生活中有一群人，极少喝白开水，渴了就喝果汁，结果出现小腹胀鼓、口吐酸水、食欲不振、消化不良，情绪不稳、易激怒和心烦意乱等现象，这就是"果汁综合征"。
目录
1什么是果汁综合症
纯果汁是一种低热量饮料，含有多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，不但能预防疾病，还有保健、美容护肤等作用，但是也不能每天把它当成水喝，根据调查显示，把果汁当水喝的人身体呈两极分化：要么过瘦，要么过胖。
由于果汁饮料中含有的糖分是典型的酸性物品，过量喝果汁以后，它的代谢产物能导致人体情绪低落、神经过敏、肌肉僵直、便秘和腰酸背痛的出现。
另外，大量喝果汁以后，果汁饮料中含有的果糖影响着人体对铁和铜的吸收，导致人体出现缺铁性贫血和缺铜性的蛋白质合成障碍。
合成果汁和"果味饮料"中的人工色素进入人体后，可引起癌症和哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒、神经性头痛和行为紊乱等多种问题。
"果汁综合征"重在预防。首先在日常生活中改掉只喝果汁不喝水的生活习惯。每天多喝白开水，吃新鲜水果，如果一定要喝果汁，每天也不能超过200毫升。
2甜蜜的果汁有7大危害你了解吗
4.更易增加脂肪堆积
另外，果汁含有大量果糖。
加利福尼亚大学科学家指出，摄取大量果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的几率，因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。不少研究报告显示，果汁有益健康，并能降低体重。2008年，一项针对3618名2到11岁的孩童进行调查发现，每天喝至少6安士(约177毫升)果汁的孩童，体重比那些完全不喝果汁的孩童轻，体内也有更多维他命和矿物质。但是，许多专家认为，这数据只是反映了果汁和健康饮食之间的相关性，而非因果关系。专家指出，喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐，而吃早餐的孩童，体重比不吃早餐的孩童更轻。
5.8天就让你依赖甜饮品
此外，也有专家担心，喝大量甜饮的孩童会让他们长大后偏爱甜食。荷兰一项2004年的研究发现，8到10岁的孩童在连续8天饮用糖分的橙汁后，更偏爱较甜的饮品。他们也因为习惯了橙汁的甜味而喝得更多。
6.多喝果汁易得龋齿
除了矿泉水外，一般的饮料对牙釉质都具有不同程度的脱矿作用，能导致牙釉质中钙和磷的溶出。其中，以果汁类的钙和磷总溶出量为最高。这是因为果汁类饮料中含有天然果糖、葡萄糖，这些成分会对牙齿带来一定程度的损害，增加致龋的危险性。
7.患上“果汁综合征”
出现胃胀、头晕、呕吐等低钠反应，因为水果中富含“钾”元素，而钾与钠相生相克，喝多了果汁，钠偏低出现低钠反应。
99热心医生温馨提醒：果汁和水果是两个不同概念。首先，果汁里基本不含水果中的纤维素;第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;第三，水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响;第四，在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、凝固剂、稳定剂等;第五，加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。
3多喝果汁或患果汁综合症
时下流行喝果汁，很多主妇都在家里备了榨汁机。虽然榨果汁的过程有点繁琐，但由于鲜榨的果汁口感滑，所以很多人渐渐舍弃吃水果的习惯，而转向于喝果汁。
不过，中山大学附属第二医院营养中心主任陈超刚却认为，果汁适合牙口不好的婴幼儿和老年人，对于大多数人而言，能吃水果还是少喝果汁。
理由一：喝一杯纯果汁相当于吃3个水果
“喝一杯纯果汁相当于吃3个水果”，陈超刚说，“果汁里含有较高的糖分——单糖，能提供碳水化合物与热量。一杯果汁比一个水果的糖分要高得多，原因是一个水果只含有约60毫升的果汁，要榨一杯200毫升的果汁要用3个水果，而水果内的果糖自然都流入果汁中。每一杯果汁大约含120卡路里，相当于一盒软包饮品的热量。
