辛夷花，别名有林兰、桂兰、杜兰、木莲、木笔、黄心、紫玉兰、女郎花，拉丁文名：Magnolia denudata Desr.为木兰科，落叶乔木植物。辛夷的花蕾，性温味辛、归肺、胃经。因它辛散温通、芳香走窜、上行头面、善通鼻窍、因治鼻渊头痛要药，同时只要适当配伍它偏寒偏热均可应用，药用价值颇高，内服外用都有较好的疗效。下面，大家一起来看看吧。
目录
1辛夷花的食用方法
辛夷的食用方法有很多,这里给大家介绍两种花园山辛夷的食用方法： ①辛夷花鸡蛋汤;辛夷花10克、鸡蛋3个。将夷花择净，与鸡蛋同放锅中，加入清水500毫升，煎煮至200毫升后，取出鸡蛋，剥去蛋壳后放回再煎片刻便可。每日1次，饮汤吃蛋。可宣肺通窍，适用于鼻炎、鼻窦炎及其引起的鼻塞头痛等。②辛夷猪肺汤;辛夷花10克，猪肺1只，生姜3片，食盐适量。将猪肺洗净，切片，与辛夷花、生姜同放锅中，加清水适量炖至猪肺烂熟后，食盐调味服食。可散寒、宣肺、通窍。适用于风寒犯肺、肺气不利所致的鼻塞不通、流脓鼻涕、鼻渊等症。
2辛夷花的形态特征
花
花先叶开放，单生枝顶，稀腋生，呈钟状，直径6-8厘米，有红紫、白、黄多种颜色，外面基部带紫红色，芳香;外轮花被3，萼片状近线形，长约为花瓣的四分之一;中、内轮花被各3，匙形，长4-8厘米，宽约2.5厘米;
蕊
雄蕊多数，在伸长的花托下部螺旋状排列;雌蕊多数，排列在花托上部。
果
聚合果圆筒形，稍扭曲，长8-13厘米。种子叶倒
卵形。花期2-3月，果期9月。
3辛夷花的栽培技术
种子繁殖
辛夷花用种子繁殖。也可扦插、分株和嫁接繁殖，亦可用压条繁殖。[3]
辛夷花 应选15年生以上健壮母株采种，用层积法贮藏种子，3月中、下旬，在苗床上按行距33厘米开深约3～5厘米的沟，将种子按株距3厘米播入沟内，覆土与沟面平，轻轻压实。幼苗期要遮荫，经常喷水，及时中耕除草，结合浇水适施稀薄人畜粪水或尿素等。培育2年，即可定植。嫁接繁殖：芽接、枝接(切接、劈接)均可，但因辛夷砧木髓心大，所以芽接比枝接成活率高。在初春幼芽萌发前和秋季新梢成熟后进行芽接为宜。砧木以2～3年生，茎粗1～1.5厘米木兰实生苗为优，接穗应选一年生粗壮枝条上的饱满芽体，采用削芽腹接法。扦插繁殖：在5月初～6月中旬，选择幼年树的当年生健壮枝条长10-12厘米，留叶2片，下端切口留芽带踵，在10(-3)吲哚丁酸溶液中快速蘸一下，随即扦插。苗床用干净湿砂做成，按行株距15厘米x4厘米插入，使叶片倒向一边，切勿重叠或贴地。插后浇透水，用塑料薄膜覆盖，其上再盖草帘遮荫。插条成活后，要勤除草、追肥。培育1年即可定植。一般在秋季落叶和早春萌芽前定植。[4]
技术要点
播前先将采集的种子与粗沙混拌，反复揉搓，使其脱去红色肉质皮层。然后
辛夷花 进行砂藏：将种子按1：3的比例与湿砂拌均，平摊于事先挖好的地坑内，上盖杂草，保持湿度。待翌春种子露白时;即可按行距25厘米条播入整好的畦面上，浇水保墒，以利成活。齐苗后，加强田间管理，培育1—2年后，即可移栽。
于夏季，选1—2年生粗壮嫩枝，取其中下段，截成20厘米长的插条，每段需有2~3个节位。下端削成马耳形斜面，每50个为一捆， 将下部放入500ppm生根粉溶液中浸15秒钟，即可按行株距20×7厘米插入整好的畦面上，浇水保墒，以利成活。齐苗后，加强田间管理，培育1—2年后，即可移栽。
4辛夷花泡水喝的禁忌
