白桦茸，别名桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。这种真菌活性极强，会不断吸取桦树养分，大约10~15年之后会把桦树的精髓吸收殆尽，使白桦树枯死。下面，大家来看看吧。
目录
1桦褐孔菌的功效与作用
桦褐孔菌化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物.桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。据说桦褐孔菌的精制菌粉对糖尿病治愈率达93%。
药理作用
桦褐孔菌是前苏联各共和国、波兰、日本等国的民间常用药物，人们已从菌核和菌丝中提取到一种糖蛋白(FIS-1)和一种水溶性多糖(F1)，发现均有明显的降血糖作用。尤其是水溶性多糖(F1)，一次性给药50mg/kg体重，3小时后，高血糖鼠的血糖含量下降近一半，且可维持48小时之久;桦褐孔菌，又称血液血管的清洁剂，对高血压的防治效果显著。相关文献载：俄罗斯堪索莫乐斯基制药公司生产的桦褐孔菌精粉对高血压的有效率达93%，桦褐芝被广泛应用于2型糖尿病的科研和临床。
桦褐孔菌属担子菌亚门、层菌纲、非褐菌目、多孔菌科、褐卧孔菌属。是一种生于桦树上的药用真菌，其子实体呈现类似于碳的黑色块状形态。当桦褐孔菌10～15年后起药效时，它能吸干桦木的精髓，使树木枯死。桦褐孔菌主要分布于俄罗斯北部、北欧、中国黑龙江、中国海南、日本(北海道)，滋生在北半球北纬40°～50°的地区。
药用价值
神奇的桦褐孔菌被一般人所知是由前苏联诺贝尔文学奖获得者Solzhenitsyn，Aleksandr Lsayevich的小说(1970年获得)引起的。文中有这样一段描写：有一俄罗斯村庄多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的桦褐孔菌茶，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。以此为据，桦褐孔菌开始被广泛关注。
俄罗斯北部人认为：这是上帝赐给苦难人类的一种神奇的礼物，可用来防治肝癌、艾滋病和-157大肠杆菌中毒。日本的研究人员高度评价桦褐孔菌，称此为一种‘万能药‘。
桦褐孔菌是俄罗斯的一种民间药用真菌，其有效成分已引起美国、日本、韩国等国研究者的广泛重视。根据初步的研究，桦褐孔菌含有桦褐孔菌醇、氧化三萜类化合物、羊毛甾醇、栓菌酸、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸等。1955年莫斯科医科院(The Medical Academy of Science in Moscow)宣布桦褐孔菌为抗癌物质，政府批准桦褐孔菌可用于医药品开发。美国把桦褐孔菌列入"特殊的天然物质"，作为宇宙人的未来饮品。日本则把桦褐孔菌作为肝癌、艾滋病和0-157大肠杆菌中毒的治疗剂，并申请多项有关桦褐孔菌的专利。
药效功能
多年来，桦褐孔菌在俄罗斯民间作为治疗疾病的药用真菌，属于纯中药，是21世纪的保健功能性食品。长期的动物实验及临床实验表明使用桦褐孔菌无任何毒副作用，起到的药效分为以下几种：a. 治疗糖尿病。俄罗斯Komsomlshi制药公司桦褐孔菌精粉对糖尿病的治愈率为93%。b.抗癌作用。对多种肿瘤细胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。c.防治艾滋病。对艾滋病有明显的抑制作用。d.抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。e.有效抑制传染性病毒。可预防感冒。f.防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。g.改善并预防过敏性皮质。h.对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。
2013年9月，新西伯利亚市维克多学会科学家指出，三种不同的蘑菇可用于研制抗逆转录病毒药物，然而桦褐孔菌蘑菇更具独特功效。研究结果显示这种蘑菇具有低毒性和较强的抗病毒作用，它将有效治疗流行性感冒、天花和艾滋病。然而，美国纽约斯隆-凯特林癌症研究中心的专家表示，并没有临床测试表明桦褐孔菌蘑菇是一种安全或者有效的疾病预防药物。
2桦褐孔菌的形态特征
