近年来，鱼越来越受我们广大人民群众的喜爱，鱼的做法不仅有很多，它还有很多很美好的寓意。比如在过年的时候，我们吃鱼的寓意是“年年有余”。鱼的丰富的做法更是满足了我们广大消费者的口味。鱼的味道不仅鲜美可口，它还有丰富的营养。可以满足我们身体成长所需要的微量元素。但是，我们一定要注意不要让鱼刺卡在喉咙里。下面为大家带来详细的介绍!
目录
1咽部扎鱼刺自行处理的误区
很多人都有吃饭时不注意被鱼刺卡在咽部(嗓子)的经历。鱼刺扎在嗓子里非常难受，正所谓如鲠在喉。慌乱中的一些错误处理方法非但不能解除痛苦，往往会使人迅速产生焦躁和恐惧等不良情绪。而正确的处置方法一般能很快解除痛苦。异物最容易刺入的部位是双侧扁桃体窝、舌根部和下咽部。被鱼刺卡在咽部会感到刺痛或有明显异物感，如果鱼刺刺激咽部粘膜会引起充血、水肿而引起剧烈咳嗽，或引起反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难，并可能伴有不同程度的喘鸣、声音嘶哑、喉痛等症状。如果异物较大嵌在声门上，严重时可以造成窒息死亡。
当鱼刺卡在咽部时，人们常常会试图用吞咽饭团、馒头等食物把鱼刺带下去，这种做法不仅难以带走鱼刺，反而会由于吞咽动作带动鱼刺越扎越深;还有些人主张喝醋以期软化鱼刺，试想几口从咽部一咽而过的食醋怎么可能将鱼刺软化掉呢?所以从专业的角度奉劝大家，当咽部扎上鱼刺或发生异物时，在异物(如鱼刺)被取出前，应严格禁食，也不能以喝醋等不正确的方法进行处理，尽量减少做吞咽动作，以免异物刺入深部组织，正确的方法是：如无法自行取出，则马上去医院看医生，以免发生意外。
2如果鱼刺卡在喉咙怎么弄出来呢
第一种方法就是喝醋
这是从小时候就开始的方法，小时候一旦鱼刺卡在喉咙里，就拿出家里的醋喝，当然，喝的时候，不要咽下去那么快，一定要让醋在喉咙里停留一会，这样让醋有足够的时间软化鱼刺，这样自然而然就下去了。
第二种方法吞饭
这种方法是根据鱼刺卡在喉咙里的感觉来看的，如果感觉到鱼刺只是稍微卡在那了，那就吃一口饭咽下去，这样就可以让鱼刺压下去，但是，如果感觉到鱼刺卡在喉咙里卡的很紧，那就不要用这种方法了，那样的话用这种方法只会让喉咙划伤，所以，这种方法只是针对小鱼刺的，要根据实际情况来判断是否使用这种方法。
第三种方法就是咳嗽或者呕吐
这种方法是反过来理论，尽然下不去，就想办法弄出来，而这种方法通过大声的咳嗽或者呕吐，让卡在喉咙里的鱼刺吐出来，虽然这种方法是最难受的，但是相对于鱼刺一直卡在喉咙里来说，也就大巫见小巫了。
第四种方法嘴里含一个乌梅或者其它酸的食品
如果其它方法不行，就在嘴里含一个乌梅或者其它酸的食品，这样刺激自己的消化道以及喉咙部位分泌消化液，这样一段时间以后，在吃一口饭或者馒头等，就可以让鱼刺下去了，这种方法其实和喝醋的效果一样的，不过效果比喝醋效果明显一点。
第五种方法：用家里常备的维生素C软化
这基本上就是如果前四种方法都不行的情况下取用的，嘴里含1或者2片维生素c片，不用喝水，慢慢的咽下去，然后在稍微等一会，基本上鱼刺就会消除了。当然，这个前提就是家里备用的有维生素C片。
3怎样避免鱼刺卡喉咙
鱼肉富含丰富磷脂、蛋白质很，可以帮助幼儿生长发育。并且细嫩易消化，很适合婴儿发育的营养需要。但在喂食幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。那么，对于小宝宝来说，怎样避免鱼刺卡喉呢?小编带你来了解一下吧。
1、在鱼类的选择上，可以多选择鲳鱼、扒皮鱼等鱼类，因为这些鱼类肉多、刺少，比较适合婴儿食用。
2、在制作方法上，先将处理好的鱼洗净，然后取鱼腹部的肉约100克，经仔细检查无鱼刺后剁成鱼泥，再加入少许盐、细葱末均匀搅拌，而后再将拌好的鱼泥放入瓷碗或铁碗隔水蒸熟即可。
