香瓜是一种营养价值和经济价值都比较出色的水果，在国内多个地区都有种植，只是有些果农在种植香瓜时，经常会出现香瓜青枯病，导致香瓜大部积减产，让果农承受严重的经济损失，其实香瓜青枯病和叶枯病都可以预防和治疗，一会我就把具体方法告诉大家。
目录
1香瓜的功效与作用
1、夏季消暑佳果
根据专家的鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等，且含量丰富，而且香瓜对感染性高烧、口渴等症状都有很好的疗效，所以夏季多吃香瓜还是很不错的。但是，要记住香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等一起食用。
2、有助于治疗口鼻生疮
香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用香瓜。但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。而且，出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
香瓜的作用也很多，香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
2香瓜叶枯病怎么治
1、香瓜种子消毒
想减少香瓜青枯病和叶枯病的发生，在种植以前对它的种子进行消毒，是一个十分重要的方法，具体方法是把香瓜的种子放在五十度左右的温水中浸泡，再用福尔马林溶液浸泡一个小时，然后再进行催芽和播种，就能大大降低香瓜病害发生的机率。
2、实行农作物轮作
香瓜这种植物不能长时间在同一地块中种植，如果连续种植两年以上，它发生青枯病和叶枯病的机率就会明显增加，最好的办法就是把香瓜与一些非瓜类的农作物进行轮流种植，每两年交换一次，这样也能起到预防青枯病的作用。
3、药物治疗
香瓜在生长期间出现青枯病和叶枯病以后，可以及时使用药物进行冶疗，在发病的初期可以使用百分之二十七的锅高尚悬浮剂，也可以用百分之五十克的甲霜铜可湿性粉剂进行喷施。在发病严重以后可以使用铜皂液或者波尔多药液进么喷施，病害严重时应该每隔五天喷药一次，连喷三次，能让病害得到有利的控制。
3怎样挑选香瓜
看颜色，分品种：白瓜是百里带点红，刚好，比较透明且皮薄;黄瓜，颜色越深越好，一般土黄色。一般情况下，我们都是买的这两种品种颜色的香瓜，貌似还有绿色的，没买过，就不知道了。
看表面，有没有伤痕。这个是最基本的，不管熟没熟，你也要得看看有没有烂，就是因为的装卸和搬运的途中的磕碰，有的是被划破了，被划破了就容易腐烂，那么这种就肯定不要了。
看纹路，是不是均匀，从顶到底不都遍布。还有，我们每次都会看看它的纹理好不好看，这个对于吃的美很重要对吧，纹路整不整齐，遍布均匀不，有没有从顶到底都有，没有坑坑洼洼，实际证明，纹路好看的一般比不好看的好吃。
闻一闻，熟瓜甜瓜，能闻到熟悉的香味。对于吃货的我，每次都会把香瓜凑到鼻子遍闻一闻，看有没有那股熟悉的香味，当你闻到那股熟悉的味道的时候，是不是也在吞口水了，对了就是这种感觉，这个瓜肯定好吃。
感触硬度，水分足才好吃，变软了，就放弃。另外，我还会看看这个瓜的表面硬度和脆度，稍微用手机捏捏就知道，看水分是不是足，如果有坏的痕迹，一般就会变软，所以的水果都是这样的，开始腐烂了就变软，慢慢变色。
敲一敲，谈一谈，清脆声音好，沉闷已坏。
一般我可能还不是很放心，我就会拿起来，放到耳边，敲一敲，弹一弹，听声音是否清脆，跟买习惯有点类似的感觉，如果香瓜的声音很沉闷的话，就里面开始坏了。
4香瓜的营养介绍
香瓜是很多人喜欢的水果，其营养价值可与西瓜媲美。香瓜的营养价值很高，其含有多种矿物质、糖分、维生素、芳香物质。多食香瓜还能促进内分泌和造血机制，有一定的药用价值。
香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
性味：香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。归经：入胃、肺、大肠。功效：香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。主治：香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
5吃香瓜的注意事项
据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，要将营养发挥到极致，就要在食用时注意，要谨防一些相克的食品共同食用。香瓜的相克食品：
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。
2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。
5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。
6、香瓜不宜与田螺，螃蟹等海鲜一起吃。
7、香瓜也不宜与油腻食物一起同吃。