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雪梨汁的做法和功效

雪梨是很多人不陌生的,这样的水果在吃法上,有着很多方式,在对雪梨吃的时候,可以根据自己的喜爱进行,不过在吃雪梨的时候,要注意不能过多选择了,它的甜度比较多,过多的吃,对身体没有太多好处,尤其是对有高血压、糖尿病的人群,更是要这点,那雪梨汁的功效都有什么呢?下面为大家带来详细的介绍!

目录 吃梨小贴士 雪梨汁的做法和功效 各种不同品种的梨 减肥常喝冰糖雪梨汁 杏仁雪梨山药糊可治咳嗽痰多

1吃梨小贴士

  梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

  梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

  梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

  血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

  梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

  梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

  用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

2雪梨汁的做法和功效

  很多人对雪梨汁的功效并不是很清楚,在选择雪梨汁的时候,也是要对这点进行了解,使得在喝雪梨汁的时候,能够放心进行,对身体不会有任何的损害。

  雪梨汁的功效:

  梨属药食同源果品,雪梨又是梨中珍品、梨中之王,富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。雪梨汁又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常常喝雪梨汁有好处。

  雪梨汁做法

  1.雪梨洗净,去皮去核切成小块,柠檬去皮切成小块;

  2.放入榨汁机,加适量白开水,榨成果汁。

  雪梨汁现在市场上已有产品销售,已深受广大消费者青睐,未来市场广阔,品种分清汁、浊汁、复合汁等。

3各种不同品种的梨

  鸭梨

  鸭梨爽口最解腻。鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。

  雪花梨

  雪花梨个大止肺热。雪花梨黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。

  酥梨

  酥梨果肉最松脆。酥梨(又称贡梨)味甜微香,果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形,果皮绿黄色,贮后淡黄色,套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好,砀山酥梨在清朝时做为贡梨进献给皇宫,如今种植面积过大,使得梨的整体质量下降,但当初贡梨的产地——黄河故道附近区域,如果园场,良梨镇产的酥梨仍是上品。

  香梨

  香梨甜又香。香梨学名库尔勒香梨,果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕,果皮薄。这种梨糖度高,酥脆无渣,香味浓。

  南果梨

  南果梨,放到软时味最浓。南果梨果实小,果皮绿黄色,阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜,如果在室温下放置15天左右,肉质会变得柔软易溶于口,汁液特多,风味特别浓郁。产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

4减肥常喝冰糖雪梨汁

  吃梨子减肥:饭前吃

  美国食物养生学会的博士指出,饭前吃一个梨子有助于减肥。梨子含有大量的纤维素可以让人产生饱腹感,从而减少正餐对食物的摄入,减少热量的摄入,最终减少脂肪的摄入。当然吃梨子的时候一定要连皮一起吃掉,才能减肥。

  吃梨子减肥:菊苣+梨子

  菊苣大家比较少见,或许还没有听说过。但是菊苣柔嫩多汁,氨基酸丰富,还含有维生素、胡萝卜素、钙等。菊苣的口感非常好,营养的利用率也比较高。菊苣可以炒、煮,搭配梨子一起吃,减肥效果不错哦。

  吃梨子减肥:焖梨子

  准备四个梨子,从顶部横切开,挖出梨子核,放入冰糖,用牙签固定好。然后上过蒸,蒸到梨子按透明的时候关火,放凉后即可食用。

  吃梨子减肥:冰糖梨子水

  去掉梨子的皮和核,切成小块,锅里加入3碗水,水开后加入梨子块,加入冰糖煮5分钟即可。这个冰糖梨子水最适合虚火性肥胖的女生。在冬天喝还能滋润清肺哦。

  鸭梨是止咳润沛上品,很适合冬季食用,怎样吃梨减肥,冰糖梨水等是人们喜爱的吃梨方式。大鸭梨需好,但脾胃虚寒的朋友不能多吃,因为梨中含有较多果酸,多吃肠胃会感不适。

5杏仁雪梨山药糊可治咳嗽痰多

  在行医过程中,我经常遇到因为长期吸烟引起的肺部疾病,我给他们提供了“杏仁雪梨山药糊”食疗方,效果不错。其制作方法相当简单,取北杏仁10克,雪梨1个,淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净,切成块;然后把杏仁、雪梨块放入搅拌机内,搅拌成泥;用清水适量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊,倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌,煮熟即可,随量食用。

  杏仁分为甜杏仁、苦杏仁两种。我国南方产的杏仁是甜杏仁,味道微甜、细腻,多用来食用,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等有一定缓解作用。北方产的杏仁多是苦杏仁,有苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。因此,杏仁雪梨山药糊是护肺食疗佳品。

  根据中医“燥则润之”的原则,百合粥、银耳粥、山药粥也都是护肝养肺的食疗佳品。另外,笑口常开是最便宜且有效的养肺方法。中医有“常笑宣肺”一说。现代医学也证明,笑是一种非常好的“运动”,对胸腔、腹腔的内脏及肌肉有适当的协调作用。大笑能使肺扩张,使人不自觉地开始深呼吸,从而清理了呼吸道,吸进更多氧气,有益寿延年之功。