根据世卫组织的报告显示，我国肝癌的发病率为 25.7/10 万，居全球之首，每年新发和死亡患者约占全球总数的一半。肝癌离你还远吗？我们一起来了解一下吧。
目录
1常吃这类食物下个肝癌患者就是你
发霉的食物不能食用
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。
2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
动、植物油有哈喇味后不宜食用
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。
2肝癌离你还远吗
肝癌高发年龄在40 岁以后
肝癌的高发年龄在 40 岁以后，其中又以中老年人居多，五六十岁是肝癌的高发年龄段，其中男性的发病率高于女性。
发病隐匿，侵袭性高，生长迅速，大多数患者就诊时已是晚期，不适合做手术。
九成肝癌患者有慢性肝病史
据汪国真生前身边的工作人员回忆，春节前后汪国真身体出现不适，肝区出现疼痛症状，随后入院检查。
这位工作人员证实，汪国真平时没有抽烟喝酒的嗜好，只是在上世纪 90 年代，曾感染过肝炎，但当时已经治愈了。
可以推测：已经治好的「肝炎」，可以是隐藏很好的杀手。
关于肝癌的常见问题
1. 对于普通人而言，患肝癌的可能性有多大?
尽管我国是肝癌发病率世界之首，但是肝癌患者中 90% 以上都是有长期慢性的肝脏病史。
如果没有乙肝、丙肝、肝硬化等肝病，普通人患上肝癌的可能性非常小，不必太过担心。
临床研究发现 85%～90% 的肝癌与乙肝有关。而乙肝、丙肝和甲肝又不一样，比较容易转成慢性肝炎。
而肝炎的反复迁延发作，就有可能导致肝硬化，随着时间的迁移又转成肝癌。
2. 关于肝癌，民间有不少判断的说法，包括厌食、厌油腻、烦躁、上腹部疼痛、消化不良、食欲减退等，这些说法是否可信?
肝作为我们人体主要负责解毒、消化和合成功能比较强的一个器官，耐受能力比较强，其实可以称作十分「坚强」的器官，一般不会有典型的症状，而一旦有所表现，证明你的肝确实已经「崩溃」了。
一般来讲，肝癌除非肿瘤已经很大了，否则很少有特异性症状。
很多传说中的症状与消化系统疾病的症状相类似，不能简单的进行判断，还是需要进行仔细检查再下定论。
3. 我们日常在检查中应该注意些什么?
对于普通人而言，建议一般一年做一次体检。但像乙肝、丙肝，还有一部分病毒引起的肝硬化患者都是肝癌的高危人群，一般最长半年就要做一次体检。
如果检出高度可疑肝癌又没法确诊的，那么最长三个月左右就要做一次影像和化验，建议最好去高水平医院，做腹部超声和肿瘤标志物的检查。
4. 我国乙肝病毒携带者占总人口的7.18%，作为肝癌的高发人群，从乙肝到肝癌的距离有多远?
这点应该要说一下，有研究称九成肝癌患者有乙肝病史。乙肝从感染到发病，往往要十年甚至二十年的时间，丙肝会短一点。
乙肝、丙肝主要的传染途径是血液，像一起吃饭、握手等等都不会传播。
但包括母婴传播、输血、包括去一些不正规的小牙科诊所看牙，消毒不彻底都有可能传染。
5. 所以这是不是也间接导致了肝癌更多的是在中年发病?
接种乙肝疫苗是预防乙肝的最佳办法，我国是从 80 年代开始进行乙肝疫苗的接种，现在发病率总体在呈下降的趋势，但是要见到显著的成果，估计还要几十年。因此，高危人群还是要特别重视。
另外，肝癌不一定是年纪大的人才会得，临床上有因为母婴传播的乙肝患者，十几岁的年纪，短短几年就发展成肝癌的例子。
6. 哪些不良的生活习惯会引发肝癌?
