草莓果冻做了两个版本，一个很Q，一个很嫩。区别就是鱼胶片的多少，鱼胶片多5G的话成品就很Q，完全是果冻的样子。现在发的这个版本口感很嫩，似冻非冻的样子，我更喜欢这样的口感。除了糖之外没有添加其他任何东西，吃起来满是草莓的清新味道。
目录
1鲜果双层果冻的做法
1、提前把芒果切成块儿，冰冻起来(新鲜的芒果也可以的)用冷冻的芒果可以让第一层的果冻可以在很短的时间内凝固起来
2、先注明一下因为购买的明胶粉的配方会有不同，我是按我买的明胶粉的配方来兑水的量，请大家看说明，按自己购买的明胶粉里的提示来调整温水的量。 5克的明胶粉用300cc(喜欢硬点的果冻的朋友请用250cc)60度左右的温水化开，搅拌到粉不见为止，稍微放一会儿，让温水回到快接近常温就可以
3、我今天做三个人的份，所以准备三个人份的透明容器，各个容器都先倒入50cc的加了明胶粉的水，然后投入各3小块儿的冰冻芒果后，移动到冰箱里冷藏5分钟
4、利用这5分钟、把草莓切好，我今天一共用7个草莓，把其中的5个切成对半
5、还有两个切成小小方块，用来最后撒在已经成型的果冻上
6、5分钟后取出，请确认下是否已经凝固，如果凝固了，就摆上切好的草莓，杯子的容器摆三瓣的草莓，口比较大的容器摆了4瓣，如图片
7、把剩余的明胶粉液体平均倒入3个容器
8、整体从侧面看就是这样，再移入冰箱冷藏15～20分钟即可
9、最后把切的小小方块的草莓随意撒在果冻的最上面，就完成了。因为本人不喜欢白糖，所以没有添加任何甜味，水果本身就有甜味，请在吃的时候稍微再浇些蜂蜜，或者用红糖加一勺水煮到黏稠了，凉了以后浇着吃也非常好吃
10、看着就很凉快的感觉、希望大家天热了会想起来做做看
鲜果双层果冻这道菜的烹饪过程中，要注意调料的把握，下了酱油不要再下太多的盐，否则会影响口感。
2草莓果冻怎么做
第二次做的草莓果冻也已经吃完了，儿子说还要做，嗯，小吃的做法今天就给他做，我喜欢这样美好的东西，生活也需要这样美好的东西才能变得更美好!
【草莓果冻】
1.材料：草莓500G，鱼胶片5G，砂糖50G。(糖量可自行调节，这个量可以
做3个布丁瓶。)
2.草莓洗净去蒂切小丁。(尽量切小点，可以缩短腌制的时间，个人觉得
成品口感也会好些。)
3.砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上。
4.鱼胶片用冷水浸泡至软。
5.草莓腌制出水。
6.把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火。
7.草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。(草莓不要煮太久，会
影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了)
8.稍凉后，倒入布丁瓶冷却凝固即可。(天热需入冰箱冷藏凝固)
3布丁和果冻的区别
1、布丁和果冻有什么区别，首先这两者用的原料是不同的，而且我们上去有明显的不同，果冻是比较透明的，而补丁是不透明的，因此两者根本就不是一种食品。而且现在市面上布丁和果冻都有很多品牌，不同的品牌也有不同的口味。
2、布丁和果冻有什么区别，其次果冻是一种用食用明胶制作的食品，而补丁一般是用玉米淀粉和树薯淀粉制作的。果冻看上去是晶莹透亮的，吃着口感也比较的柔软爽滑，而布丁一般都是蛋奶类的食品，吃着也是比较软的。
3、布丁和果冻有什么区别，最后果冻的主要原料就是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等，还有面粉、牛奶、水果等食品制作而成的，而布丁的主要原料就只有牛奶、白糖，布丁也有很多种，最常见的有草莓布丁、巧克力布丁、鸡蛋布丁等。
