人们在生活中可能听说过珍珠菜，而且也知道这种菜品具有出色人食疗功效，但是珍珠菜么吃大家知道吗?如果你不知道这种保健菜品怎么吃，可以和小编学习一下珍珠菜的做法，学会后就可以在生活中更好的利用珍珠菜来为自己的身体服务了。
目录
1美丽的珍珠也能入药
珍珠是一种古老的有机宝石，产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内，由于内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物(文石)珠粒，是由大量微小的文石晶体集合而成的。具有瑰丽色彩和高雅气质的珍珠，象征着健康、纯洁、富有和幸福。珍珠不但可以作为装饰使用，还能入药呢!
珍珠别名海珠、真珠、濂珠.
来源为珍珠贝科动物马氏珍珠贝Pteria martensii(Dunker)受刺激形成的珍珠，为海水珍珠。
动物形态 贝壳呈斜方形，壳质薄而脆。壳顶位于前方，两侧有耳，前耳小，后耳大。背缘平直，腹缘圆。壳面同心生长线细密，呈片状，薄而脆，极易脱落，边缘的排列极密，延伸成小舌状，末端翘起。壳外表面淡黄褐色，常有数条黑褐色放射线;内表面珍珠层发达，富有珍珠光泽，边缘淡黄色，无珍珠层。分布于我国南海。栖息于风浪较为平静的内湾;有养殖。
采制 自动物体内取出，洗净，干燥。
产地 海水珍珠药材主产于广西、广东、海南、台湾等沿海地区。以广西合浦所产量大质优，有“南珠”之称。
性状 药材呈类球形、长圆形、卵圆形，直径2～8 mm。表面类白色、浅粉红色或浅蓝色，半透明，光滑或微有凹凸，具特有的彩色光泽。质坚硬，破碎面现层纹。无臭，无味。
化学成分 含牛磺酸、鸟氨酸、丙氨酸、甘氨酸、缬氨酸、天冬氨酸等。
药理 珍珠粉混悬液可使心肌和脑组织中的脂褐素明显降低，但对肝脏组织无明显影响;能提高心脏收缩力，但不影响心率。此外还有抗肿瘤、抑制肠管及体内自由基、抗疲劳、抗辐射、抗衰老等作用。
性味 性寒，味甘、咸。
功能主治 安神定惊，明目消翳，解毒生肌。用于惊悸失眠，惊风癫痫，目生云翳，疮疡不敛。用量0.1～0.3g，多入丸散用;外用适量。
配伍应用 ①中风痰厥，惊风癫痫：配朱砂、牛黄、竹黄、人参、麝香、胆南星、琥珀，制蜜丸服。②目生云翳：配牛黄、麝香、冰片、炉甘石，外用。③疮疡不敛：配炉甘石、血竭等外用。④喉痛：配牛黄。
2珍珠菜怎么吃好
珍珠菜怎么吃 珍珠菜的做法
珍珠菜猪肝汤
1、用料：猪肝一百克，瘦肉两百克，珍珠菜两百克，盐、味精少许。
2、把猪肝和瘦肉都清洗一下切成小片，把珍珠菜清理掉老叶放入清水中浸泡半小时取出切成小段备用。
3、把锅中放水烧开后把瘦肉焯一下，把锅中水倒掉，重新加入水再把瘦肉放进去烧开然后加入猪肝煮制十分钟。
4、把处理好的珍珠菜加入再炖制二十分钟左右加入少量盐和味精进行提味就可以了。
珍珠菜鸡蛋汤
1、用料：珍珠菜一百五十克，鸡蛋两个，生粉少许、盐少许、香油味精各适量。
2、把准备好的珍珠菜清冼一下，最能能用盐水浸泡一会，去掉上面可以存在的农药残留物。
3、把珍珠菜切成细丝备用，把鸡蛋磕开在碗中搅拌均匀。
4、把锅中放水烧开后加入切好的珍珠菜，烧开，把生粉中加量水，勾芡倒入锅中，再次烧开。
5、把打好的蛋液倒入锅中打成蛋花，再加入盐和味精进行调味就可以出锅食用了。
3珍珠面膜让你成为珍珠美人
珍珠粉面膜有极好的美容效果，不过不太会做的人还是大有人在。冰寒根据多年的经验，对珍珠粉面膜的常见问题进行了总结，相信对你成为珍珠美人一定大有俾益!
