做很浪费，椰子里面果肉也可以吃，而且营养价值特别高，那么椰子肉怎么吃好呢?一会我就把它的常见吃法写出来，大家看过以后就知道它怎么吃最好了。
目录
1吃椰子肉的好处有哪些
1、补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;
2、利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;
3、杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;
4、驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
2椰子肉的常见吃法
1、椰子肉可以直接吃
椰子肉是可以生吃的，大家平时喝完椰子汁以后，可以把它的外壳弄开，然后把里面的椰子肉取出来，直接食用即可。生吃椰子肉能让身体最大程度上吸收它的营养，只是吃起来有些硬，会让人不太舒服。
2、椰子肉做汤
椰子肉可以做汤，它与鸡肉一起做汤是最好的选择，大家制作时可以把椰子肉切成块，把鸡肉也剁成块状，把它们洗好以后，先把鸡肉放入锅中加清水煮制，一个小时以后再把椰子肉放入到锅中一起煮制一个小时左右加入食用盐调味，调匀以后取出就能食用，做好的椰子鸡汤口感清甜，十分诱人。
3、椰子肉蒸米饭
椰子肉可以蒸米饭吃，蒸出的米饭椰香浓郁，特别诱人。平时用椰子肉蒸米饭时可以把椰子肉切成小块，把糯米洗净，加入适量的鸡肉，再和椰子肉放在一起，用荷叶包起来，固定好入锅蒸制，开锅以后蒸制四十分钟左右椰子肉蒸饭就能蒸好，关火取出降温 ，一份椰香浓郁的椰子肉蒸饭就做好了。
3椰子肉的热量高吗
100g椰子的热量是231千卡，真的不能吃更多了。虽然椰子清凉，天气炎热的时候吃不错，但是吃多的话可是会长胖胖哦，还是留个肚皮继续吃点低卡又美味的食物。椰子买回家，喝一点椰子水，椰子果肉就不要吃多了哈，吃不完可以放入冰箱保存。
其实无论是椰子肉还是其它热量高的食物，吃饱饱其实也不担心会发胖的，只要从食物中摄入的热量少于运动消耗掉的热量就ok了，当然偶尔吃多点椰子肉也是没关系的，而且有些人连喝水都胖，也真是没有什么好顾忌的了。
4怎样把椰子肉弄出来
椰子肉营养丰富，如果利用得好，可以做成各种可口的菜肴。
1、用锅蒸后取出先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样 果肉能够都弄出来 不伤害椰子壳。
2、用榔头砸开后取出。用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。
3、用冰箱冷冻后取出先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右，然后取一盆热水，把椰子小心放如，这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，很神奇的。然后去除白色内皮，就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤后取出。将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
5孕妇可以吃椰子肉吗
椰子肉营养丰富，而且还有很强的药用功能，哪怕是孕妇也可以吃的，科学使用对孕妇的健康还有帮助。
孕妇是可以放心的食用椰子的，孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快。
怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白。可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。所以孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养。
体质偏寒的孕妇，就可以吃一些热性水果。如椰子，火龙果，榴莲。但勿吃上火，体质偏热的孕妇应避免或少吃热性水果，适量的吃一些西瓜、香蕉、猕猴桃、柚子、橙子、橘子、桑葚等水果，它们都是寒性的。