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制作枇杷露的材料和做法步骤

枇杷是南方夏天常见的一种水果,因为它酸甜可口,还可以消暑解渴,成为很多人喜爱的夏季水果之一。枇杷浑身上下都是宝,我们平时只会吃枇杷肉,有的人喜欢吃枇杷的原因仅仅是因为好吃,却不知吃枇杷有什么好处。那么今天小编就来告诉大家吃枇杷有什么好处。

目录 枇杷露食用禁忌有哪些 制作枇杷露的材料和做法步骤 川贝枇杷露与强力枇杷露的区别是什么 吃枇杷有什么好处 吃枇杷的注意事项

1枇杷露食用禁忌有哪些

 

  枇杷露是一种淡褐色的澄清液体,气味比较香,味道比较甜,可以养阴,敛肺镇咳,祛痰,枇杷露,可以用于治疗久咳老咳,支气管炎等等疾病。枇杷采挖季节是因地而异,西北地区多是在雪融之后上山采挖,在青海一带一般在7月份采挖,在四川和云南以及甘肃等地区,大约是在5月间采挖。枇杷露的主治功能是养阴敛肺,镇咳祛痰,用于久咳劳嗽,支气管炎等等,但是,服用枇杷露也是有注意事项的,下面给大家介绍一下。

 1首先是孕妇,不可以多食用,虽然孕妇吃枇杷是有好处的,但是也不可以过量的食用枇杷,因为枇杷性凉,吃多了反而不好,如果孕妇多食用枇杷,还会助湿生痰,继发痰热,所以孕妇最好不要一次吃太多。

  2第二就是糖尿病患者要慎用,因为经过研究发现,枇杷中的含糖量是十分高的,妊娠糖尿病患者如果要食用枇杷,就会导致血糖的升高。再者就是脾虚,便溏者慎用枇杷膏。因为枇杷是属于性寒之物,所以脾虚便溏者,尽量要慎用枇杷露,不然会容易引起腹痛,腹泻等症状。

  3没有成熟的枇杷是不可食用的,枇杷是用于止咳化痰的时候,枇杷露的效果是十分,好的,那么如果预防感冒常吃,是有效,但是要注意没有成熟的枇杷,切勿食用,否则会引起轻微的中毒

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2制作枇杷露的材料和做法步骤

  一、制作枇杷露的用料

  枇杷带有叶子五百克,冰糖三十克

  二、怎样做枇杷露

  第一步:将枇杷上的枇杷叶先摘下,清洗干净后待用。

  第二步:将枇杷清洗干净,取出其中的核部分,将枇杷核放入打碎机中打碎待用。

  第三步:将枇杷核枇杷叶剁成块状后放入锅中,加入刚好没过的水量,开火熬煮半个小时。

  第四步:将锅中熬煮成为汁的枇杷汁滤出待用。

  第五步:将枇杷果肉放入搅拌机中搅拌成为枇杷泥。

  第六步:将果肉泥放入锅中,加入之前熬煮滤出的枇杷汁一同加热,一边加热一遍搅拌。

  第七步:放入冰糖后改小火慢煮,直到枇杷水都收汁,慢慢的呈现出膏状的样子。

  第八步:将蜂蜜放入锅中,再搅拌均匀后放凉,就可以做成为美味的枇杷露了。

3 川贝枇杷露与强力枇杷露的区别是什么

  川贝枇杷露与强力枇杷露,都为治疗咳嗽的药物。川贝枇杷露气味芳香,味道甜润。川贝枇杷露止嗽祛痰。用于风热咳嗽,痰多或燥咳。而强力枇杷露养阴敛肺,止咳祛痰。用于支气管炎咳嗽。川贝枇杷露与强力枇杷露的区别是什么?

  首先,分别来看川贝枇杷露与强力枇杷露的组成成份。川贝枇杷露的成份为川贝母、枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮、薄荷脑。辅料为蔗糖、杏仁香精、苯甲酸钠。而强力枇杷露的成份为枇杷叶、罂粟壳、百部、白前、桑白皮、桔梗、薄荷脑、吗啡。

  从药物组方看,共同的药物为枇杷叶、百部、桑白皮、桔梗、薄荷脑,而川贝枇杷露的君药为川贝母,功效更偏润肺止咳。强力枇杷露添加了中枢性镇咳药物罂粟壳和吗啡,止咳作用较明显快速。

  性状上,咳川贝枇杷露为棕红色的澄清液体;气香,味甜,有清凉感。强力枇杷露为淡棕色的澄清液体、气香,味甜。可见,川贝枇杷露与强力枇杷露在性状上差不多。

  自选止咳药时,关键要分清自己的咳嗽是属于寒、热、虚、实中的哪一种。如咳嗽是否有痰?咳痰是什么颜色?有无恶寒发热?咳嗽痰量的多少等等。根据这些情况,在选择药物时,是不同的。

  早期咳嗽,痰可能不多,如果咳痰稀,色白或有泡沫、喉痒,多属于寒证,要用解表散寒止咳药,如风寒咳嗽冲剂之类。

  如果咳黄痰,或是灰痰多为有热,属热证,要用清热化痰止咳药,如急支糖浆之类。

  如早晨咳嗽痰多,或有痰块,多属痰湿咳嗽,要用化痰止咳药,如半夏露之类。

  如干咳痰少,喉痒,属秋燥咳嗽,或是阴虚,要用润肺止咳药,如川贝枇杷露之类。

  如为干咳,久咳不止,可适当使用镇咳药,如强力枇杷露等。

4吃枇杷有什么好处

  中医认为,枇杷性凉,有润肺、清肺之功。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”,有“止泻下气,利肺气,止吐逆,主上焦热,润五脏”之功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰,或中青年肺结核咳嗽、咯血,可每日生食枇杷数枚,或用枇杷15枚煎汤,早晚分服。枇杷不仅利肺气,还能“润五脏”,老年慢性支气管炎、肺气肿等在冬天多发的疾病,夏天多采取扶正固本治疗,亦即“冬病夏治”,而枇杷佐核桃则是有效的食疗品,患者每天坚持食用(按2:1的比例),能够滋肺补肾,提高肺系功能,增强抗病能力。

  将枇杷榨汁,加入叶、核,文火煎熬,去渣留汁,待黏稠后加入冰糖,制成枇杷膏。把枇杷膏封藏于冰箱,于秋季取出服食,具有清肺、宁咳、润喉之效,治疗秋燥咳嗽,口鼻咽喉干燥,效果尤殊。由于本品性凉甘寒,故脾虚便溏、痰湿内盛及胃寒呕哕者不宜多食。患有肺热咳嗽、痰多、咯血、干咳、咽喉肿痛、流鼻血、声音嘶哑者,可适当多吃些枇杷作为食疗辅助治疗。

5吃枇杷的注意事项

  枇杷果实外皮有一层茸毛,因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项:

  1、去枇杷的蒂部和皮:枇杷的蒂部即带把的那头 ,成熟枇杷的皮比较容易去,直接撕下就行了。

  2、去尾:尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。

  与枇杷搭配相克的食物

  1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。

  2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。

  3、小麦+枇杷:小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。

  与枇杷搭配相宜的食物

  1、石榴+枇杷:二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。

  2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物质可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜,可润喉止咳,主治伤风感冒。

  3、人参+枇杷:枇杷对肺病和胃病有很..