1、珍珠粉面膜做起来是否很麻烦?
比起什么都不做，那是显得麻烦了。实际上做珍珠粉面膜非常简单，也很有效。
2、我该怎么做珍珠粉面膜?
不能一概而论。请记住做珍珠粉面膜的钻石法则：不同的皮肤问题、不同的肤质状况，有不同的做法。
用珍珠粉与蜂蜜一起调和做面膜效果很好的，平时护肤品里也放置一些，时间久了，皮肤就很好，记得要保湿。
妙用之一
如果你还只是以为珍珠粉只是用来口服的话就有些老土了。试着用少量珍珠粉加几滴矿泉水调匀，涂于长粉刺的部位，第二天烦人的小粉刺会消下去不少，而且红肿，疼痛也会渐渐消失。如果你正发愁脸上的小烦恼，就快试试吧。
妙用之二
巧用珍珠粉去死皮：珍珠粉要制底精细，纯度要百分百。加少量水调匀后涂于洗净但还未完全干透的整个面部，轻轻加以按摩，让你烦恼的鼻子黑头及鼻根部位多按摩几下。待快干时，再涂一层，按同样手法重复一次，会更彻底。注意一定要轻一点对待你的娇容呦，切勿过于用力。然后用清水洗去，擦上保湿露，就OK了。
妙用之三
利用珍珠粉做好脸部的清洁后，是不是觉得面部的毛孔都变得紧密了呢，整个脸部都干干净净，通通透透。那么下一步就用珍珠粉为我们的面部提供营养吧：用半只蛋清或是一小勺蜂蜜，如果有牛奶也可以，加适量珍珠粉调匀，均匀地涂于整个面部，避开眼部，保持20分钟后再用清水洗净。
妙用之四
可别小看了这细细的白色粉末，当你早晨正急急地利用有限时间妆扮：洁面。爽肤水，防晒露，就要大功告成了。天哪，竟发现饰台上的粉用完了，前两天就说要买，可是公务太忙，哪有时间逛街呀。别急，没关系!不是有珍珠粉吗?用你的粉扑蘸取适量珍珠粉，均匀轻拍于面部，真没想到，不仅不比牌子货差，而且还更自然。珍珠粉特有的光泽，让你的面部不会黯淡无光，反射的淡淡光泽让你今天就与众不同。
3、做珍珠粉面膜，有年龄限制吗?比如，我今年15岁，是否应该做珍珠粉面膜?
没有什么限制，但我并不认为15岁这样的年龄需要做面膜--这一年龄阶段是人生中生命力最旺盛的阶段，除了必要的清洁之外，看不出需要什么特别的护理，只要不去损坏皮肤，它自然会光彩照人。但是超过20岁，即有养护的需要。
4、珍珠粉面膜多久能见效?
不同的肤质和期望效果所实现的周期是不同的，比如去黑头，一般几天就可以见效，美白呢，可能需要两个月到三个月，去痘可能只需要一个月。个体差异也是一个非常大的影响，有的人变化得快一些，有的人慢一些，也甚至有极少数人一点变化也没有——只能说，它对大多数人都是有效的，但总地来说，需要持续，才能获得更好的效果。
5、为什么有的人用珍珠粉两天就觉得白了很多?
这种情况一般是她平时的护理做得太差，可能连清洁都不到位，珍珠粉首先将附着在皮肤表面的油脂、死皮等去除，立即就让漂亮的皮肤露了出来。请记住，让肌肤得到良好的清洁，美肤的努力就已经成功了60%。
6、珍珠粉面膜宜多久做一次?是否可以天天做?
珍珠粉面膜(其它面膜也一样)不能、也不必要天天做，否则会给皮肤造成不必要的负担(这就象吃饭不能吃得太撑一样)。冰寒建议您一周做二到三次就可以了——更重要的工作是平日的养护。
7、为什么我做了珍珠粉面膜会觉得脸上很干?
