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吃枇杷有哪些好处

说起枇杷,大家会想到古乐器“琵琶”,其实它们长得是很像的。枇杷一直深受我们大家的喜欢,不仅仅是吃起来口感好,更是因为吃枇杷好处多,能够提升我们的体力等。下面就给大家详细的介绍下吃枇杷有哪些好处吧。

目录 枇杷怎么剥皮 吃枇杷有哪些好处 枇杷的食用方法与注意事项 枇杷是什么季节的水果 如何挑选枇杷

1枇杷怎么剥皮

  方法一:将枇杷和手洗净,用指甲延枇杷的纵轴轻轻刮下来,整个枇杷都刮一次,最后就可以薄皮了,可以看见剥下来的皮很完整,直接一拉到底的。

  方法二:枇杷洗干净,要用筷子或汤匙或拿一根牙签,在枇杷皮刮一圈,不管是从头到尾还是从尾到头,效果都一样,使果肉分离,这样剥起来即快又完整。

  以上就是枇杷剥皮的方法,是否简单易学呢?吃货们赶紧学起来吧!

2吃枇杷有哪些好处

  古人有很多描写枇杷的诗句,读来真是脍炙人口,令人深入其境。“乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半晴阴。东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。”这首诗真的是非常形象的写出了枇杷成熟的季节以及它的色泽,枇杷正是春季的水果,而且,颜色是黄色的,所以,诗人才称枇杷是一树金呀。

  枇杷浑身都是宝,枇杷不仅果肉可入药,其核、叶、根也 有药用价值。枇杷中含有非常丰富的维生素B,而维生素B,对保护视力,保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉,味甘酸,枇杷的中医药性:有润肺止咳、止渴、和胃的功效。

  枇杷的功效与作用

  1、润肺止咳。枇杷在润肺止咳上面能起到显著的作用,主要是因为枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质,这种物质能起到镇咳祛痰,治疗各种咳嗽的作用。

  2、提升体力。因为枇杷富含多种营养素,所以,可以有效的给身体补充更多的营养,有助于增强体力,改善体质。

  3、降胃止呕。这个主要是批把叶的功效,枇杷叶可以泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。如果恶心呕吐,可以用枇杷叶泡水喝,可以有很好的止吐作用。

  4、美容。很多的水果因为富含维生素,所以都有美容的功效,枇杷也是同样,也具有美容的功效。

  枇杷虽然是好处很多的水果,但是我们吃的时候还是要注意的,枇杷仁就是有毒的,所以我们不要吃。

  1、还要注意以下事项,枇杷尽量不放在冰箱里冷藏,因为如果放在冰箱内,会因水气过多而导致枇杷果变黑,营养可能就会流失,所以,枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好。

  2、枇杷因含多酚类成分,剥皮以后尽快吃掉,不宜久放,因为一旦剥皮后,枇杷就非常容易被褐化变色,所以,如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡,这样就可防变色。

3枇杷的食用方法与注意事项

  1、去枇杷的蒂部和皮:枇杷的蒂部即带把的那头 ,成熟枇杷的皮比较容易去,直接撕下就行了。

  2、去尾:尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。

  与枇杷搭配相克的食物

  1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。

  2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。

  3、小麦+枇杷:小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。

  与枇杷搭配相宜的食物

  1、石榴+枇杷:二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。

  2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物质可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜,可润喉止咳,主治伤风感冒。

  3、人参+枇杷:枇杷对肺病和胃病有很好的疗效,若有人参、生姜、丁香等配合食用,可辅助治疗反胃、呕逆之症。

4枇杷是什么季节的水果

  枇杷秋养蕾、冬开花、春结果,是“果中独备四时之气者”产期集中在2至4月份,所以是属于春季水果。

  枇杷的营养丰富,含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及多种维生素等,还有很高的保健价值,《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

5如何挑选枇杷

  1、首先,要挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的,枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉,保存完好就说明在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜,其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

  2、建议挑选中等大小的枇杷果实,口感会更好一些。太大的枇杷可能用了膨大剂,太小的枇杷说明同一棵树上果实结的比较多,营养会差一些。

  3、颜色越深的枇杷,成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

  4.枇杷有两种,一种是红肉枇杷,一种是白肉枇杷。

  白肉枇杷的特征:

  果肉白色至淡黄色,不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥,肉质细腻,软而易融,汁多味甜爽口,质量优,适于鲜食;果皮较薄,不耐贮运,不适于加工,易于生食。比如:白梨(白肉枇杷的一种),成熟期4月下旬。

  红肉枇杷的特征:

  红肉枇杷果实小型至中型,果肉为黄色、橙黄色或者橙红色,肉质较粗,口味较浓。果皮厚,耐贮运。

  枇杷如果放在冰箱内,会因水气过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分,剥皮后,容易褐化变色,浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。