最常见的我们都知道的像酗酒，每天喝个一两斤白酒，那这种不良的饮食习惯、生活方式，本身可能就会造成肝炎、肝硬化，如果原来就有乙肝、丙肝这种疾病，就很可能会加剧。
另外有一些地方风俗习惯吃霉变的食物，被黄曲霉菌污染诱发肝癌的可能性会很大。
3肝癌具有哪些危害呢
一、肿瘤生长过快，半数以上的患者均有肝区疼痛，偶可引起中背部或肾区疼痛，多呈持续性钝痛或酸痛，因运动、腹部受压、深呼吸而加剧。疼痛多是由于肿瘤增长速度过快，肝包膜被牵拉所引起。
二、肿瘤侵犯神经组织，癌细胞通过神经销周围淋巴回路或直接侵入神经轴索。侵犯神经所引起肝癌疼痛的原因有三个：神经鞘内的补经纤维被涅润绞窄所致;癌细胞释放某些致痛物质，如5—疑龟眩、缓激耽、组胺等作用于周围神经引起疼痛;营养神经的血管被癌细胞所堵塞，神经纤维处于缺血状态导致疼痛。临床上，癌转移产生顽固性的疼痛，常以神经痛的形式出现，其性质为锐痛，常向体表神经分布范围放射。
三、硬膜外转移、脊髓压迫硬膜外转移癌压迫脊髓时，疼痛局限在锥体，接近中线。肿瘤侵犯神经根时，则出现神经根分布区域的锐痛或刺痛，疼痛呈带状分布，若不治疗，则可出现脊髓压迫综合征，伴有感觉、运动、植物神经的改变或障碍。
4三类男人最易患肝癌
每一种疾病都有其自身的疾病特点，而对于肝癌来讲，高发的年龄段主要在45-55岁之间。自肝炎病毒感染到肝癌发生可能需要10～30年的时间，这中间大多经过肝硬化阶段，但部分慢性乙肝是可以直接发展为肝癌而不经过肝硬化。有不少肝癌患者表示，本人并没有不适之症，为什么一检查就发现得了肝癌呢?
生活中很多疾病的发生都是因为另一种疾病转变而来的，所以不管对于哪种疾病都是应该要积极诊治的，不可拖延。据临床观察，乙肝患者在缓慢发展为肝硬化和肝癌的过程中亦不会表现有明显的症状。因而，身体感觉、病症表现并不是肝炎、肝癌的确诊指标，不经过专业的肝脏检查发现不了疾病症状。而如果本人因肝区疼痛而发现的肝癌在多数情况下已是晚期，长期生存的几率很低。
肝脏肾脏对于任何一位男性朋友都是非常重要的，而相对来讲是男性的这肝肾两个脏器官也很易患得疾病。这样的问题都是日常男性的不良生活习惯而引发的，而对了这么一方面健康问题的存在要怎么办呢?我们可以从哪里着手来保肝护肾呢?
饮酒过多
生活中绝大多数的男性朋友们都喝酒，不管是自愿的还是在工作应酬场合被迫的，总之过度饮酒就会伤身。保护肝脏的最好办法就是戒酒。如果喝醉了，推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿来泡茶可以解酒。
喝酒在现代社会有些场合确实是避免不少的，尤其是对于男性来讲，那么不妨在喝酒的时候适当的吃一些水果吧，对于降低酒精的危害有所帮助。想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡茶喝也不错。此外，酒桌男平时一定要多吃维生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，维生素B能保护消化系统，也可以适量补充些。饮食要注意避免食用大鱼大肉，这些东西太油腻，容易伤肝。
老烟枪
吸烟有害健康是众所周知的一个生活常识，尤其是对于肺部的伤害最大，男人们要想避免肝癌的侵犯最好还是赶快戒烟吧。香烟中的有害物质被血液吸收后，还会引发心血管疾病，如冠心病、高血压。当然，抽烟的人还会经常咳嗽，这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉部位。所以，烟枪男们，还是赶快戒烟吧。
戒烟保护咽喉，大家都知道胖大海对此是有很好的功效与作用的，其实除了胖大海，我们在这里要向您推荐的具有润喉作用的罗汉果泡水。
方法：将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎，分成八等份，每一份当作是一天的茶叶量，用水泡着喝，直到没有味道为止。罗汉果的味道又苦又甜，不太好喝，但它有很好的清咽利喉的功效。另外，百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不错的养肺食物，不妨试试。
游戏狂人
玩游戏在现代社会里是非常流行的，相对来讲男人玩游戏最普遍和常见，可是游戏狂人对健康也不利哦。每天坐在电脑前疯狂通关的男人和长时间开车的有车一族，都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛，中医有这么一个说法：“久视伤肝”、“久坐伤骨”，针对这样的男士，专家提醒：多运动，多锻炼。
玩游戏，看电脑看电视对于我们的眼睛伤害很大，尤其是长期的盯着屏幕不动的人更是非常费眼，建议多喝一些菊花茶、枸杞茶，有清肝明目的作用。还可以多吃些胡萝卜和维生素A片，以保护 视力，防止眼疾。针对“久坐伤肝”这一点，游戏狂人和开车一族可以参照酒桌男的保健食谱，平时多吃些维生素C含量高的水果。此外，久坐的人特别会发胖，容 易患高血脂症，这类人群需要服用一些具备降压调脂、有减肥功能的茶饮，试试苦丁茶、决明子茶，也会有不错的效果。
5肝癌的日常饮食原则
1、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
2、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。
3、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多含vc多的蔬菜和水果。
4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等;微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。
5、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物。
6、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的食品。