水果是固体食物，吃一两个感觉已经很饱，而果汁是流质，不能提供饱腹感，有人喝两三杯果汁还觉得不够，这样不知不觉就摄入过多糖分。陈超刚认为，这样可能有三种危害——
1、可能会患上“果汁综合征”，出现胃胀、头晕、呕吐等低钠反应。因为水果中富含“钾”元素，而钾与钠相生相克，喝多了果汁，钠偏低出现低钠反应。
2、摄入过多的果糖不能为人体吸收利用，而要从肾脏排出。长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的疾病。
3、体重发生改变。陈超刚说，长期喝大量的果汁不是让人变瘦就是让人变胖。果汁所含有的营养成分不全，儿童长期喝的话，影响其食欲，不能按正常的规律饮食，结果就是越喝越瘦;对于成年人而言，过多果汁只会增加过多的糖分，使人越来越胖。
理由二：榨果汁可能破坏水果的营养成分
绝大部分水果都含有钾、叶酸、抗氧化剂(维生素C与β胡萝卜素)、纤维素等营养元素，因此水果对我们来说是非常好的保健食品。但是，榨汁机的刀片会破坏水果的细胞结构，使得水果中的两种物质——“多酚类物质”和“酚氧化酶”短兵相接，酚氧化酶很快会催化无色的多酚类物质并发生氧化，生成有色的“醌类物质”。这些物质相互聚合，使果汁的颜色越来越深。陈超刚说，通过刀片打出来的果汁，水果中原本抗氧化的效力减少了一半甚至更多。
理由三：过滤果渣纤维素流失不少
吃水果蔬菜是我们获取维生素、纤维素的重要途径。但在鲜榨果汁时，基本上都是要过滤掉果渣，这样我们从水果中摄入的纤维素和矿物质就损失了相当一部分。陈超刚认为，实际上，榨果汁是吃力不讨好的事情，花了时间、花了精力得到的效果未必好。再加上有些时候，一次榨一大杯，喝不完的果汁就被存放在冰箱里，结果是存放越久，果汁中维生素C、维生素A、维生素E等被氧化破坏得越多。
陈超刚表示，应在两餐之间喝果汁，饭前和饭后喝果汁都有可能引起胀气。
鉴于以上理由，陈超刚建议，对于大多数人而言，如果能吃水果还是少喝果汁。一般来讲，一天以摄入一两个(100-200克)水果为宜。最近，英国营养协会建议，每天应摄取两份水果，但最多只可以用果汁代替其中一份水果。
陈超刚最后强调，对于儿童，如果家长迫不及待地用果汁代替水果，那么以后小朋友恐怕也不愿意费力去“吃”水果。只要全家人都有吃水果的习惯，那么小朋友自然也愿意模仿大人。
4现代生活方式病果汁综合症
随着人们生活水平的提高，果汁已成为一种极普通的饮料，进入普通百姓家，它价廉易得，不但营养价值高，而且口感也好，深受大众喜爱。
纯净的果汁应是不含防腐剂、人工色素等食品添加剂，是一种低热量饮料。它含有多种维生素、矿物质和有机酸等，不但可美容护肤、健身减肥，而且还有确切的防病保健作用，对小儿、老人、放化疗患者及病后康复者尤为适宜。新鲜蔬菜加工成蔬菜汁后，除损失纤维素外，几乎全部保留了它原有的营养价值，如高维生素、高矿物质、微量元素和多种必需的营养物质，不但营养价值高，而且口感也好。
夏日来临，天气炎热，汗流浃背，许多人饮用果汁饮料来消暑解热、清热凉身。适量饮用，确实有益健康。但若过量饮用，特别是小儿和少女，就易患上现代生活方式病——“果汁饮料综合症”。
据调查，美国3 15岁的少年儿童，绝大部分酷爱果汁饮料，每天饮用各种饮料2 3升以上，占人体总热量的1/3以上。许多儿童甚至不知白开水的滋味，饭前喝、饭后喝、口渴时更喝……如此滥用，往往患上“果汁饮料综合症”，表现为：小腹胀鼓，口吐酸水，食欲不振、消化不良，情绪不稳、易激怒和心烦意乱等。
果汁饮料中的糖是典型的酸性食品，其酸性的代谢产物在体内产生“酸性体质”，表现为：情绪低落、神经过敏、肌肉僵直、便秘和腰酸 、背痛等。果汁饮料中含有过量果糖，果糖可影响人体对铁和铜的吸收。人体缺铁，会导致贫血，缺铜会影响蛋白质的合成，仅此二点就会严重损害健康，特别是小儿和少女。
目前市售所谓“水果汁”，大多为“果味饮料”或“果子露”，仅仅含VC、糖、人工色素、香精和防腐剂等，而几乎不含人体必需的营养物质(如蛋白质、脂肪和微量元素等)。因其色香诱人，如不加节制滥饮，其危害比果汁更大，易致肥胖、胃肠道疾病和蛀牙等。
