石榴相信大家都很熟悉的，很多人都喜欢吃石榴，石榴不仅看起来可爱，吃起来也是清清甜甜的，而且营养也特别丰富，价格也不低。那么石榴的功效与作用到底有些什么呢?吃石榴时我们应该注意哪些问题呢?接下来请跟小编一起来看看吧。
目录
1石榴的营养价值剖析
1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
2吃石榴的功效与作用
1、美容肌肤
红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
2、广谱抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
3、预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
4、收敛，涩肠
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
5、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
6、止血，明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。
3石榴的药用价值
根皮为绦虫驱除药。果皮为强力的治痢药，不仅有收敛作用，而且有明显的抑制细菌作用。
久泻久痢，肠风下血(包括慢性细菌性痢疾，肠炎，肠结核等)：
石榴果皮12～18克，水煎后加红糖适量，一日分2次服。
大便滑脱不禁，妇女带下不止：
石榴果皮烧存性，研细末空腹服3～6克，糖汤送下。
乳蛾(扁桃体炎)，喉痛，口舌生疮(口腔炎)疼痛)：
鲜石榴果1～2个，取其肉(带肉的种子)捣碎，以开水浸泡过滤，凉冷后，一日含服数次。
绦虫，姜片虫，钩虫，蛔虫：
石榴树根皮12-15克(成人)，水煎后去渣，加入白糖，空腹顿服，每日1次服完，连服3日。
风火赤眼(包括急性结合膜炎)：
新鲜石榴嫩叶约30克，加水一碗，煎至半碗，去渣过滤澄清，作洗眼剂，用滴管或洗眼杯洗之。
耳内脓水不干：
石榴花于瓦上焙燥研末，加冰片少许研和，吹入耳，3—4次即愈。
肺痨喘咳，夜不安枕(包括老年慢性支气管炎)：
酸石榴(甜者无效)每夜食之，以愈为度。
4石榴的食用禁忌
一、这些食物不可与石榴同食
1、番茄与石榴不可同食，会引起食物中毒。
2、石榴不要与海鲜同食，否则会降低海鲜中蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、石榴不可与土豆同食，可引起中毒。
4、石榴不可与柿子同食，会引起身体不适。
二、这几类人不宜吃石榴
1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。
2、儿童最好少吃石榴，否则易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
3、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食。
4、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。
5石榴的养殖方法和注意事项
1.春季早春芽萌动前换盆，石榴对土壤要求不严，除不喜猫重土坡外，均能适应。盆土最好可使用肥沃、疏松、排水好的土壤。石榴一般2-3年换盆1次。换盆前进行适当的修剪。芽萌动前浇1次水，萌动后应在阳光下培养，适当浇水。生长旺盛时适当施肥，开花时应布置于有光照的地方观赏。石榴一年可发2-3次新梢，可开 2-3次花，每次开花后应适当摘心，有利于新花芽的形成。如是结果石榴应疏去筒状花(不结果花)，留钟状花.重瓣花石榴多不结果，不必疏花。
2.夏季石榴耐高温烈日，应布里在有光照的阳台上观赏，保持充足的光照，因气温炎热时水分蒸发量大，应及时浇水。夏季给石榴浇水时，不能向叶面和四周喷水，应保持干燥的环境，否则容易造成石榴授粉不良，挂果稀少。3.秋季结果石榴的果实累累，红艳诱人，可将其布皿于半阴或光线明亮处，使盆土偏千.不结果盆栽和盆景石榴应在阳光下培养，待气温渐凉后保持盆土偏千，让其休眠。
4.冬季休眠。石榴休眠后较耐寒，不结果石榴盆栽和盆景应注意防止根部受冻，可放食于0℃左右的封闭阳台内越冬，保持盆土的干而不燥。结果石榴应注意保持一定的温度和适当的光照，可将观赏期延长。
5.修剪
(1)盆栽石榴的修剪春季短截徒长枝，修剪弱枝，变形枝及内腔过密枝。生长季节，其根部萌枝极多，为了不影响开花和结果，生长季节应注意清除根部萌萦，生长旺季适当摘除老叶，抑制营养生长，促进花芽形成。株形过密时应疏枝抹芽，调整密度，使内部通风透光。
观花石榴.生长期摘心2-3次利于延长花期，使开花茂盛，不需疏花。观果石榴在花期应疏去筒状花。(2) 幻石榴盆景的修剪石榴在结果母枝上抽新梢开花结果，所以不能短截或摘心当年生新梢。生长季节剪除生长过密的枝条和萌桑枝。经过绑扎后的盆景树冠不再扩大了，就要将多余部分的余梢剪掉。休眠期对枝片内的重益枝、交叉枝、下垂无力的枝和过密的枝进行疏剪或短截，使枝片疏密适度，上下不重叠。