记住做珍珠粉面膜的钻石法则了吗?此种情况，是因为您没有选择到正确的方法。同时，您在做完面膜后，也应当及时补水、保湿，以利肌肤保持平衡。
8、做珍珠粉面膜应该用什么样的珍珠粉?
用越细的珍珠粉越好，显然，目前最细的是纳米珍珠粉。用真正的珍珠粉做面膜，对于能否取得良好的效果起到了至关重要的作用。您一定要用真正的珍珠粉做面膜，为面子负责。
9、做完珍珠粉面膜后，是否需要洗掉?
是的，一般情况下建议您把它洗掉，尤其是使用了牛奶、蛋清、酸奶等混合物以后。
10、做珍珠粉面膜是否会过敏?
是的，少数人会对珍珠粉过敏(过敏是一种过度免疫反应，任何人都可能对某种或者某些特定的东西过敏)，因此您可以在做之前，用少量珍珠粉在耳后作一下试验，24小时内无不良反应即应该没有问题。但您需要先确定：自己用的是真正的珍珠粉吗?是珍珠粉过敏，还是混合的其它东西过敏?
4教你怎么制作珍珠粉美白面膜
自制珍珠粉芦荟面膜
制作方法：用2匙芦荟汁加2匙面粉，0.15克珍珠粉拌和成糊状就可以啦!
使用方法：把此款面膜涂于面部，稍干后再涂第二层，在面部保留30分钟左右，洗净即可。
小编解读：这个面膜有良好的消炎、祛痘效果，而且很清爽。芦荟汁有微酸性，但对珍珠粉没有什么影响。可能有部分人对芦荟汁过敏，因此使用之前，最好还是先测试一下。
珍珠粉蛋白面膜
制作方法：先用清水煮黄瓜水。然后将一个鸡蛋的蛋白加入半茶匙蜂蜜，一支0.3克珍珠粉，打匀制成敷面剂。
使用方法：先用煮过黄瓜的水洗脸之后，将敷面剂抹在脸上和颈部。等10分钟后，用冷水洗净就完啦!
小编解读：此款珍珠粉蛋白面膜有美白滋润的功效，秋冬季节使用这款面膜很不错哦!
自制珍珠粉蜂蜜面膜
制作方法：准备一个干净的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再缓缓倒入蜂蜜，边倒边搅拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得过多，调成糊状即可。这样面膜就做好了。
使用方法：先用温水把脸洗净，然后用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上，不要太厚，薄薄一层即可，过1-2小时后洗掉，可以使脸光滑，有光泽。一周两到三次即可。
小编解读：蜂蜜是滋润的，珍珠粉是美白的，加起来就二者合一了，当然要经常敷才会看到效果，使皮肤润滑，增加水分，增加弹性。因此这款面膜有美白滋润肌肤的效果，但是至于自己是不是适合呢?还要看自己的肤质而定，如果肌肤是偏油的，像是蜂蜜这么“补”的东西，在干燥的秋季就非常的适合用。使用蜂蜜珍珠粉面膜你得看看自己的皮肤适不适合，有些人会对蜂蜜珍珠粉面膜过敏，如果使用蜂蜜珍珠粉面膜敷完脸以后脸上起了小疙瘩，脸上还发痒，这样还是别用啦!