辛夷花属于木兰科中的一种植物，主要的作用就是祛风寒，同时治疗鼻腔方面的疾病。如果是身体出现了流鼻涕、鼻塞、牙齿疼痛以及鼻渊哈有风寒头痛的情况，将辛夷花泡水喝又或者是和其他的中药材一起服用，能够有效的促进身体健康。
虽然辛夷花服用之后对于身体的保健效果多多，但是在服用的时候一定要掌握科学的方法，弄清楚自己的身体状况，不适合千万不能够服用，避免危害身体健康。具体的辛夷花泡水喝的功效如下：
第一：阴虚火旺的患者不适合服用
辛夷花性热，所以服用之后对于一些风寒感冒或者是流鼻涕等的情况有着一定的治疗作用。但是，如果是阴虚火旺的患者服用，不仅不能够快速的令身体恢复健康，反而会导致阴虚火旺的情况加重，不利于身体健康。所以说，日常在服用辛夷花之前，首先就需要弄清楚自己的体质，避免造成严重的后果。
第二：怀孕的女性不适合服用
辛夷花进入身体之后能够有效的促进子宫收缩，所以如果是正在分娩的女性服用正好适合，能够减短分娩的时间。但是，如果是正在怀孕例如怀孕中期以及怀孕后期的女性，将辛夷花泡水喝不仅不能够促进自己以及胎儿的健康，反而会导致流产以及造成的可能性大大的增加。所以小编建议，怀孕期间的女性最好不要服用辛夷花，如果避免不了那么最好能够在专业医生的指导下进行服用。
第三：食物相克
世间万物都是相生相克的，所以辛夷花可以和一些药材混合服用促进身体健康，同时和一些药材搭配之后则会减缓药效，甚至影响身体健康。
老中医告诉我们，辛夷花千万不能够和五石脂一起服用，因为两种药材所含有的药性是相克的。除此之外，辛夷花也不能够和黄连、蒲黄、石膏以及菖蒲等中药材一起服用。平时在服用辛夷花的时候，千万不能够自己胡乱搭配，轻则影响药效重则危害身体健康。
5辛夷花的做法大全
第一：辛夷猪肺汤
材料：辛夷花、猪肺、生姜、食盐
做法：将猪肺清洗干净，然后切片备用。将准备好的猪肺和辛夷花以及生姜一起放入锅中，加入清水进行炖煮。等到猪肺煮烂之后加入食盐，调味后就可以起锅了。
功效：这道食谱具有通窍散寒的作用，所以适合那些由于风寒热情肺部，导致肺部肺气不利的患者服用，如果身体中出现了症状如流脓鼻涕、鼻渊以及鼻塞等情况，服用这道食谱能够起到非常不错的效果。
第二：辛夷花煲鸡蛋
材料：辛夷花、鸡蛋
做法：将辛夷花洗干净之后用清水浸泡十分钟，然后取出来沥干水分。将辛夷花和鸡蛋一起放入锅中，加入清水。大火烧开之后小火慢炖一个小时。然后将鸡蛋取出来放入清水中浸泡一会，取出来之后去除鸡蛋壳，然后再放入锅中进行煲汤。
功效：吃蛋喝汤，能够有效的预防风寒、鼻炎以及头痛鼻塞等情况。在春天时节，天气忽冷忽热，所以人们很容易就会患有鼻炎。所以，在春天的适合喝上一份辛夷花煲鸡蛋，能够有效的预防风寒感冒、咳嗽以及头痛、鼻炎等情况，促进身体健康。
第三：苍耳子辛夷花芥菜汤
材料：辛夷花、苍耳子、芥菜、生姜、蜜枣、食盐
做法：将所有的食材洗干净，然后将辛夷花还有苍耳子放入干净的纱布中，并且扎住。将所有的准备材料一起放入开水中，然后熬煮四十五分钟，最后加入食盐就可以服用了。
功效：这道辛夷花的食谱服用之后能够有效的利尿调理，同时还可以清热解毒，对于胃炎以及中暑的情况也有不错的治疗效果。
第四：辛夷洋参炖豆腐
材料：辛夷花、洋参、豆腐、食盐
做法：减豆腐切块备用，西洋参以及辛夷花清洗干净沥干水分备用。在干净的锅中加入清水，随后放入准备好的食材，小火慢炖四十分钟就可以了，加入食盐则趁热服用。
功效：这道食谱服用之后能够有效的预防风寒感冒，同时味道也非常的不错，受到很多人的喜爱。