枇杷酱是一道美味佳肴，主料是去皮的枇杷肉、白糖、柠檬汁。成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。下面就和美食网小编一起来看看枇杷酱的做法吧。
目录
1枇杷膏的功效与作用
川贝枇杷膏的主要食材就是川贝，而川贝对于清热，化痰都有奇效。所以，川贝枇杷膏也是具有这些功能。接下来我们就来详细的了解一下川贝枇杷膏的功能主治，来具体了解一下川贝枇杷膏到底对哪些疾病有奇效。
治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒。
[作用类别]本品为咳嗽类非处方药药品
[用法用量]口服，成人每日三次，每次一汤匙，小儿减半。
[禁忌]糖尿病患者忌用。
此外，三类人群在服用川贝枇杷膏时要尤其注意。一是糖尿病病人禁服，因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆，可能引起血糖升高。二是患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用，否则可能影响病情。三是正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。川贝枇杷膏的主要成分是川贝类，属于反乌头药物，如果与乌头类中药，如川乌、草乌、附子等同服，会药性相克。
2怎样做枇杷酱
材料
主料：枇杷1000g。
辅料：冰糖50g。
食谱做法
下面是枇杷酱的做法介绍，看看枇杷酱怎么做好吃吧。
1、备好枇杷。
2、将枇杷去皮，去核，切成小块，放入锅里中小火煮，锅里稍微放点水滋润一下锅底，注意只是滋润一下，为的是在水果里的水份没有逼出来之前防干。
3、煮到枇杷差不多软烂时，放入冰糖，保持中小火煮继续煮。
4、煮到果肉用勺子划散几下就成泥，就可以装入事前消毒好的无水无油盒子里。
5、做好的果酱你可以冲水饮用。
6、你还可以与酸奶或牛奶一起食用。
7、或者抺面包吃。
小贴士
1、消毒盒子方法很简单，将清洗干净的盒子倒满开水，入微波炉转几分钟即可，取出后立即倒掉水，反扣控干。
2、全程中小火煮，千万不要搅动!一旦搅了，你就要不停地搅，否则就结底。
3、只能用不锈钢锅或搪瓷锅，铁锅和炒锅绝对不能用。
4、你也可以用点柠檬汁，即增加口感又可防腐，没有不用也可。
5、做好的酱入冰箱冷藏，吃上一个月是没有问题的。
6、也可不用冰糖，枇杷是很甜的，用冰糖是考虑到润肺之功效。
3枇杷膏的忌宜人群
嗓子干，经常咳嗽，家里的长辈就会推荐喝枇杷膏，枇杷膏是治疗喉咙沙哑，咳嗽的一大良药，但是并非所以人一咳嗽都能吃枇杷膏，下面我们来了解一下枇杷膏的忌宜人群有哪些!
1、蜜炼川贝枇杷膏主要成分是川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓等，主要用于风热感冒引起的燥热咳嗽，症状多见为痰黏色黄、鼻塞有黄涕。但如果咳嗽是因为风寒引起的，这类风寒类型的患者则不适合服用川贝枇杷膏，否则会导致病情加重。
2、糖尿病病人禁止服用蜜炼川贝枇杷膏。因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆成分，糖分偏高，很可能引起血糖升高，加重糖尿病病情，严重的可能会诱发各种并发症。
3、患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用，否则可能影响病情。
4吃枇杷膏的注意事项
一提及枇杷膏，想必大家第一反应就是咳嗽，是的，枇杷膏作为一种止咳的良药，是多少代人从小到大的止咳必备药。但是在吃枇杷膏的时候，下面的一些事项可一定要注意哦!
第一、患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用，否则可能影响病情。
第二、糖尿病病人禁服，因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆，可能引起血糖升高。
第三、正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。
第四、川贝枇杷膏的主要成分是川贝类，属于反乌头药物，如果与乌头类中药，如川乌、草乌、附子等同服，会药性相克。
5孕妇可以吃枇杷膏吗
很多人对孕妇可以吃枇杷膏吗并不是很清楚，这样就需要对它进行很好的认识，使得在吃枇杷膏的时候，都是能够放心的进行，对身体也不会有任何的危害。
孕妇可以吃枇杷膏吗：
枇杷膏配方不一，其中有些含有「红花」是属于中药的避孕药材，选购时必须特别留意。其实怀孕期间有任何不适，都应该与医师讨论后再处理，所以咳嗽可不可以吃川贝枇杷膏，只要确定药物配方，在与医师讨论过后，自然可以安心服用。此外治疗咳嗽也不是只能吃川贝枇杷膏，看过医师后自然会有更适合孕期的处理方式。
枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中的β胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是维生素A安全来源。
另外，枇杷还有很好的药用价值，如可以润肺止咳,祛痰,治疗各种咳嗽，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆，所以孕妇能吃枇杷吗?在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。还有枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此孕妇吃枇杷可以预防流行性感冒。
以上就是对孕妇可以吃枇杷膏吗详细介绍，在对枇杷膏选择的时候，要根据医生的建议进行，这样对疾病的改善，才会有很好的帮助，而且对母体和胎儿都是不会有任何的损害，这点也是要注意，同时孕妇吃枇杷对身体也是有着很大帮助。