薏米含蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1，氨基酸及薏苡仁酯，薏苡仁素，味甘淡，性凉，利水渗湿，清热排脓。有健脾，补肺，利水的作用。 红豆含结晶性皂甙，蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，维生素B1，B2，尼克酸等成分。能清热利水，祛湿排毒，降脂降压，消肿减肥。红豆清热利血，利水通经，宽肠理气。 薏米红豆银耳羹，银耳滋阴润肺，养胃生津，润肤美容。经常食用，有一定的减肥效果。
目录
1红豆最好跟燕麦一起吃
红豆是一种高蛋白、低脂肪的食物，含亚油酸、豆固醇等，这些成分都可有效降低血清胆固醇。红豆中还含有较多的膳食纤维，可使糖分的吸收减少，既消脂又利尿。
但红豆所含的蛋白质属于不完全氨基酸，食用时最好搭配燕麦或薏米等谷类一起烹煮。有人喜欢喝红豆粥，不妨在里面再添加一点燕麦，这样就可以起到蛋白质互补的作用，也让降脂功效更强。
2红豆薏米银耳的功效
准备好薏米、红豆、银耳、冰糖。
红豆、银耳、薏米用水浸泡。
红豆倒入饭煲，加入适量冷水，熬煮至开花，盛起备用。
银耳倒入饭煲，炖煮30分钟。
红豆连汁一起倒入银耳中。
加入薏米，炖煮20分钟。
加入冰糖，炖煮10分钟。
炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
END
注意事项
1、红豆不宜与羊肉同食。 2、红豆利水作用较强，阴虚者不宜多吃，过于消瘦之人少吃。 3、脾胃虚弱的小孩、老人忌食薏米。
3红豆薏米汤喝出半月痕
前段时间去湖南旅游，在张家界遇到一位中医。在给我和爱人看了手相后，他说我们俩人手指上的半月痕小，主要是因为体内湿气太重，如果除了湿，半月痕很快就能长出来。随后还给我们开了一个方子，上面就一行字，写着红豆薏米汤，坚持喝一个月，必见效果。
红豆薏米汤
回到家后，我便开始每天熬红豆薏米汤。白天上班，一般就晚饭的时候喝，我和爱人一人一大碗。红豆和薏米这两样东西，也不需要什么比例，每次一样抓上一把就行，洗干净后放在锅里加水熬。
红豆和薏米熬不成黏稠的粥，熬好后，底下是烂烂的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的营养大半都在汤里。这样喝完了汤，下面的红豆和薏米还能当饭吃，一举两得，营养一点都浪费不了。
就这样我们坚持了一个月，手上的半月痕真的长出来了，身体情况和面色也都有了好转。没想到红豆和薏米的除湿作用这么好。
4薏米红豆粥治疗湿疹效果好
湿疹是反复发作，令人皮肤瘙痒的一种皮肤疾病，对于湿疹患者来说，真的是一件很痛苦的事情，因为瘙痒，使人身心都无法安宁，都不能去好好的做好一件事情，心不宁，想要心宁，最好的方法就是不让它痒，治疗湿疹的方法很多，不妨做几种粥。那么，薏米红豆粥治疗湿疹效果好吗?一起来看一下。
治疗湿疹的多种食疗粥介绍：
方1、薏米红豆粥
组成：薏米100、克枣(干)25克、赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克
用法：将薏米、红豆以温水浸泡半日;用纱布将仙鹤草包好;大枣去核浸泡;然后再将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
功效：祛湿和清热解毒
主治：丘疹、皮肤红斑者
方2 、苡仁绿豆粥
组成：绿豆50克，薏苡仁50克
用法：加水煮粥服食。
功效：清热利湿。
主治：急性湿疹皮肤红斑、丘疹、水疱伴渗出较多者。
方3 、绿豆百合苡仁汤
组成：绿豆30克，百合30克，苡仁15克，芡实15克，淮山药15克，冰糖适量。
用法：将绿豆、百合、苡仁、芡实、淮山药一起下锅，加水适量，烂熟后，加冰糖即成。每日分2次服完，连服数日。
功效：清热解毒，健脾除湿。
主治：脾虚湿盛型湿疹，皮损不红，渗出较多，瘙痒不剧，口炎，舌苔腻者。
方4、苡仁茅根粥
组成：鲜茅根30克，生苡仁300克。
用法：先煮茅根20分钟后去渣留汁，纳生苡仁煮成粥。
功效：清热凉血，除湿利尿。
主治：湿疹湿热蕴结型皮损潮红，丘疹水疱广泛，尿赤者。
婴儿湿疹怎么治疗：
1.饮食管理 首先，避免喂哺过量的食物以保持正常消化。如疑牛奶过敏，可较久煮沸，使其蛋白变性，可以减少致敏物。必要时可用羊奶或豆浆(参阅营养篇专节)代替牛奶。如疑蛋白过敏，单给蛋黄，或由少量蛋白开始，逐渐加量。喂奶的母亲可暂停吃鸡蛋。
2.抗组织胺类药物 扑尔敏、非那更、苯海拉明、异丙螓等单一或轮流内服有较好的止痒和抗过敏效果，并有不同程度的镇静作用。非镇静作用的抗组织胺药，如息斯敏(片剂或口服液)、特非那丁。具有镇静作用的抗组织胺类药优于后者。
3.皮质类固醇激素 无论口服还是静脉注射，都能很快控制症状，有明显的抗炎、止痒作用，但停药后易复发，不能根治，且长期应用后有依赖性和各种不良反应，故应酌情慎用。泛发急性湿疹其它疗法效果不佳者，可短期口服强的松，病情好转逐渐减量。
薏米红豆粥治疗湿疹效果好?温馨提示：小编为您介绍的以上几种食疗粥，希望大家可以尝试着自己下厨房做一下，再搭配药物治疗，肯定会有事半功倍的效果。自古以来，食物是最好的药，由于湿疹反复发作，另湿疹患者苦不堪言，以上几种粥的做法，小编希望对您有所帮助。
5银耳莲子羹去除黄褐斑
银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0。6克、碳水化合物78。3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30。4毫克、维生素B10。002毫克、维生素B20。14毫克、尼克酸1。5毫克、核黄素0。14毫克、抗坏血酸4毫克。
现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
以下介绍银耳的几种吃法：
1、银耳粥
原料：银耳25克，白米50克，糖少许。
制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。
2、银耳莲子羹
原料：银耳25克，莲子20克，白糖或冰糖适量。
制法：将银耳洗净泡发，掰开备用，莲子去皮，同煮20分钟，加入冰糖即可食。