说起“奇异果”可能有些人不知道是什么东西，但是说起猕猴桃，那个毛毛茸茸，绿色甜美的水果就知道了。猕猴桃别看它个头小，长得丑，其实其营养价值可不小，而且品质鲜嫩，风味鲜美，有美容养颜的功效。现在就带大家去了解猕猴桃，告诉大家猕猴桃的功效与作用。
目录
1猕猴桃食谱推荐
1、猕猴桃银耳羹
材料：猕猴桃100克，水发银耳50 克，白糖适量。
做法：将猕猴桃洗净，去皮、核切片;水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加入猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。
功效：此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人吃能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。这款美食非常适合孕妈妈秋季食用，猕猴桃中的营养成分能提高孕妈妈抵抗疾病的能力。
2、猕猴桃酱
材料：鲜猕猴桃1000克，白糖适量。
做法：选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮;将糖放人锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放入糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒入另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅;煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装入瓶中贮藏即可。每次食用20克，一日3次。
功效：此酱具有清热通淋，养阴生津的功效。适用于热淋小便不通，口渴，痔疮等病症。
3、猕猴桃苹果汁
材料：猕猴桃2个、苹果半个、柠檬1/3个
做法：先将猕猴桃、苹果、柠檬洗干净之后去皮切块;然后将准备好的三种水果放入果汁机中，加入50毫克的凉白开搅拌均匀，最后倒入杯中即可饮用。
功效：猕猴桃苹果汁有生津解热、滋补强身的功效。孕妈妈食用能增加食欲。
2皖蜜猕猴桃的功效与作用
1、降低胆固醇：
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。
2、治疗糖尿病：
它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。
3、养发护发：
把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。
4、改善视力：
由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。
5、提高免疫力：
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。
6、防癌：
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。
7、抗抑郁：
猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
8、预防大便秘结：
红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
9、美容功效：
猕猴桃具有优质的敷面效果，果酸可以使肌肤柔软，光亮并有良好的洁净效果。并且能清洁毛孔，有效抑制青春痘及滋润肌肤。
3吃猕猴桃好吗
01能够降低胆固醇：猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
02猕猴桃中可以促进消化、吸附和清除结肠内毒素：因为在猕猴桃中存在一种食用纤维，食用后具有预防结肠癌、防便秘和其他胃肠道问题的作用。
03猕猴桃可以延缓衰老的速度：在猕猴桃中含有丰富的抗氧化剂可延缓整个身体的衰老速度，可以紧致皮肤。
04猕猴桃可以减少脸部皱纹：富含抗氧化成分维生素E和维生素C，延缓肌肤衰老，维C还可美白养颜，加速机体毒素排出;因此常吃猕猴桃可以缓解肌肤衰老，美白养颜。
05猕猴桃中的维生素C含量丰富，可以促进生发、防止头发出现分叉、干枯毛躁、头皮屑多等问题。
06猕猴桃可以清除体内代谢的酸性残留物：猕猴桃是一种比较典型的碱性食物，矿物质丰富，有助于调节人体内的酸碱平衡，改善睡眠。
4猕猴桃怎么吃对孕妇最好
1、猕猴桃生吃最营养，也可以榨汁喝。如果家里有搅拌机的话，还可以将猕猴桃+苹果一起搅拌成果泥，这样两种水果的营养成分能互补，最具营养。
2、孕妈妈应在饭前或饭后1-3个小时吃猕猴桃，不宜空腹吃。
3、猕猴桃虽然富含营养，但也不能食用过度。每天吃1个猕猴桃，就能满足人体对膳食纤维和维生素C的需求量。
4、猕猴桃最好是在当季吃，秋季是猕猴桃大量上市的季节，孕妇在这个时期可每天吃1-2个猕猴桃。
5猕猴桃怎么去皮
猕猴桃越来越成为大家常吃的水果了，但是毛茸茸的果皮却让人十分困扰，猕猴桃的皮可不是那么好剥的，有些很容易整片剥下来，有些却要一小块一小块地往下剥，你又是怎么吃猕猴桃的呢?
有人就想到了一个聪明的办法，用勺子来剥皮!方法就是先把猕猴桃切去两头，然后把勺子插到靠近果皮的位置，用手控制勺子转动着一圈，把果皮与果肉分离，接下来就可以把猕猴桃的果肉直接取下来了，是不是很简单!
用这种方法取果肉的时候，勺子记住不要插在太中间了，这样可是很浪费的哦，离果皮那一圈近一些比较好。这种方法取出的就是纯果肉了，可以大口吃下去，这样才够味呢!快拿个猕猴桃试试吧。