3、处理剩下的新鲜鱼，最好不要冷冻，因为那样就不新鲜了，而且冷冻后对幼儿的肠胃不好。此外，宝宝刚刚开始添加鱼类辅食时，一般吃得都较少，因此家长也可以购买现成的鱼泥给宝宝食用，等宝宝逐渐适应且食量增大时再自己制作。
如果鱼刺卡住喉咙：
鱼刺卡住了喉咙，家长最常用的老方法就是让孩子立即猛吞几口饭或馒头，试图让孩子把鱼刺吞下去，可是往往达不到效果，还是加深了宝宝的痛苦。因为咽喉与水管不同，它是柔软的肌性管道。本来鱼刺扎在喉咙的表浅黏膜上，强力吞咽饭团或馒头，颇大的压力就会使鱼刺扎得更深，并引起局部黏膜肿胀、出血或合并感染。所以当孩子鱼刺鲠喉的时候，千万不可以鲁莽。
鱼刺比较小，扎入比较浅的话，可以让孩子做呕吐或咳嗽的动作，或用力做几次“哈、哈”的发音动作(注意咳吐时不要咽口水)，利用气管冲出来的气流将鱼刺带出。如未奏效，也可用少量醋缓慢咽下。
4取喉咙鱼刺技巧
1、第一时间上医院解决(全国各大小医院五官科、耳鼻喉科均有各种仪器)，若仪器检查不到，请参考以下方法。
2、按摩脚上喉咙反射区(脚面大拇指和二指之间，太冲边上)，约一分钟即可。
3、可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。
4、用维生素C软化，细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。
5、饮鸭涎水，取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。
6、饮井水，鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。
7、饮橄榄核水，用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。
8、尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。
9、大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。
10、食醋若干，食醋程弱酸性，对鱼刺软化有些许作用，但很不明显。
5被鱼刺卡住了吃什么可以化掉
鱼刺刺伤急救法
吃鱼时,不慎将鱼刺卡在喉咙里,也会引起很多麻烦,如果引起火症,说不定要长期求医.
急救措施
较小的鱼刺,有时随着吞咽,自然就可滑下去了.如果感觉刺痛,可用手电筒照亮口咽部,用小勺将舌背压低.仔细检查咽峡部,主要是喉咽的入口两边,因为这是鱼刺最容易卡住的地方,如果发现刺不大,扎得不深,就可用长镊子夹出.
注意事项
1.较大的或扎得较深的鱼刺,无论怎样作吞咽动作,疼痛不减,喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺,就应去医院治疗.
2.当鱼刺卡在嗓子里时,千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头,烙饼等食物.虽然有时这样作可以把鱼刺除掉,但有时这样不恰当的处理,不仅没把鱼刺除掉,反而使其刺得更深,更不宜取出,严重时感染发炎就更麻烦了.
3.如果大口咽饭鱼刺仍不掉时,自己就不要再动手.有时鱼刺已掉,但还遗留有刺的感觉.所以要等待观察一下,如果仍感到不适时,一定要到医院请医生诊治.这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法.
4.鱼刺刺着喉头的说法并不正确,多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处.