在平时的饮食中，如果我们能选择一些降血糖的食物，那么就不但能避免高血糖情况的恶化，同时也能调节好我们的身体哦。下面为大家简单的介绍几种降血糖食物的食用方法。
目录
1血糖高是糖尿病吗
1、偶然的高血糖。血糖检查前如果食用大量的甜食，当然会出现高血糖的结果。所以检查出是高血糖，不要过于担心。间隔一段时间后，再次检查看看血糖结果。
2、饮食不合理导致的高血糖。长久的饮食习惯可能导致高血糖。虽然平时没有什么症状，但是长期的高血糖，必然会对身体造成危害。
3、其他疾病引起的高血糖。冠心病等与高血糖有着紧密的联系。所以一旦确诊是高血糖，应该尽量清楚是什么原因引起的高血糖，这样才能对症治疗，才能做好预防和治疗高血糖的工作。
4、在排除了以上的引起高血糖的诱因之后，那么高血糖就极有可能是糖尿病的早期症状。所以，糖尿病患者一定要知道的是，高血糖要及早治疗。西药降糖快但是对身体有影响如拜糖平等;中药能够改善胰腺分泌，提高人体免疫力如恒济悦泰胶囊。
2降血糖食物的食用方法
1、苦瓜
苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
食用方法：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克，大豆油25克，麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒人苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。
2、玉米须
玉米须性味甘淡而平，人肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。
食用方法：用猪胰2只、玉米须50克，加水人砂锅煮后食用。
4、鳝鱼
黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显着的类胰岛素降血糖作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的。一般坚持每天食用100～150克，连续3—4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。
食用方法：百合15克，桑葚10克，芹菜100克，鳝鱼100克，姜5克，葱10克，盐5克，素油60克。把百合洗净，润透，蒸熟待用;桑葚洗净，去杂质;鳝鱼去骨、内脏和头、尾，切细丝;姜切丝，葱切段;芹菜切4厘米长的段。把炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下人姜、葱爆香，加入鳝丝炒匀，放人盐、百合、桑葚，炒熟即成。
3降血糖的6种方法
1、减少食盐摄入。糖尿病患者每天食盐摄入量应控制在6克以内。
2、增加膳食纤维摄入。膳食纤维可延缓糖的吸收，降低血糖、血脂等，糖尿病患者每日膳食纤维摄入量以30克左右为宜。
3、合理分配饮食、安排餐次。每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。可酌情采用少食多餐、分散进食的方法，以减轻单次餐后胰腺的负担。
4、适量补充微量营养素。与糖尿病病情及治疗有关的微量营养素有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、锌、铬、钒、硒、镁等。
5、控制饮食，保持健康体重。糖尿病病人每日总能量的设计量以维持健康体重为原则。可以身高(米)的平方乘18.5作为健康体重的下限，身高(米)的平方乘24作为健康体重的上限。超重或肥胖者应再加限制，消瘦者可适当放宽能量摄入。
6、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪。糖尿病病人摄入的碳水化合物转化的能量应为总能量的55%至60%。在选择碳水化合物时，尽可能选择低血糖生成指数的食物。蛋白质按每日每公斤健康体重0.8至1克计算，占总能量的15%至20%，其中动物性蛋白质应占总蛋白质摄入量的40%至50%，孕妇、乳母、儿童、营养不良和消耗性疾病患者可适当增加蛋白质的比例。脂肪按每日每公斤健康体重0.6至1克计算，不超过总能量的30%，植物性脂肪应占脂肪总摄入量的40%以上，严格限制动物性脂肪的摄入。
4血糖高是什么原因
01一般我们说血糖高大多是因为身体内部的胰岛素出现了问题，只要对身体机能稍微有些了解的人都知道，胰岛素具有促进糖原分解的作用，所以一旦胰岛素出现异常，体内的糖原得不到及时的分解就会导致血糖升高;
02睡眠不足也会导致血糖的升高。
我们都知道，人必须保障每天至少7~8小时的睡眠时间，在我们睡觉时，身体会自动进行排毒、稳定身体内部环境，晚上12~2点也是身体的最佳排毒时期，而睡眠质量不好或者睡眠不足就会导致血糖分解出现紊乱，怎加血糖升高的危险;
03饮食习惯也是引起血糖高的另一重要原因。特别是已经患有高血糖的患者都会知道!
我们就来例举几项对高血糖不利的饮食内容：
富含饱和脂肪酸的猪油、奶油、牛油;
例如蛋黄和动物肝脏的高胆固醇食物;
含有酒精的产热量高的酒类饮品。
04情绪的变化也很容易导致血糖高!
当一个人的情绪起伏波动很大时，会引起体内环境的紊乱，各器官的功能不能正常的发挥作用，致使血糖分解出现阻碍，最终导致血糖升高;
05过度的肥胖也会导致血糖的上升。
一般过度肥胖分为三类情况：
(1).饮食引起的肥胖：很多肥胖的人对饮食结构控制的不是很好，很容易摄入过量的糖分和胆固醇!
(2).运动量少导致的肥胖：一般运动量少的人，身体内部的胰岛素分泌会出现问题，致使糖分不能及时分解，最终导致血糖的上升;
(3).个人体质的问题导致的肥胖：有些人属于喝水都要长胖型的体质，除开属于遗传一类的人，可能身体机能多少会有点问题，会直接间接地影响到体内的环境平衡，导致血糖的升高;
06服用一些激素类的药物也会导致血糖的升高;
比如像可的松、氢化可的松、地塞米松、醋酸可的松等激素药物!
5高血糖的检查项目有哪些
1.血糖
是诊断糖尿病的惟一标准。有明显“三多一少”症状者，只要一次异常血糖值即可诊断。无症状者诊断糖尿病需要两次异常血糖值。可疑者需做75g葡萄糖耐量试验。
2.尿糖
常为阳性。血糖浓度超过肾糖阈(160～180毫克/分升)时尿糖阳性。肾糖阈增高时即使血糖达到糖尿病诊断可呈阴性。因此，尿糖测定不作为诊断标准。
3.尿酮体
酮症或酮症酸中毒时尿酮体阳性。
4.糖基化血红蛋白(HbA1c)
是葡萄糖与血红蛋白非酶促反应结合的产物，反应不可逆，HbA1c水平稳定，可反映取血前2个月的平均血糖水平。是判断血糖控制状态最有价值的指标。
5.糖化血清蛋白
是血糖与血清白蛋白非酶促反应结合的产物，反映取血前1～3周的平均血糖水平。
6.血清胰岛素和C肽水平
反映胰岛β细胞的储备功能。2型糖尿病早期或肥胖型血清胰岛素正常或增高，随着病情的发展，胰岛功能逐渐减退，胰岛素分泌能力下降。
7.血脂
糖尿病患者常见血脂异常，在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高。高密度脂蛋白胆固醇水平降低。
8.免疫指标
胰岛细胞抗体(ICA)，胰岛素自身抗体(IAA)和谷氨酸脱羧酶(GAD)抗体是1型糖尿病体液免疫异常的三项重要指标，其中以GAD抗体阳性率高，持续时间长，对1型糖尿病的诊断价值大。在1型糖尿病的一级亲属中也有一定的阳性率，有预测1型糖尿病的意义。
9.尿白蛋白排泄量，放免或酶联方法
可灵敏地检出尿白蛋白排出量，早期糖尿病肾病尿白蛋白轻度升高。
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