果汁和“果味饮料”中的人工色素对人体的危害更大。因其是由煤焦油中的苯胺提取，进入人体后，可引起癌肿;还可引起多种过敏症，如哮喘、鼻炎、荨麻症、皮肤瘙痒、神经性头痛和行为紊乱筹。人工色素还易沉淀于未发育成熟的消化道粘膜上，干扰多种酶的功能，使食欲下降、消化不良，妨碍人体新陈代谢和生长发育，对小儿易发生多动症等。
即使真正的果汁，也不宜天天喝，嗜饮果汁的小儿体格发育呈两极分化过瘦或过肥。因果汁饮料中含有过量糖，饮用后热量过剩，影响正餐，长此以往必然缺乏蛋白质、脂肪和微量元素等，影响生长发育，呈豆芽型身材，弱不禁风;或发育不全，易生病等。
“果汁饮料综合症”重在预防。应多吃水果和多喝白开水;平时少饮果汁，每日限量，不多于200毫升，同时加饮牛奶。2岁以下幼儿不宜饮果汁饮料。且要少买市场上的果汁饮料，可自制果汁饮料。
5警惕儿童果汁饮料综合症
英国学者最近发现了一种名为“儿童果汁饮料综合症”的疾病，其原因是儿童过多地饮用果汁饮料，结果导致发育迟缓、健康状况不良、过敏等。而这种情况，在中国传统节气--春节期间，有日益恶化的情况，在此Rayman妈妈育儿俱乐部先给中国父母提前打上小预防针哦~
【体征】
患病的儿童任性、感情冲动、注意力不集中，学习成绩差、便秘、过敏、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒等。
【原因】
与食用人工合成色素有关
著名医学杂志《柳叶刀》载文指出：从饮食中祛除人工色素和调味剂后，79%的多动症儿童病情能够得到改善。
早在1973年，美国医学会就指出食品添加剂与儿童多动症有关，并明确人工合成色素和香精可以诱发儿童过敏、哮喘、喉头水肿、咳嗽、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒等。
如果宝宝有以下症状，建议在饮食当中摒弃食物添加剂，多数添加剂可能使宝宝的情况难以治疗，甚至会恶化：
◎哮喘、鼻敏感、慢性支气管炎、经常性呼吸道炎症。
◎过度活跃症、情绪不稳定、癫痫、自闭及儿童异常行为问题。
◎湿疹、荨麻疹、牛皮癣等。
◎经常性消化系统问题，如胃胀、腹泻、呕吐、肠胃痉挛、消化不良等。
◎视网神经问题、听觉障碍、睡眠障碍。
◎重金属超标，例如铅、汞超标导致的其他健康问题。
Rayman妈妈提示：市面上的糕点、饼干、面包、巧克力、蛋糕、曲奇饼中多掺入砂糖、代糖甚至人工添加剂。
与营养素代谢失常有关
英国南安普敦大学的研究人员在对部分儿童调查后发现，他们每天从充气饮料和果汁中摄取的热量占每日摄入的总热量的三分之一。在这些儿童中大的7岁，小的只有2岁。他们大多表现出食欲不振、情绪不稳，并常有腹泻。儿童常喝的饮料中含糖量很高，过量饮用这些饮料，会扰乱儿童的消化系统功能。学者指出，这些饮料中含有“虚卡路里”，这是一些毫无营养价值的热量。儿童从饮料中过多摄取这类热量，会导致不能正常吃饭，使身体发育缺乏足够的脂肪和蛋白质。
在英国学者对100名儿童的调查中发现，70%学龄前儿童和50%的幼儿园孩子，一直是以饮料代水解渴的。90%的家长对孩子喝饮料的习惯并未引起重视，孩子从小就养成爱喝甜饮料的习惯，因此对他们的身体健康造成了损害。
为什么儿童过食甜果汁饮料，易引起儿童果汁饮料综合症呢?
绝大多数的饮料中都含有化学添加剂和纯热能食物--白糖(蔗糖、白砂糖、绵白糖)，白糖提供的热能称为“虚卡路里”。一罐可乐(335毫升)含热卡144千卡，相当于吃了一个馒头，或散步40分钟所消耗的热量，碳酸饮料中含10%的糖，喝2罐就相当于吃进去70克的白糖(280千卡热量)，孩子要消耗掉这些热量，自然就会多动。
另一方面，白糖为典型的酸性食物，由酸性食物引起的酸性体质，是产生神经衰弱、便秘、肌肉僵硬、背痛、动脉硬化等病症的根本原因。
同时白糖不含糖代谢所必需的维生素、矿物质及纤维素，故长期过量食用可导致酸血症。为了维持代谢的需要，就要动用骨骼、牙齿的钙来保持平衡，致使人体缺钙而引起多种疾病。
为了预防儿童果汁饮料综合症的发生，中国家长要注意：
①儿童应以白开水解渴;
②儿童应尽量少吃果汁饮料、甜食及其他含糖量高的食品。