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山竹功效作用

着生于枝条顶端,比雄花稍大;子房5 8室,几无花柱,柱头5-6深裂。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。下面,大家一起来看看吧。

目录 山竹功效作用 山竹的形态 山竹的生长习性 山竹怎么剥 山竹要怎么选才是最好的

1山竹功效作用

  很多人都喜欢吃山竹,山竹是一种味道很好的热带水果,那么吃山竹有怎样的功效呢?山竹不仅仅味道很好,而且还含有丰富的蛋白质和脂类,对身体具有良好的补养作用,适合体弱多病、营养不良以及病后的人食用,能够起到调养身体的功效;此外山竹还具有清凉解热的作用,还具有抗氧化的能力,由于增进免疫系统健康。

  在山竹的产地,它被人称为‘果后’,山竹性平,味甘、微酸,吃起来味道很甜美。其果肉呈白色,吃进嘴里后润滑可口,解乏止渴。山竹的果肉中含有可溶性固形物、柠檬酸以及维生素B1、B2、C4和矿物质,这些物质都具有清凉解热以及降燥的作用,所以降火也是山竹的功效之一。

  常吃山竹的功效很多,所以山竹受到很多人的喜爱,但是也并非所有人都适合吃山竹。对于山竹更适合体弱多病以及生病后的人使用,虽然山竹有很高的营养成分,但由于其糖分较高,每天最好不要超过3个。也由于其糖分较高,肥胖者应少吃,糖尿病患者应禁食,而山竹中海油较高的钾含量,所以心脏病人少吃。

  人们在了解吃山竹的功效的同时,别忘了了解吃山竹的禁忌。所有的水果都是有利有弊的,尤其对于身体有疾病的人来说。由于山竹是最寒的水果,所以体质虚寒者要少吃,而且不能与西瓜等其他寒性食物同吃。在选购山竹时,要选择果蒂为绿色的,果蒂越绿越新鲜,如果果蒂颜色深沉,则表示这颗山竹已经不新鲜了。

2山竹的形态

  小乔木,高12-20米,分枝多而密集,交互对生,小枝具明显的纵稜条。

  叶片厚革质,具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,长14-2 5厘米,宽5-10厘米,顶端短渐尖,基部宽楔形或近圆形,中脉两面隆起,侧脉密集,多达40 50对,在边缘内联结;叶柄粗壮,长约2厘米,干时具密的横皱纹。

  雄花2-9簇生枝条顶端,花梗短,雄蕊合生成4束,退化雌蕊圆锥形;雌花单生或成对,着生于枝条顶端,比雄花稍大,直径4.5-5厘米,花梗长1.2厘米;子房5 8室,几无花柱,柱头5-6深裂。

  果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色。花期9-10月,果期11-12月。

3山竹的生长习性

  莽吉柿对土壤的适应性广,相对粘土,山竹更喜欢有机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤。[3]

  排水条件要求好,莽吉柿快速生长时对水分的需求较大,热带地区年降雨量在1300-2500mm就能满足其旺盛生长;年内降雨量分布的均匀程度也会影响山竹的生长速率,一般均匀分布的降雨量更有利于莽吉柿的快速生长。

  莽吉柿是典型的热带雨林型果树,在25-35℃、相对湿度80%的环境下可以生长旺盛,20-25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。但是,当温度降到20℃以下时,山竹生长会受到明显的抑制;当温度长期低于5℃或高于40℃时,会引起山竹植株的死亡。

  莽吉柿早期生长需要弱光环境,荫蔽度40%-75%最适宜山竹的生长。直接光照下,山竹的叶片,特别是新抽生的叶片,容易受强光照射而灼伤。

  莽吉柿寿命长达70年之久,但生长缓慢,从栽培到结果需要七、八年的时间,果实成熟期为5-10月,以8-10月产量较高。

4山竹怎么剥

  首先我们看山竹的正面照,小小的山竹上有一个大大的叶子(算是叶子吧,不知道该叫什么),很萌有木有。大家看山竹的屁股也是有一瓣瓣的样子,据说屁孩那边有几瓣,里面就有几颗山竹哦。

  我们先把山竹上面的这个大叶子摘掉,摘的时候要小心点。

  然后两只手拿着山竹,左右开弓,开始把山竹掰开(其实是两手拿着往中间一挤,就会有痕迹裂开,然后顺着痕迹掰开就可以了)掰开之后我们会发现,山竹上面的蒂会有连着的。

  我们现在只要拿着这个果蒂,把整个山竹拿出来,就可以吃啦。拿的时候就要注意,是上面这个蒂哦。

  因为有网友留言说看山竹屁股什么的觉得不靠谱,其实这也是一个常识,怪我之前没有上图,大家只看到叶子没有看到屁股,所以特地去网上找了图片,可以看下图,山竹屁股的瓣数就等于山竹里面的果肉瓣数的哦。

  注意事项

  小心点不要让山竹的汁染到身上哦。

5山竹要怎么选才是最好的

  首先要看看果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,咱们再换一个看看。 第二,要用指头捏一捏果壳。如果用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,那你就果断地把这个山竹放回原处吧。 第三,看过山竹上面的叶瓣和捏过果壳后,要再把山竹掉个个儿,慢慢数一数山竹底部的萼片了。通常,山竹底部的萼片有4到8片,这个萼片的片数是和果肉的片数一样的,萼片越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。这时候,别管摊主怎么忽悠,你都要选萼片数最多的往秤上放,别忘了是你掏钱,也是你吃山竹。 在买山竹时,还要注意蚂蚁。因为山竹的糖分很高,非常容易招蚂蚁,尤其是在其绿色的圆壳形状的叶瓣里,很容易藏蚂蚁。所以买回山竹后,注意检查有没有蚂蚁,防止把蚂蚁带回家。