严州雪梨大家认识吗?这是一种出产于杭州建德地区的传统特色水果，也叫建德白梨。这种水果的个头很大，果梗偏斜，成熟以后是黄绿色的样子。严州雪梨果肉肥肉，口感香甜诱人，果汁量也很大。严州雪梨除了能带给人们味觉上的享受以外，还有哪些功效与作用呢?想了解，小编马上就告诉大家。
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1老人秋天多喝雪梨粥
一般在夏天里，老人都没胃口，脾胃多少会受到些“伤害”，身体的消耗较大。天气凉快了，老年人确实应该好好调养一下，吃各种补品前，先要养好胃肠道，以便让补品能够充分吸收，在各种主食中，粥养胃的本领最大。
雪梨有生津润肺的双重功效，对呼吸系统较弱的老人，是最适合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鸭梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，价格还便宜，粥做起来也很简单，将粳米放在锅中熬至八分熟，然后把洗净的雪梨连皮一起切成块，放进粥里再熬十分钟左右就可以了。
如果有条件，也可以在粥中加入同样能够滋阴润肺的百合，3~5克就可以了。也有些老人喜欢在粥中加一些枸杞，对此，李建主任建议，脸色发黄、乏力没劲、手心、脚心发热、晚上容易盗汗的人可以选用，要是没有这些症状，加入枸杞就有些浪费了。此外，可以在粥中加点核桃、大枣、花生等。
雪梨粥最好在晚上喝，因为晚上寒湿气较重，容易咳嗽、气喘，而肺的“排泄”在凌晨3点左右，晚上喝雪梨粥对呼吸道的保护作用更好一些。需要注意的是，喝粥后身体可能会微微出汗，老年人不要急着减衣服。
2严州雪梨的功效与作用
严州雪梨的功效与作用
1、严州雪梨的用途
严州雪梨是一种可以直接鲜食的水果，这种水果外形大，果核小，而且果肉和果汁的量都有很大，食用以后能补充水分，也能补充身体能量，严州雪梨还可以加工成多种食特色食品，像梨汁、香脯以及梨酒和罐头等，都是严州雪梨最常见的加工性食品，这些食品味道诱人，能为建德当地带来大量的经济收入。
2、严州雪梨的营养功效
严州雪梨营养丰富，含有大量的天然果浆，葡萄糖和苹果酸就是这种天然的果浆的重要组成部分。除此以外严州雪梨中有还有钙、磷以及钾等多种微量元素，也能胡萝卜素和尼克酸以及多种维生素，它们都是人体必须的营养成分，食用以后能预防人体营养不良的出现。
3、严州雪梨的保健功效
严州雪梨性凉，可以入肺和脾经，人类食用它以后能清除人体内部积热，让肺热症状消失，能起到润肺止咳的作用，另外严州雪梨还有出色的解毒功效，特别是对人体内部的酒精毒素，有加快分解和排出的作用，人们在喝酒以后食用严州雪梨，能起到快速解酒的作用。
3芹菜雪梨汁能祛除痤疮
痤疮患者饮食上应该有意识的选择清凉、祛热、排毒作用的食物，会起到祛除痤疮的目的。认为芹菜雪梨汁能祛除痤疮。
做法如下：芹菜适量，西红柿1个，雪梨1个，柠檬半个。洗净后一同放入果汁机中搅拌成汁，每日饮用1次。
芹菜中含有的丰富纤维，可以过滤体内的废物，刺激身体排毒，有效对付由于身体毒素累积所造成的体表皮损;西红柿性凉味甘酸，可清热生津，含有的尼克酸成分可以保护皮肤;雪梨可以养阴清热、降火生津;柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，可杀菌，消除色素沉着，以上四味搅汁同服，对肺热、脾胃湿热导致的各种表现的痤疮效果明显。
和所有食疗方一样，芹菜雪梨汁的作用在于内调，短期见效是不可能的，贵在坚持。但胃溃疡、胃酸分泌过多、经期妇女不宜过多饮用。
知道了芹菜雪梨汁能祛除痤疮，食疗同时，还要忌用油脂类护肤品，少食肥腻，均有助于痤疮的治愈。
4肾结核患者吃雪梨对身体恢复有好处吗
肾结核患者吃雪梨对身体恢复有好处吗?最近几年肾结核的发病率越来越高，这主要是多方面造成的，而人们一旦患上肾结核以后，身体健康就会受到很大的影响，而且肾结核还会影响到患者的生活以及家庭幸福，所以我们在患病后要尽早去治疗，同时为了身体更快痊愈，肾结核患者也要做好饮食调节，而有的患者听说吃雪梨对病情有帮助，是真的吗?下面小编与大伙一起去了解下，肾结核患者吃雪梨对身体恢复有好处吗。