珍珠粉番茄美白面膜
制作方法：先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，然后再加入珍珠粉就大功告成了。
使用方法：把面膜涂于面部待20-30分钟后，用清水洗净。
小编解读：这是一款适合正常皮肤保养的面膜。所谓正常皮肤保养，就是皮肤并没有什么特别的问题(如痘之类)。蜂蜜，众所周知，有丰富的营养，包括果糖、各种微量元素、维生素等，对皮肤有良好的抗衰老效果。蜂蜜加上珍珠粉，可谓是双剑合璧、相得益彰，特别适合成熟肌肤。
5有效的珍珠面膜养颜又祛斑
中医认为，珍珠味甘、咸，性寒，入心、肝两经，内服与外用均可。珍珠的养颜祛斑功效自古就有记载，《日华子本草》载：“珍珠驻颜色。”《开宝本草》载：“珍珠敷面，令人润泽好颜色。”
珍珠面膜做法
具体方法是：取珍珠粉1～2克，维生素E胶丸5粒，蜂蜜、淀粉各适量。把珍珠粉倒入一个瓷碗内，剪开维生素E胶丸，将其内容物挤入碗中，加入蜂蜜，搅拌成稀糊状，再加入淀粉搅拌为稠糊状备用。洁面后，用温热毛巾敷面5～10分钟，将调制好的面膜涂于面部。每次保留30～50分钟，每周1～2次。此方对发病在1年以内、面部色素沉积较浅的黄褐斑患者效果显著，长期应用还能预防皮肤衰老、增白养颜、改善面部皱纹。如果发病时间较长、色素沉积较深、面积较大或伴有妇科疾患，仅靠外用治疗效果不好，必须在辨证的基础上结合口服药物治疗。
中医认为，珍珠味甘、咸，性寒，入心、肝两经，内服与外用均可。珍珠的养颜祛斑功效自古就有记载，《日华子本草》载：“珍珠驻颜色。”《开宝本草》载：“珍珠敷面，令人润泽好颜色。”现代药理研究表明，珍珠养颜功效之一在于含有近20种氨基酸，这些氨基酸占蛋白质总量的85%左右，其中丝氨酸、半胱氨酸、缬氨酸可调节人体内分泌、增强免疫力、防止皮肤衰老。此外，珍珠还含有多种微量元素，如钠、锌、铁、锶、钡、铬、锰、铜、硒等，铁元素能维持皮肤弹性，使人容光焕发;锌元素能增强细胞生命力、延缓肌肤衰老、保持皮肤柔滑光泽，有“生命之花”的美誉。
三重作用
一般来说，珍珠粉外用是通过以下三个方面来发挥美容功效的。
第一，炮制的珍珠(一般以水解处理的为好)含有多种水解蛋白质和微量元素。由于珍珠粉所含的水解蛋白质与正常人体皮肤的蛋白质结构十分相似，分子量较低，所以易被皮肤吸收。同时这种物质又是一种天然调理因子，能吸附于干燥的皮肤上形成保水性较好的薄膜，具有较好的营养肌肤和保护肌肤的作用，加上其促进局部血液循环和抗感染的功效，故珍珠粉面膜外敷可有效减少皱纹、色斑的发生。
第二，珍珠中多种氨基酸和碳酸钙中逸出的碳酸，可使局部皮肤处于弱酸的环境中。这种环境有利于有机物质的吸收，而皮肤的健康也适应于弱酸环境。因此，长期使用珍珠粉，可有效减少因化妆品使用不当造成的色素沉着及皮肤老化。
第三，在皮肤的衰老过程中，紫外线的辐射是年龄之外的一个重要原因。实验证明，珍珠粉有良好的抗辐射作用，故定期采用珍珠粉面膜外敷，可以保护皮肤免于日晒损伤并淡化因长期紫外线照射引起的色素斑。
温馨提示
由于珍珠粉性寒，所以并不适用于每一个人，一般建议女性以珍珠粉外敷为宜。正如上述读者推荐的珍珠粉加维生素E外敷治疗黄褐斑，效果确实不错。但第一次使用前，最好在耳后做个皮试，以免出现过敏反应。此外，维生素E每次用量宜在0.2克左右，上述推荐每次5粒，约0.5克的量略显偏多。对于皮肤比较干燥的女性，加入蜂蜜的量不要太多，否则不易在脸上抹匀。
专家荐方
下面介绍几则可在家自行操作的美容小验方。
珍珠粉牛奶面膜：取珍珠粉0.3克，面粉2匙，牛奶、蜂蜜各适量。将珍珠粉、面粉放入干净的容器内，加入牛奶和蜂蜜，搅拌调匀。于每晚临睡前洁面后，把调好的珍珠粉牛奶面膜均匀地敷在脸上，20分钟后用温水洗净。可滋润美白肌肤。
核桃山楂粥：核桃仁、山楂各30克，薏苡仁100克，加入适量黑米共煮成粥，每日1次，温食。可调养脏腑，维持内环境平衡，由内而外减轻色斑。