桔子皮作为人们日常生活中常常可以遇到的一种果皮。但它却不是一般的果皮，因为桔子皮可以作为一种中药，使得它具有理气、健胃、化痰、等功效，同时桔子皮可以说是没有不良作用的一种中药。然而它的来源简单而又廉价，所以深受人们的喜爱。下面就让我们一起来看看它的一些功吧!
目录
1橘子皮泡水喝的功效
1. 橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
2. 陈皮中丰富的维生素P能有效防治高血压，中老年人食用可有益健康。
3. 陈皮可用于脾虚饮食减少，对于饮食消化不良者可以食用之，恶心呕吐者饮用陈皮泡水茶可减缓症状。
4. 但是要注意的是：陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。
2干桔子皮的功效与作用
缓解晕车状况，晕车的朋友可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时把桔皮对折，放在鼻子下面，用手使劲挤压桔皮，会喷出细小的水分进入鼻孔，这种水分有缓解晕车的作用。
治疗咳嗽的作用，把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，有化痰止咳的作用。
开胃的功效，可以在熬粥时加入少许桔皮，不仅美味，而且有开胃的功效。还可以把桔皮晒干，然后泡茶喝，也有开胃的功效。
补充维C的作用，桔皮含有丰富的维C,用来泡茶或者煮饭、炒菜时加入些许桔皮，可以有效的补充人体维C。
防治口臭，当口臭时，可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。
可以治疗便秘，把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天吃1g,每日三次。
可以排除冰箱异味，可以把桔皮放入冰箱，它的香气可以排除冰箱里的异味。
可用作调味品，桔皮的味道不错，可以将桔皮洗净晒干，然后研成粉末，存放在玻璃瓶中，做菜时可以放一点，以增味饭菜的味道。做馒头时也可放一些在面里。还可以把它做成糖橘丝、橘皮酱、糖橘皮等好吃的食品。
可以制成中药，成熟的桔皮晒干之后就成了陈皮，有健胃、祛痰、镇咳、止呕、利尿等功效。
3橘子皮的美味佳肴
橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
4橘子皮可以美容吗
橘子皮本身是个好东西，是一位中药，民间也常用来调味。橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，从药理上说，橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、止吐、降低血压等功效。
1、把少许的橘子皮放进热水侵泡，用橘子皮水洗脸、浴身，能够起到润肤、治疗皮肤粗糙的效果，使皮肤粉白柔嫩。2、将橘子连皮捣烂，浸入医用酒精，并加入适量蜜糖放置一周后取出使用，有润滑皮肤及去除皱纹的功效。
3、用橘子轻轻地擦拭肌肤，可使皮肤会变得光滑，清除脱皮的烦恼。
橘子皮不仅可以外用美容，食疗也具有很好的美容效果。橘子皮的食疗美容可以体现在以下几个方面：
1、由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，所以，如果将其洗净晒干与茶叶一样存放，一起冲饮或单独冲饮，能够起到提神、通气的作用，而且气味清香。
2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能够清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
3、煮粥时放上几片橘子皮，不仅吃起来芳香爽口，而且还开胃。
皮肤的好坏与我们人体的内脏联系紧密，把体内的毒素排清了，内环境协调了，皮肤自然也就好了，所以说食用橘子皮可以从体内调节，从而达到美容的效果。
5桔子皮的食用注意事项
1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不 振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺 炎者食用。
2. 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
3 陈皮食物相克： 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
现已知陈皮具有许多药理作用。
1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可 促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时 反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的 果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3.对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易 咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4.对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素 C、维生素 K 并用，能增强消炎作用。 陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、 吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
食用方法：
1.陈皮 20 克，加适量开水泡茶，每次 2～3 次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、 消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压，心梗，脂肪肝， 急性乳腺炎等症者服用。
2.降脂茶：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以 1500 ㏄煮沸， 小火再煮 20 分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮 实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
3.麦芽茶：麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少 许，以 1000 ㏄煮沸，小火再煮 15 分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。
4.缓解扁桃体发炎：取陈皮少许(不得多于 10 克)，用开水冲泡，代茶饮用， 每日 2-3 次，直到痊愈。泡茶饮完后最好连渣一起吃掉。或者陈皮加上姜汤，取 生姜及陈皮各 5 克，砂糖少许，加 400 毫升的水，煎汤，分 3-4 次饮用。