4、果冻(也叫嗜喱)，外观晶莹呈现透明状，清甜滋润，口味很多，可以制作出各种水果口味的果冻。主要是由水、食糖、增稠剂、魔芋粉、酸味剂、食用香精香料、色素等原料制作而成。果冻中的增稠剂通常来源于卡拉胶、海藻酸钠等海藻提取物或者其他膳食纤维。
5、布丁属于是一种蛋奶类的西点，布丁的种类也很多：鸡蛋布丁、芒果布丁、巧克力布丁、.草莓布丁、鲜奶布丁等。常用的主要材料是鸡蛋和奶油，其中鸡蛋充当了凝固剂的作用，与果冻不一样的是，布丁不放冰箱也是可以冷却后成型的。所以布丁吃起来会香浓爽滑，不过布丁的弹性却没有果冻那么好。布丁也可以用玉米淀粉和树薯淀粉作为凝固剂。
4啫喱养出果冻肌
知道吗?炎热、日晒、频繁出入空调环境，都会导致皮肤的屏障功能变得脆弱。尤其是目前这个阶段，肌肤已经接受了一个夏天的考验，加上立秋已过，空气逐渐变得干燥，肌肤会变得更加敏感和干燥，一方面可能是毛孔越来越粗大，另一方面还要加上两颊发干，与细腻的“果冻肌”离得越来越远。
其实，要养出“果冻肌”也不是特别难的事情。套用一句中国古话：吃什么补什么，在脸上坚持使用“果冻啫喱”，也许就能让你迅速收获传说中的“果冻肌”。
01 美白+保湿For黄气肌肤
经历了一个夏天的曝晒后，肌肤难免会变黑，若加上整个夏天休息不好，脸色更有可能发黄暗淡，变成黄气肌肤。所以在夏末秋初，即便你的肌肤没有长斑，也应该使用一些美白护理产品，来提亮肤色。
★Tips
别指望能靠美白凝霜来淡斑，它们最大的功效是整体提亮肌肤的光泽感和透明感。若想收获更匀致的肌肤，可以搭配淡斑精华使用。
02 修护+保湿For晒后肌肤
重点在修护和保湿的功课，也是夏末秋初肌肤不能逃避的护肤课程。紫外线对肌肤造成的伤害集中表现在自由基数量的激增上，从而导致肌肤干燥和松弛。如果你整个夏天没有注重抗氧化护理，此时更应亡羊补牢。
★Tips
并不是只有曝晒之后才能用修护啫喱，平常觉得肌肤干燥或者状态不好时使用，修护啫喱也能有即刻提升肤质的功效。
Q：护肤啫喱一般有哪些功效?
A：市面上常见的啫喱，除了洁面啫喱和抗痘啫喱外，最常见的就是保湿啫喱了。除了具有保湿功效之外，保湿啫喱也会因成分不同而兼具一些别的功效，例如舒缓、修护、美白、控油等。因为啫喱的质地相对清爽，但保湿性能又比化妆水好，所以在夏天颇受欢迎。
Q：有些人会拿保湿啫喱当睡眠面膜使用，这科学吗?
A：这的确是一种可行的做法，在晚上睡觉之前护完肤后涂一层略厚的保湿啫喱，所起到的功效和睡眠面膜其实差不多，只是不同品牌的产品有不用的功效，不建议将兼具控油和保湿功效的啫喱当做睡眠面膜使用。
Q：保湿啫喱还能有哪些妙用?
A：把它放进冰箱里存放，使用时不仅能收获更冰凉的护肤感受，还能即时收缩毛孔;涂防晒霜之前先抹一层薄薄的保湿啫喱，能增强防晒霜的着附能力;以1:1的量调和粉底液和保湿啫喱，能让粉妆更贴，改善浮粉现象。
5儿童不应常吃果冻
儿童因其色泽鲜艳、口感润滑、风味独特，早已深受广大少年儿童的喜爱。但是果冻多由香精、增稠剂、着色剂及甜味剂等配方加工制作而成，孩子多吃对身体家那口那个不利。
果冻含纤维素较多，经常过多的食用，很容易造成孩子的饱腹感，从而导致孩子食欲降低，干扰孩子的正常进食，时间长了，势必影响孩子的消化功能。目前，果冻产品活多活少的加有一些人工合成的化学物质，少年儿童摄入过多，更容易对身体造成危害。
因此，为了孩子的身体健康，建议不能给孩子过多的吃果冻。如果孩子很想吃也应买正规商家，选购品牌知名度较高的产品。同时还应注意各种标识。食用时，也应注意，果冻色泽是否正常，是否有杂质。