肾结核患者吃雪梨对身体恢复有好处吗?梨子主要提供多种葡萄糖、胡萝卜素以及多种维生素群。为机体提供少量能量，胡萝卜素可以转化为维生素A保护视觉器官以及参与体内抗氧化系统，而维生素群可以参与体内多种酶的组成。对肾结核患者身体有提升免疫力，参与功能维护的作用，所以肾结核患者吃雪梨对身体恢复有好处，下面我们再去看看肾结核患者的其他饮食要点吧：
1、高蛋白质饮食。以蛋类、动物内脏、鱼、虾、瘦肉、豆腐作为蛋白质的主要来源。并多选用牛奶及奶制品，因牛奶中酪蛋白和钙含量丰富，能促进肾结核灶钙化，有利于机体恢复。
2、适量脂肪。肾结核病人常会厌食，食欲不佳，故烹制饮食时，应以少油饮食为宜，如米粉、麦片、红豆、绿豆、鱼类、蜂蜜等。
3、补充含钙、铁丰富的食物。钙可促进肾结核病灶的钙化愈合，故应常吃牛奶、奶渣、虾皮、豆腐、绿色蔬菜等含钙丰富的食品。若肾结核患者有咯血时，应增加含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、绿色蔬菜等。
4、糖类供给量。按正常生理需要量即可。但肾结核患者病情加剧时，每日可给予糖类20～35克左右，以尽可能满足机体需要量。
5、肾结核患者饮食中应含有丰富的维生素。维生素对肾结核患者有促进康复的作用，特别是维生素a、维生素c、b族维生素。维生素a、维生素c有增强机体抵抗力的作用，常见的有：胡萝卜、蛋类、花生、燕麦等。b族维生素可提高体内各代谢过程，增进食欲，如动物肝脏、谷类及绿叶蔬菜。维生素d可促进钙的吸收利用，如鱼肝油、菠菜、大豆、植物油等。
肾结核患者吃雪梨对身体恢复有好处吗?上面小编已经为大家介绍的非常详细了，相信大家看了上面的内容以后对于肾结核的饮食应该非常清楚了，肾结核患者在平时的生活中要做好日常饮食的调节，同时也要做好日常的保健和护理措施，这样我们的病情才能更快的恢复。
5杏仁雪梨瘦肉汤
秋季天气干燥容易导致咳嗽，那么吃什么可以避免咳嗽的发生呢，在秋季多吃一些梨，杏仁之类的食物，可以有效避免咳嗽的发生，可以清肺清燥还你一个健康的身体，下面小编就给大家介绍两款食谱。
一、吃梨润肺清燥，咽干咳嗽可适量食用
梨自古以来就是中医食疗中的一味良方，据《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行流利。”雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
最常见的雪梨的食疗方是冰糖炖雪梨，冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘，与雪梨是黄金搭档，能够增强润肺止咳的作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
而杏仁作为常见的一种坚果，中医认为其性微温味苦，有小毒，可止咳平喘，润肠通便，杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜，润肺效果更佳。
二、杏仁有苦有甜，功效不同不宜多吃
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种，而二者之间区别较大，一般在中医临床上用于不同原因导致的咳嗽。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。
需要注意的是，由于杏仁中含有一种有毒物质苦杏仁甙，主要存在于苦杏仁中，如果多吃可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷等，如果抢救不当甚至可能导致死亡，许多小说里写服用杏仁自杀就是这种原理。加上杏仁中含有的油脂较多，一般人也不宜多吃。
推荐菜谱：杏仁雪梨瘦肉汤
食材：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量
做法：
1、将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用;
2、将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。
温馨提示：看了上述的介绍是不是知道了，在秋季应该多吃什么了啊?秋季多吃一些梨可以有效避免咳嗽，还能滋补肌肤呢。