柿子,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。柿子,原植物:柿科,高大落叶乔木。原产地在中国,在各地分布较广,栽培已有一千多年的历史。中国、日本、韩国和巴西是主要产地。柿子品种有哪些?
目录
1多吃柿子有什么坏处
01清热止咳
柿饼上的柿霜可以清热润燥、化痰止咳。对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
02降气止咳
柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。
03防治便秘、痔疮
食用柿子能调和胃肠,防治便秘和痔疮出血。
04解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对身体的伤害。
05补充维生素C
柿子所含维生素高于一般水果1~2倍左右,吃柿子可以补充大量的维生素C。
柿子宜忌人群
宜食
柿子为优良的降血压食品,适宜高血压患者食用;适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高,适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
忌食
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子时要去皮,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。
2柿子品种
⑴磨盘柿(盖柿):果形扁圆,体大,近基部有环状凹痕,脱涩后甜而多汁,品质极佳。树势强健耐寒,寿长而丰产。分布于冀、鲁、陕等省。
⑵高校柿:果的纵横径相近,亦有环状凹痕,果形较小,果肉较紧实,品质上等。树势强健耐寒,丰产。多见于华北低山区及园林中。
⑶镜面柿:果圆形,萼洼深,果桔红色,汁多而甜,品质极佳,宜生食及制柿饼。树势强,树冠开展。主产于山东菏泽。著名的曹州“耿饼”主要是用该品种的果实制成。
⑷尖柿:果实呈圆锥形,呈橙红色,果顶尖形,果汁浓而味甜。树势强健,寿长而丰产,每株产量达500-1000kg,抗逆性强,不易落果。主产于陕西富平县。著名的“合儿柿饼”即该品种果实制成。
⑸鸡心黄:果呈圆锥形,果顶钝尖,橙黄色,甜而多汁。树性强健,寿长,丰产。果实脱涩后果肉硬实而不软,是著名品种之一。主产于陕西省三原县。
⑹三门峡牛心柿:果呈心脏形,橙红色,略具白色腊粉,汁多味甜,品质上等。为河南省三门峡市渑池的特产,已经被中国作为地标性产品进行宝华。为良好的生食品种。[3]
⑺斯文柿:果椭圆形,果顶圆形,橙红色,味甜而芳香,不必经脱涩即可生食。主产于一东番禺。
3肾虚可以吃柿子吗
可以,。柿子性寒,正好补阴去火。脾胃虚寒就不能吃了,肾阳虚不能吃。“肾虚”是中医特有的理论,从广义来说,几乎所有的身体疾病都可以归结为“肾虚”。中医学认为,肾藏精、肾主水、肾主骨、肾主纳气、肾开窍于耳、肾司二便,一般这些功能出现问题即是肾虚。
肾虚可分为肾阴虚和肾阳虚两类。肾阴虚表现为腰膝酸痛,头晕耳鸣,失眠多梦,潮热盗汗,咽干颧红,舌红少津,脉细等症状,可以服用六味地黄丸、左归丸等药物。
中医认为,肾虚多为长期积累成疾,切不可以用急于求成而用大补之药进补,或者用成份不明的补肾壮阳药物。而应慢慢调理,建议用中医方剂乾.元汤做调理。乾.元汤为中医经典方剂,成份多为药食同源的药材,副作用小,对肾虚引起的阳痿、早泄等症状有较好的调治效果,亦可磨粉后做茶泡饮。
1、多因房劳过度,或少年频繁手淫。
2、思虑忧郁,损伤心脾,则病及阳明冲脉。
3、恐惧伤肾,恐则伤肾。
4、肝主筋,阴器为宗筋之汇,若情志不遂,忧思郁怒,肝失疏泄条达,则宗筋所聚无能。
5、湿热下注,宗筋弛纵。
4多吃柿子有益心脏
柿子在中国有数千年历史,日本、韩国、巴西等国现在也是柿子的主要产地。以色列后来居上,利用野生柿子和基因工程已培育出口感清香,不涩、无核、耐储藏的小柿子新品种。
我们每个人的生活习惯与心脏健康有密切的关系。一些蔬菜和水果对我们的心脏健康有直接的关系。
以色列希伯来大学教授格林斯坦公布了他主持研究的一项成果:每天吃一个100克大小的柿子,可以有效地预防动脉硬化、心脏病和中风发作。从前,我们没有重视柿子对心脑血管的营养价值,多吃柿子有益于心血管。
对预防心血管疾病来说,柿子的功效却远大于苹果,堪称心脏健康水果王。
柿子在中国有数千年历史,日本、韩国、巴西等国现在也是柿子的主要产地。以色列后来居上,利用野生柿子和基因工程已培育出口感清香,不涩、无核、耐储藏的小柿子新品种。
柿子营养价值很高,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,享有“果中至品”之誉。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。其中碘含量居果品之首,糖类和维生素C比一般水果高出1~2倍。由于柿中所含糖分,大部分是可溶性糖,所以它的果肉甘甜如饴,汁浓如蜜。如放入冰箱冷藏,则甘甜凉爽、沁人肺腑。柿子与苹果相比,柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍,钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多,只有铜、锌的含量少于苹果。
柿子有清热、润肺、化痰、健脾、止血等功能。《本草纲目》中说:“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平,性邑而能收,故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”柿子还是缺碘性甲状腺肿大患者的保健佳果;柿子含有较多的鞣酸和维生素,有降压止血、清热滑肠的作用,痔疮、便秘患者常食有益;柿子含丰富的维生素C和胡萝卜素,可清热、润肺,还有解酒作用。
现正当柿子上市之时,吃柿子来呵护我们的心血管吧!
5柿子的功效与作用有哪些
1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿:未成熟的青柿子1000克,洗净去柄,切碎捣烂,以洁净纱布绞汁放在锅中,先以大火烧沸,后以文火煎熬浓缩至稠粘时,加入蜂蜜1倍,再煎至浓稠时停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙,沸水冲饮,每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。
6、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。