形态特征：桦褐孔菌菌核呈现瘤状(不育性的块状体)，外表灰黑，有不规则沟痕，内部黄色，无柄，直径25-40cm，深色，表面深裂，很硬，干时脆，可育部分厚5mm，皮壳状薄，暗褐色;菌管3-10mm，脆，通常菌管的前端开裂，菌孔每毫米6-8个，圆形，浅白色，后变暗褐色;菌肉木状质，有轻微的、模糊不清的环纹，鲜(明亮)淡黄褐色。孢子阔椭圆状至卵状，光滑，9-10μm×5.5-6.5μm,有刚毛。
符合顶级白桦茸要求的只有产俄罗斯远东寒冷地区、长白山原始森林中生长的白桦茸，原始森林纯净无污染，野生白桦茸生长期均在15年以上，俄罗斯远东寒冷地区的白桦茸要颜色更深沉、表层更硬实、肉更润滑，更关键的一点是俄罗斯远东寒冷地区的白桦茸生长极其缓慢，而温带的白桦茸几年内急速变大。
3桦褐孔菌的食用禁忌
白桦茸又称桦褐孔菌，深栗色的多孔菌菌，子实体呈伞形平伏在树皮下,菌肉黄褐色，但在自然界很少形成子实体。常在树皮破损及伤节处形成肉瘤状的菌核，大小如拳头或更大，表面坚硬，黑色，富有光泽，有深角形龟裂，中心坚硬，软木质。
一般生长在桦木类的主干上，少数生于白杨和花楸上，能导致桦活立木的心材白色腐朽。主要分布于北半 球北纬 45～50°的地区，如北美(北部)、芬兰、波兰、俄罗斯(西西伯利亚、远东部分、堪察加小岛)、中国黑龙江、吉林省(长白山)、日本(北海道)。
桦褐孔菌有一个很强大的功效，就是平衡血糖，有效的降低人体内的血糖，对于糖尿病患者来说是很好的一种功效，可仍需要注意的是，在服用过程中要注意监测自己的血糖，如果血糖比正常血糖值要低，一定要减少像胰岛素一样的降糖药物的用量，因为它与降糖类药物是会产生加性作用的!
另一点需要注意的是它对于低血糖患者，有着严重的危害性!因为它所具有的降糖功效，使得本就处于低血糖的人在服用之后，血糖会降至更低!它对低血糖患者造成的不良影响是十分可怕的。当然，如果血糖比较正常的人服用是不会有什么害处的
服用白桦茸期间需要注意以下几种状况：(俄方提供)A：个体不适症(对其过敏者) B：孕期及哺乳期 C：低血糖患者 D:静脉注射抗生素期间，禁止服用 E：18周岁以下，不可以服用。有以上几种状况的人群，不可以服用白桦茸产品。
4野生桦褐孔菌的药用价值
说起野生桦褐孔菌有很多朋友都不知道这种植物，其实这也可以理解，毕竟在我国野生桦褐孔菌并不是非常常见，但是因为其药用价值比较高，所以现如今已经得到了人们的广泛关注，不过因为对于野生桦褐孔菌不是特别的了解，所以对于它的药用价值也不是特别的清楚，那么您可以在此学习一下。
野生桦褐孔菌用于各种疑难杂症，如胃癌、肝癌、肠癌。各种消化器官的疾病、心脏病、糖尿病。提取物对糖尿病的有效率达93%，并有排肠毒、美容、减肥等功效!
桦褐孔菌化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。据说桦褐孔菌的精制菌粉对糖尿病治愈率达93%。
5桦褐灵芝什么样的好，怎样区分真假好坏
桦褐孔菌生长于白桦树上的神奇的药用真菌,主要分布于俄罗斯北部、中国长白山。桦褐孔菌又称:桦褐孔菌,深栗色的多孔菌菌,子实体呈伞形平伏在树皮下,菌肉黄褐色,但在自然界很少形成子.【主治功能】桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力,抑制癌症。也用于糖尿病的治疗,效果显著。桦褐孔菌的主要成分有多糖、黑色素、桦褐孔菌醇、SOD、多种氧化三萜类化合物等超过215种成份，它能有效地针对荷尔蒙和免疫系统失调及对抗癌肿瘤的成长。桦褐孔菌化验结果发现其所含的S.O.D.(超氧化物岐化酵素)是灵芝的55倍, 巴西蘑菇的23倍, 猴头菇的25倍, 且水溶性多醣类如1,3-1,6 β--葡聚糖高达 55.6mg/g。
桦褐孔菌在俄罗斯民间作为治疗疾病的药用真菌，属于纯中药，是21世纪的保健功能性食品。长期的药理研究及临床实验表明使用桦褐孔菌无任何毒副作用，起到的药效分为以下几种
1.抗癌作用。对多种肿瘤细胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。
2.治疗糖尿病。祁达堂桦褐孔菌降血糖最佳，为精选长白山货，15年以上，单个一斤以上，有效成分极其丰富。
3.抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。
4.有效抑制传染性病毒。可预防感冒。
5.防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。
6.改善并预防过敏性皮质。
7.对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。