梅子酒是南方地区十分常见的一种饮品，这种酒的酒精含量很小，更像一种酸甜可口的饮料，梅子酒也可以自己制作，而且有多种方法，下面小编就为大家介绍两种，让大家看看自制梅子酒如何做。
目录
1女性常喝青梅酒排毒养颜
青梅看似不起眼，却有着极强的保养功效。女性朋友平时不妨喝一点用青梅泡的酒，可保持皮肤光泽细腻，能消除各种斑，除此之外，其实青梅还有其他很多养生功效的，那具体有哪些功效呢?
1.能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。
2.改善碱性体质。青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。
3.能防老抗衰。青梅味道酸，吃青梅后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。
4.消除疲劳。青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
5.解毒的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。
6.促进唾液分泌。青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。
7.杀菌作用。青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
8.青梅泡酒诸上效果更佳。谭少芬指出，在粤东地区，妇女们四季都喝青梅酒。比如冷饮(加冰块)，热饮(加热)均可。也可适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。此外，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减肥的作用。
2自制梅子酒如何做
自制梅子酒
1用料：梅子、低度白酒和冰糖各适量就可以。
2、把梅子清洗干净以后，再用凉白开泡制三到四个小时以后取出，沥掉水分备用。
3、把带盖子的玻璃瓶子清冼干净，晾干水分，再把准备好的低度白酒倒入瓶子中，最好选择十五度左右的米酒，这样制成后的梅子酒味道会更出色一些。
4、再把准备好的梅子和冰糖一起放入，梅子、酒与冰糖的比例可以按一比一比零点五进行。只是在添加冰糖的时候，不能一次放完，应该多放几次，这样对于减少酒中酒精的含量大有好处。
5、把原料全部加入以后摇动瓶身，让它们充分接触，然后密封，存放一百天就能取出饮用，如果能存放一年以后，味道会更加出色。
自制梅子啤酒
1、用料：啤酒瓶，干梅子十颗左右。
2、准备一个透明并且造型比较好目的地的杯子，再把干梅子放到杯子的底部上。
3、把啤酒开瓶后倒入杯子中，用筷子慢慢搅拌，直到梅子的味道与啤酒完全融合后，就可以直接喝了，如果放入冰箱冷藏一下味道会更加诱人。
3梅子酒的功效与作用
1、梅子酒保健功效出色
现代生活中人们生活水平提高，经常会吃一些高营养的食物，这样就会让人类身体内的酸性成分越来越多，时间长了就会出现心烦和头痛等多种不良症状，而梅子酒就能缓解这些症状，因为梅子酒中有大量的碱性成分，进入人体以后能调节人体内的酸碱平衡，对促进身体健康有很大的好处。
2、梅子酒能美容
美容是梅子酒的重要功效之一，人们饮用梅子酒以后能增加身体中的青春荷尔蒙的分泌，对美白肌肤和营养肌肤有很大的好处，另外梅子酒中不有多种维生素和氨基酸，这些物质也能直接被皮肤细胞吸收，能减少色素在皮肤表层的积存，能避免色斑的生成，能让人们的皮肤保持细嫩而白皙。
3、梅子酒能预防结石
梅子酒能预防人类多种结石病的出现，因为这种梅子酒中有一些天然的柠檬酸存在，这些酸性物质进入人体以后，能让血液中的钙质快速分解，从而也就减少了结石的生成，另外梅子酒中的一些酸性成分还能让人体中已经生成的结石分解，慢慢排出体外，能有效减轻结石病人的痛苦。
4孕妇可以喝青梅酒吗
虽然青梅酒是一种对女性有非常好保健效果的酒品，但是孕妇却不属于这个行列哦。因为怀孕期间是禁止喝酒的，无论是哪一种酒。怀孕期间的母亲喜欢喝酒产下的婴儿，容易罹患胎儿性酒精症候群，脑的发育极可能受到影响，严重的会产下畸形儿。即使是喝少量的酒，酒精也会经由胎盘流入胎儿脑中，酒精侵袭胎儿尚无防御能力的脑部，结果造成脑细胞遭受破坏。
有些人会有“喝一点点没有影响的”这样的思想，也会有“其他人怀孕期间喝了酒生下来的宝宝也很健康哦”这样的侥幸心理，只能说，滴酒不沾的麻麻生出来的宝宝会更健康!
5哪些人不可以喝青梅酒
第一、哪些人不可以喝青梅酒
因为青梅酒本身是一种味道比较酸的种类，如果喝太多会对自己的牙齿造成一定程度的损坏，所以说，如果本身牙齿就不是很好的人，建议不要喝青梅酒;而如果本身身体的胃酸就比较多，再喝青梅酒的话就会让你体内的酸性物质含量超标，自然也会让你感到身体不舒服;要是有外感咳嗽或者湿热的人群建议不要喝青梅酒。
第二、哪些人适合喝青梅酒
青梅酒有保护肝脏、提高肝脏解毒能力、让血管和全身组织年轻化、还有美肌美发的效果呢，所以说，如果你希望自己的肝脏得到保护，希望自己能够长时间处于一个年轻化的状态，那么，青梅酒无疑就是一个非常不错的选择，你可以尝试每天适量喝一些青梅酒来帮助自己达到自己想要的效果。
以上就是“哪些人不可以喝青梅酒”和可以喝青梅酒的人群的相关内容，其实，青梅酒本身是一种非常不错的保健酒，除了禁忌人群以外，其他人都可以适量喝一点，不过，如果你现在的是自己在酒类市场购买，一定要注意正确选购青梅酒，这样才能够避免你买到不正宗的酒无法达到你想要的效果。